檫木（學名：Sassafras tzumu（Hemsl.） Hemsl）是樟科，檫木屬落葉喬木，高可達35米，胸徑達2.5米；樹皮平滑，頂芽大，橢圓形，芽鱗近圓形，葉片互生，聚集于枝頂，先端漸尖，基部楔形，裂片先端略鈍，堅紙質，上面綠色，下面灰綠色，葉柄纖細，花序頂生，先葉開放，多花，與序軸密被棕褐色柔毛，苞片線形至絲狀，位于花序下部者長?；S色，雌雄異株；花梗纖細，花被筒極短，花被裂片披針形，花絲扁平，被柔毛，果近球形，果托呈紅色。3-4月開花，5-9月結果。

檫木生長于溫暖濕潤氣候。喜光，不耐陰。深根性，萌芽性強，生長快。在土層深厚，排水良好的酸性紅壤或黃壤上均能生長良好，陡坡土層淺薄處亦能生長，西坡樹干易遭日灼。喜與其他樹種混種，但水濕或低洼地不能生長。極端低溫度：-16℃。

檫樹以木材為主要用途，材質優良；易干燥、不翹不裂、加工容易、切面光滑、紋理美觀、具芳香、抗腐性強、蟲菌不易為害、耐水濕等，故為我國優良用材。種子含20%的梓油。主要用于制造油漆，由于梓油是一種高度不飽和的干性油，碘價約197，由它制成的梓油酸酊酯的碘價約150，十八酸酊酯與大豆油酸酊酯。由梓油酸合成的環氧酯，在軟硬聚氯乙烯塑料配方中，可增加其耐熱、耐光等性能。隨著檫樹造林事業的發展，如將梓油用于增塑劑更可發揮其經濟價值（據湖南省輕工研究所資料）。樹皮和根含5--8%鞣質，可供鞣皮制革。根入藥有去濕，散瘀的效力，又可作發汗劑。

檫木可以做到用種子的傳播來播種，無論是購買或收集建立樹的成熟果實。與大多數落葉喬木一樣，檫木種子需要一段時間的冷休眠發芽迅速。在秋天播種可以做到這一點，無論是在地面或埋鍋，讓他們留在地下蟄伏整個冬季。春播種子可通過冷分層如果冬季氣溫模擬。要做到這一點，只需將種子在潮濕的紙巾或塑料袋里面有點濕潤的泥炭蘚和冷藏過冬天。

檫木往往有脆弱的分枝，更容易比其他許多樹木折斷在大風或惡劣的冬季天氣，所以明智的做法是避免種植建筑物附近。一個陽光明媚的位置是必要的。雖然檫木更喜歡沙質壤土類型的土壤中成長，但會容忍各種土壤成分，只要排水良好。

檫木為強陽性樹種，自然整枝明顯，不需整形修剪。檫木嫩枝或新梢受損傷后，在氣溫高，陽光直射時，樹皮易產生日灼。大枝折斷、病菌隨雨水從傷口進入樹心，常致心材腐爛變質。根系好通氣，怕漬水和土層板結。主根被切斷不易再恢復，但能促使側根發達。檫木屬混合花芽，早春先花后葉。幼苗不耐嚴寒和霜凍，苗期常因霜凍而枯梢。