烏桕樹(shù)冠整齊，葉形秀麗，秋葉經(jīng)霜時(shí)如火如荼，十分美觀，有“烏桕赤于楓，園林二月中”之贊名。若與亭廊、花墻、山石等相配。也甚協(xié)調(diào)。冬日白色地烏桕子掛滿(mǎn)枝頭，經(jīng)久不凋，也頗美觀。可孤植、叢植與草坪和湖畔、池邊，在園林魯冰花中可栽作護(hù)提樹(shù)，庭蔭樹(shù)及行道樹(shù)。

烏桕具有籽果潔白，出油率高達(dá)43％以特點(diǎn)，并富含固體脂(桕脂)，又含液體油(梓油)。桕脂是生產(chǎn)肥皂、蠟燭的主要原料；桕脂含甘油三酸脂，也是生產(chǎn)類(lèi)可可脂，制造人造奶油、提取棕櫚酸等產(chǎn)品的原料

烏桕屬落葉喬木，高可達(dá)15米許，花期4-8月。喜光，喜溫暖氣候及深厚肥沃而水分豐富的土壤，耐寒性不強(qiáng)。應(yīng)用于園林中，集觀形、觀色葉、觀果于一體，具有的觀賞價(jià)值。種子黑色含油，圓球形，外被白色蠟質(zhì)假種皮，可制油漆，假種皮為制蠟燭和肥皂的原料，經(jīng)濟(jì)價(jià)值。烏桕是一種色葉樹(shù)種，春秋季葉色紅艷奪目，不下丹楓。為中國(guó)特有的經(jīng)濟(jì)樹(shù)種。

烏桕，以烏喜食而得名。宋代林和清詩(shī)：“巾子峰頭烏桕樹(shù)，微霜未落已先紅。”俗名木梓樹(shù)，五月開(kāi)細(xì)黃白花。深秋，葉子由綠變紫、變紅。葉落籽出，露出串串“珍珠”，這就是木籽。籽實(shí)初青，成熟時(shí)變黑，外殼自行炸裂剝落，露出葡萄大、白色籽實(shí)、羅田、英山的品種主要有“大銅錘”、“葡萄桕”和“鷹爪桕”三類(lèi)。大銅錘和葡萄桕穗聚、子大，外表蠟質(zhì)層厚，為嫁接良種。鷹爪桕穗散而殼層薄。羅田天堂、圣人堂的烏桕標(biāo)木曾運(yùn)往法國(guó)巴黎展覽。

烏桕所產(chǎn)的皮油和梓油，都是工業(yè)所需所緊俏物質(zhì)。而烏桕在全國(guó)，只有貴州、浙江、湖北、四川、江西和安徽等省分布較多。貴州又以銅仁地區(qū)屬第二，僅次于遵義地區(qū)。銅仁地區(qū)歷年的平均產(chǎn)量：五十年代均一千零五十一萬(wàn)斤，六十年代均七百二十萬(wàn)斤，七十年代均五百一十七萬(wàn)斤；l 98 1年到1 985年的四年中，年均產(chǎn)量六百零二萬(wàn)斤。銅仁地區(qū)烏桕籽的產(chǎn)量，占全省總產(chǎn)量的百分之三十左右。
烏桕秋季呈現(xiàn)出來(lái)的特美，我國(guó)很多地方都開(kāi)展了以賞烏桕紅葉為主題的秋季旅游活動(dòng)，如湖北省大悟縣有烏桕450萬(wàn)株，田埂、地頭、山崗和丘陵隨處可見(jiàn)，那一樹(shù)樹(shù)火紅的烏桕真是令人心曠神怡，真不愧有“烏桕赤于楓，園林二月中”的美名。