柿子雖美味，但吃時要注意，不要空腹吃柿子。因為柿子中含有大量的鞣酸和果膠，空腹狀態下它們易在胃酸的作用下變成大小不等的硬塊；同時不要與含有大量蛋白質的水產品同食，因為蛋白質在鞣酸的作用下容易形成胃柿石；另外糖尿病患者也不宜多食用。

柿子藥用價值;在醫藥上，柿子能止血潤便，緩和痔疾腫痛，。柿餅可以潤脾補胃，潤肺止血。柿霜餅和柿霜能潤肺生津，祛痰鎮咳，壓胃熱，解酒，療口瘡。柿蒂下氣止呃，治呃逆和夜尿癥。 醫學家陶弘景在《名醫別錄》里面提到，“柿果性味甘澀，微寒，。有清熱潤肺化痰止咳之功效，主治咳嗽、熱渴、吐血和口瘡”。明朝醫學家李時珍在《本草綱目》中說到，“柿乃脾肺血分之果也，其味甘而氣甲，性澀而能收，故有健脾、澀腸、治嗽、止血之功”。

柿子柿果實營養豐富，被譽為“果中圣品”。在成熟新鮮果實中，每100g果肉中含有0.16mg維生素A、16mg維生素C、9mg鈣、20mg磷以及0.2mg鐵，其中胡蘿卜素占據維生素A的大部分含量。柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，可以糾正便秘，調節腸道菌群組成，具有良好的潤腸通便作用。更為特的是，國內外的研究證實，柿果維生素C含量是蘋果的10多倍，食用柿果比食用蘋果對心臟更為有益。另外，柿果多酚類物質是優良的抗氧化劑，可有效防止動脈粥樣硬化、預防心腦血管等疾病。 [3]

柿子樹苗生長環境;柿樹是深根性樹種，又是陽性樹種，喜溫暖氣侯，充足陽光和深厚、肥沃、濕潤、排水良好的土壤，適生于中性土壤，較能耐寒，但較能耐瘠薄，抗旱性強，不耐鹽堿土。柿樹多數品種在嫁接后3-4年開始結果，10-12年達盛果期，實生樹則5-7齡開始結果，結果年限在100年以上

山西絳縣古絳鎮衛勇苗木經銷部：供應綠化苗木、占地用苗、苗木種籽、并承攬苗木嫁接業務，農副產品購銷。
占地果樹：1-15公分蘋果樹 。1-20公分山楂樹 。1-20公分柿子樹 。1-30公分皂角樹。1-15公分山杏樹。1-30公分柿子樹、1-15公分桃樹。2-10公分五角楓。1-20公分國槐樹 。1-10公分刺槐樹。1-15公分山桃樹。1-15公分梨樹。1-20公分核桃樹。1-20公分棗樹。1-15公分櫻桃樹。1-3年生花椒苗500萬株，1-3年生藥用連翹苗600萬株，1-3年生鈣果苗200萬株。
一經濟林苗木：核桃苗【遼核、晉龍、8518、豫豐、香玲、薄殼香、魯光、清香】，山楂苗【大五棱、大綿球、甜紅子、大金星】，蘋果苗【嘎啦系、富士系、美八、秦冠、煙富3號、6號、8號、10號、LS矮化占、M26矮化占】，棗【芒果冬棗、沾化冬棗、冬棗2號、梨棗、駿棗、灰棗、壺瓶棗】，柿【日本甜柿苗、陽豐甜柿苗，胎里紅柿子苗、磨盤柿柿子苗、火葫蘆柿子苗、富平尖柿柿子苗】，杏【紅豐、新世紀、豐園紅、金太陽、凱特、秦杏】，桃【新川中島、大久保、新紅不軟、秦王桃、油桃系】，梨【碭山酥梨、紅星酥、玉露香梨、奧紅梨梨樹苗、考密斯紅梨梨樹苗、七月紅梨】，櫻桃苗【紅燈、美早、艷陽、薩米脫】、花椒苗【大紅袍花椒苗，獅子頭花椒苗，黃蓋花椒苗、無刺花椒苗】。鈣果苗【農大6號7號8號9號10號鈣果苗】、杜梨苗（棠梨苗）、海棠苗、山杏苗、山桃苗、毛桃苗、
二造林綠化類苗木：白皮松、油松、華山松、雪松、側柏、蜀檜、北京檜、河南檜、毛白楊、速生楊、速生柳、法桐、冬青、金葉女貞、大葉女貞、紅葉李、紅葉碧桃、刺槐、國槐、雙季槐、杜仲苗、北欒苗、藥用連翹苗、五角楓、紫穗槐、桑樹苗等不同規格不同價位
三種子類：蘋果籽、山楂籽、連翹子、海棠籽、杜梨籽、棠梨籽、軟棗籽、核桃、山桃核、毛桃核、山杏核、棗仁、山杏核、白皮松子、華山松子、油松子、花椒籽、刺槐籽、國槐籽、側柏籽、五角楓子、杜仲子、紫穗槐子、北欒子、香椿籽等

陽豐甜柿：該品種樹勢中庸，較開張，極易成花，坐果率特別高，是品質優良、豐產性好的甜柿品種。密植園（2.5×1.2米，222株/畝）第二年掛果，第四年進入豐產期，每畝產量可達3000千克以上。陽豐是綜合性狀好的甜柿之一，建議在長江流域發展。
陽豐甜柿果實扁圓形，平均果重230克，大果重400克，成熟時果面橙紅色，果頂濃紅色，外觀艷麗迷人。果肉橙紅色，肉質硬脆，味甜，甘美爽口；存放后肉質致密，味濃甜。糖度16度，可溶性固形物18.4%，品質特佳。單栽培時無核，配置授粉樹后產量增加，但果實種子數增多。
陽豐耐貯運，不裂果。重慶地區在8月中下旬即可食用，9月上旬開始著色，9月中下旬成熟，可留樹至國慶節后上市，而品質風味更佳。采后自然存放20天后即變軟，肉質軟粘、糖度更高、風味更好