石榴（拉丁名：石榴屬）落葉喬木或灌木；單葉，通常對(duì)生或叢生，沒(méi)有托葉?；斏蚪斏?，單生或數(shù)個(gè)簇生或由聚傘花序組成，近鐘形，裂片5-9，花瓣5-9，許多褶皺，覆瓦狀排列；胚珠多數(shù)。漿果球形，頂部有宿存萼裂片，果皮厚；種子多，漿果近球形，果實(shí)成熟期9-10月。外種皮肉質(zhì)，半透明，多汁；內(nèi)種皮革質(zhì)。
性質(zhì)甘甜，酸澀、溫?zé)?，有殺蟲(chóng)、收斂腸道、止痢的作用。石榴果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，維生素C含量是蘋(píng)果和梨的兩倍。
中國(guó)石榴栽培的歷史可以追溯到漢代。據(jù)《魯公志》記載，是張騫從西域引進(jìn)的。我國(guó)北方和南方都有栽培。安徽、江蘇、河南等地種植面積大，培育出一些品種。安徽省懷遠(yuǎn)縣是中國(guó)石榴之鄉(xiāng)，“懷遠(yuǎn)石榴”是國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

中國(guó)傳統(tǒng)文化認(rèn)為石榴是吉祥物，是許多孩子和幸福的象征。

在中國(guó)三江流域海拔1700-3000米的察河荒坡上，還發(fā)現(xiàn)了大量古石榴群落。中國(guó)南北都有栽培。江蘇、河南等地種植面積大，培育出一些品種。其中，來(lái)自江蘇的水晶石榴和小果石榴是較好的品種。
它出生在海拔300-1000米的山上。他喜歡溫暖陽(yáng)光的環(huán)境。他耐旱、耐寒、耐瘠薄、耐澇、耐蔭。對(duì)土壤要求不高，但適宜在排水良好的砂土上栽培。

石榴樹(shù)繁育模式
短枝扦插：在萌芽前，從結(jié)實(shí)的母株上剪下1年生、2年生的無(wú)病蟲(chóng)害枝條作為插條種子。種子插條被切成2-3節(jié)的短插條。切屑后，用40%多菌靈300倍液或5%純毒清300倍液浸泡10-15秒滅菌。插穗下端分別在生根粉溶液、0.05%吲哚乙酸溶液和0.05%萘乙酸溶液中浸泡3s后扦插。按30cm×12cm的行距，將插穗的坡度向下插入土壤中，上部芽孔高出地面1 cm～2 cm。插盒后，應(yīng)立即澆水，使腔室表面稍干，并刮鋤頭提高地溫。灌溉后，可用塑料薄膜或麥麩覆蓋土壤水分。

長(zhǎng)枝扦插：多用于直接建園或庭院內(nèi)少量繁殖。應(yīng)挖直徑60厘米至70厘米，深度50厘米至60厘米的種植坑。坑外約5公斤腐土和雜肥應(yīng)與表土混合備用。兩到三個(gè)1-2歲的80厘米至100厘米長(zhǎng)的插條應(yīng)插入每個(gè)坑。巖屑與地面的夾角應(yīng)為50度至60度，然后在坑內(nèi)深度為40厘米至50厘米。然后，把土填實(shí)。后，樹(shù)托盤(pán)應(yīng)裝滿水，并用塑料薄膜或草覆蓋以保持水分。

食用益處
石榴是一種漿果，其營(yíng)養(yǎng)豐富，維生素C比蘋(píng)果、梨高1~2倍。原產(chǎn)中國(guó)西域，漢代傳出中原。石榴成熟后，全身都可用，果皮可入藥，果實(shí)可食用或壓汁。對(duì)老年人的身體健康有很高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以老人應(yīng)該常吃石榴。石榴是一種珍奇的漿果，其果實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。
研究發(fā)現(xiàn)，石榴含大量的有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為，石榴具清熱、、平肝、、和止瀉功效，適合黃疸性肝炎、哮喘和久瀉的患者及經(jīng)期過(guò)長(zhǎng)的女性。

石榴原產(chǎn)波斯（今伊朗）一帶，公元世紀(jì)時(shí)傳入中國(guó)?！昂文臧彩瘒?guó)，萬(wàn)里貢榴花。迢遞河源邊，因依漢使搓?！睋?jù)晉·張華《博物志》載：“漢張騫出使西域，得涂林安石國(guó)榴種以歸，故名安石榴?！?
人杰地靈的臨潼驪山，不僅為中華民族留下了極其豐富珍貴的秦唐文化遺跡，而且培育了多彩多姿的中國(guó)石榴文化之花。中國(guó)石榴文化的產(chǎn)生、發(fā)展與成熟，凝聚著“采國(guó)外名花，結(jié)國(guó)內(nèi)碩果”的意蘊(yùn)，顯示著歷代陜西人對(duì)美好吉祥事物的熱愛(ài)與向往，激勵(lì)著臨潼人民對(duì)現(xiàn)代文化生活的渴望與追求。
中國(guó)的石榴在臨潼，臨潼是中國(guó)石榴文化的發(fā)源地。當(dāng)年周恩來(lái)陪同外賓訪問(wèn)參觀秦始皇兵馬俑時(shí)，見(jiàn)山上因汞含量超標(biāo)而什么都不長(zhǎng)時(shí)，問(wèn)為什么不種石榴，于是石榴大盛，毛紀(jì)念堂前的18棵石榴即為陜西父老從臨潼移植。
公元前119年張騫出使西域，來(lái)到了安石國(guó)。其時(shí)，安石國(guó)正值大旱，赤地千里，莊稼枯黃，連御花園中的石榴樹(shù)也奄奄一息。于是，張騫便把漢朝興修水利的經(jīng)驗(yàn)告訴他們，救活了一批莊稼，也救活了這棵石榴樹(shù)。那一年石榴花開(kāi)得特別紅，果兒結(jié)得特別大。張騫回國(guó)的時(shí)候，安石國(guó)王送給他許多金銀珠寶，他都沒(méi)要，只收下了一些石榴種子，作為紀(jì)念品帶了回來(lái)。從此，由驪山“紅寶石”變成的石榴，便開(kāi)始在長(zhǎng)安上林苑和驪山腳下定居繁衍，成為今日的臨潼石榴。
張騫得石榴種，經(jīng)絲綢之路傳入內(nèi)地，在當(dāng)時(shí)的長(zhǎng)安上林苑、驪山溫泉宮種植。據(jù)漢上林令虞淵追憶，上林苑其時(shí)栽植奇花異卉達(dá)三千株，內(nèi)有“安石榴十株”。因得到漢武帝的喜愛(ài)，后又命人將石榴栽植于驪山溫泉宮。
13公分-15公分石榴樹(shù)及15公分以上大規(guī)格石榴樹(shù)。3-8公分 櫻桃樹(shù)、核桃樹(shù)、 蘋(píng)果樹(shù)、桃樹(shù)、杏樹(shù)、山桃.山杏.山楂樹(shù)、柿子樹(shù)、國(guó)槐樹(shù) 、黃金槐、青桐、法桐。3-15公分蘋(píng)果樹(shù) 3-15公分山楂樹(shù) 3-20公分柿子樹(shù) 10-30公分皂角樹(shù) 3-15公分山杏樹(shù)
3-15公分桃樹(shù) 2-10公分楊樹(shù) 2-25公分國(guó)槐樹(shù) 3-10公分刺槐樹(shù) 3-15公分山桃樹(shù)
3-5公分山杏樹(shù) 3-15公分梨樹(shù) 3-20公分核桃樹(shù) 3-20公分棗樹(shù)