五角楓的主要變種有彎翹、大翹、岷山、三尖、海島、毛芎、理光、粉綠、帝釋?shí){、鬼色木械等眾多變種和亞種。
彎翅色木槭
該變種與原種的區(qū)別在于葉較大，通常寬8-12厘米，稀達(dá)14厘米，長8-10厘米，基部近于心臟形，3-5淺裂，裂片三角形或三角狀卵形，先端尾狀銳尖，葉柄長5-6厘米，淡紫色；果序傘房狀，長7厘米，淡紫色，翅果纖瘦，較小，長約2厘米，小堅(jiān)果壓扁狀，長圓卵形，長約1厘米，寬5毫米，翅寬5毫米，直立張開，常向內(nèi)彎曲而先端略近于交接。花期不明，果期9月。產(chǎn)浙江西北部。生于海拔400米的叢林中。模式標(biāo)本采自臨安天目山。

岷山色木槭（變種）
該變種與原種和前變種的區(qū)別在于該變種的葉近于革質(zhì)，基部近于圓形或近于心臟形，顯著地3裂，裂片三角形，先端銳尖；翅果長約2.61-3厘米，小堅(jiān)果壓扁狀，近于卵形，長8-10毫米，寬6-8毫米，翅長圓倒卵形或近于鐮刀形，長1.6-2厘米，寬1-1.2厘米；張開近于水平或稍反卷。花期不明，果期9月。產(chǎn)四川西部 （岷山與邛崍山兩山脈）和云南西北部（雪山山脈）。生于海拔2300-2800米的疏林中。

五角楓的種子催芽采用中溫水浸催芽時(shí)，將50℃-60℃水倒入容器內(nèi)，然后邊倒種子邊攪拌，倒完種子后，水面要高出種子10厘米以上。自然放涼后浸泡24小時(shí)，中間換水1次-2次。種子撈出置于室溫25℃-30℃環(huán)境中保濕，每天沖洗1次-2次。待有30%的種子裂口露白，即可進(jìn)行播種。
五角楓大田育苗時(shí)，整地用低床或低垅。播種方法為條播，行距15厘米。播種深度為2厘米-3厘米。播種量225克-300克/平方米。播后可以覆蓋地膜或細(xì)碎作物秸稈。
五角楓容器育苗時(shí)，采用可降解的網(wǎng)袋、紙袋、塑料缽做育苗容器，常用規(guī)格有5×10厘米、8×12厘米、10×15厘米、18×22厘米等。基質(zhì)可用人工配比輕質(zhì)營養(yǎng)土，配制1∶2的糞土、黑沙土作為裝袋的營養(yǎng)土。每個(gè)容器內(nèi)播種2粒-3粒，播種后覆土2厘米左右。
五角楓的出苗率達(dá)40%左右時(shí)，應(yīng)撤除覆蓋物。用地膜覆蓋的，應(yīng)及時(shí)破膜放苗。用作物秸稈覆蓋的，分2次-3次撤除覆蓋秸稈。苗高10厘米時(shí)可間苗、定苗，株距8厘米-10厘米。
五角楓定苗后，每10天-15天灌溉并施肥一次，施尿素7.5克-12克/平方米，或腐熟人糞尿750克-1000克/平方米。9月份后，停止施氮肥和灌溉。適時(shí)中耕除草，本著除早、除小、除了的原則，見草就除，每除必凈。
五角楓苗期主要病害是猝倒病、褐斑病，多發(fā)生于6月-8月的雨季；蟲害主要是蚜蟲，以春夏之交發(fā)生較重。
五角楓的用途很多，樹皮纖維良好，可作人造棉及造紙的原料，葉含鞣質(zhì)，種子 榨油，可供工業(yè)方面的用途，也可作食用，木材細(xì)密。可供建筑、車輛、樂器和膠合板等制造之用。
五角楓是落葉喬木類比較珍貴的樹種之一，樹形漂亮，葉片呈五角狀，如鵝掌形，秋季葉片由綠變紅五角楓移植的好季節(jié)就是在春季化凍后發(fā)芽前和秋季落葉后上凍前，每年基本上進(jìn)入三月份后，各個(gè)綠化工地及五角楓產(chǎn)地就開始陸陸續(xù)續(xù)開工了。五角楓選苗是綠化工程中、苗圃建設(shè)十分重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，不僅要選擇符合景觀設(shè)計(jì)要求的品種、規(guī)格；還要從這些符合要求的五角楓中，選出的苗源，這樣才可以為五角楓的移栽成活打下良好的基礎(chǔ)。
選擇五角楓的時(shí)候需要注意哪些問題呢？一是五角楓貨源地域氣候與移植地盡量保持吻合。
在選購五角楓時(shí)，要從當(dāng)?shù)氐拿缙灾羞x擇，如果當(dāng)?shù)孛缙詻]有合適的五角楓，再從相鄰、或者氣候條件相近的地區(qū)選擇，這樣有利于提高五角楓的成活率。否則五角楓可能因?yàn)樯瞽h(huán)境突然改變，無法適應(yīng)移植地氣候，而出現(xiàn)死亡。
二是仔細(xì)觀察，避免選擇有病蟲害、死苗的五角楓。
在進(jìn)行春植的時(shí)候，一般都是在五角楓萌芽之前進(jìn)行移植。這個(gè)時(shí)候氣溫相對來說也比較低，病蟲害基本上還沒有開始危害，因此樹體上潛伏的病菌和蟲卵不容易被發(fā)現(xiàn)。如果不仔細(xì)觀察的話，很有可能會(huì)選到帶有病蟲害的五角楓，為樹木的移栽成活留下隱患。
通常情況下，帶冠栽植五角楓都是要帶土球的，土球的質(zhì)量直接會(huì)影響五角楓的成活率。如果土質(zhì)為砂性土，挖苗時(shí)很難帶土球，即使打包好土球，在運(yùn)輸過程中也很容易散。所以在選需帶土球的五角楓時(shí)，一定要觀察土質(zhì)。
五角楓價(jià)格比較昂貴，樹種性大，但是近年來五角楓開始大量繁殖，3-8公分五角楓市場中儲(chǔ)備糧非常大，中小規(guī)格的五角楓價(jià)格后期下降的可能性很大（或者說必定會(huì)下降）。千萬不要盲目的跟風(fēng)栽植，投資有風(fēng)險(xiǎn)，投資需謹(jǐn)慎。