無花果品種有：青皮(、上海青皮)、瑪斯義陶芬、波姬紅、金傲芬、紫果(紅矮生)、日紫、豐產黃、布蘭瑞克
　　1、青皮。鮮食、加工兼用優良品種。該品種適應性廣，南方栽培注意控制旺長。樹勢，樹冠圓長形，主干明顯，側枝開張角度大，多年生枝灰白色。葉大粗糙，色深亮綠，背生茸毛，黃綠，掌狀，通常3-5淺裂，裂刻長度不足葉長的1/2，少全緣，基部深心形，葉緣具明顯的波狀鋸齒、圓鈍，葉形指數1.12，葉柄平均長10.32cm。果實扁、倒圓錐形，果形指數0.86左右。果實熟前綠色，熟后黃綠色，果肉淡紫色，果目小，開張，果面不開裂，果肋明顯，果皮韌度較大，果汁較多，含糖量高，夏秋兩季果。
　　2、瑪斯義陶芬(紫陶芬)。目前有推廣前途的無花果優良品種之一，適宜長江以南地區栽培。原產美國加州，從引入我國。麥斯衣陶芬樹勢中庸偏旺，樹冠開張。枝條節間1-6cm，枝條軟而分枝多，豐產性好，采收期長，既適合鮮食又適合加工。枝梢先端易下垂，冬芽呈，幼葉黃綠色油漬狀，葉片以5-7裂為主、中等大、有葉柄。4月上旬萌芽展葉，5-7月中旬生長迅速，7-8月高溫期幾乎停止生長。9-10月繼續生長至霜凍落葉為止。5月中旬除基部1-3節外，幾乎所有新梢葉腋中都長出1個幼果，當年生新梢單枝掛果5-30余個。春果從掛果至成熟需50-60天，果長卵形，單果重100-150克，大可達200克;夏果從掛果至成熟需60-70天，秋果需70-90天，果頸短，呈倒圓錐形或扁圓形，單果重60-120克。果皮薄而韌，皮色紫紅至褐色，果肉桃紅色，肉質粗而松脆，含糖量高，品質中等偏上。該品種到盛果期成齡樹約有70%的果集中在8-9月成熟。豐產性很好，當年育苗當年掛果，得當的，當年株產1.5kg左右，成齡樹666.7m2產量在1 500-2000公斤。
　　3、波姬紅(A132)。鮮食紅色大型無花果優良品種。該品種樹勢開張，耐寒耐鹽，始果部位低，豐產。果實以秋果為主，果皮鮮紅色或，果肉紅色或淺紅色，品質口感。該品種是鮮食大型紅色品種。樹勢中庸、健壯，樹姿開張，分枝力強，新梢年生長量可達2.5米,枝粗2.3厘米，節間長5.1厘米。葉片較大，多為掌狀5裂，裂刻深而狹，葉徑27厘米，基出脈5條，葉緣具有不規則波狀鋸齒。葉柄長15厘米，黃綠色。耐寒、耐鹽堿性較強。始果部位2-3節，極豐產。果實夏秋果兼用，以秋果為主，果長卵圓或長圓錐形，果形指數1.37厘米，皮色鮮艷，條狀褐紅或。果肋較明顯。果柄0.4-0.6厘米。果目開張徑0.5厘米。秋果平均單果重60-90克，大單果重110克。果肉微中空，淺紅或紅色，味甜，汁多，可溶性固形物含量16%-20%，品質佳。

　　4、金傲芬(A212)。鮮食大果型品種。樹勢旺，枝條，分枝少，年生長量2.3-2.9米，樹皮灰褐色，光滑。葉片較大，掌狀5裂，裂刻深12-15厘米，葉緣具微波狀鋸齒，有葉鋸，葉色濃綠，葉脈掌狀，5基出，葉柄長l4-15厘米。夏、秋果兼用品種，以秋果為主。始果節位1-3節，果實個大，卵圓形，果頸明顯，果柄0.9-1.8屋米，果徑6-7厘米，果形指數0.95，果目微開，不足0.5厘米，果皮金，有光澤，似涂蠟質。果肉淡，致密，單果重70-110克，1大160克，可溶性固形物18%-20%。鮮食風味.品質上，極豐產，較耐寒。扦插當年結果，2年生單株1高產量達9千克以上。在山東省嘉祥縣，3月18日至4月12日萌芽，3月26日至4月16日展葉并開始新梢生長，11月初落葉，夏果現果期3月21至4月14日.成熟期7月18日，發育期約64天。秋果6月1日現果，8月上旬成熟，發育期62天。果熟期7月下旬至10月下旬，條件適宜時可至12月份。
　　5、紫果(紅矮生)。盆栽無花果品種。耐蔭，小灌木，樹冠矮小，枝條節間短，分枝多;葉中大，掌狀五裂;果，美觀。結果性強，當年生苗木即大量結果，幾乎每根枝條都象一串 糖葫蘆 ，十分美麗。因其節間特短，樹形優美，極適盆栽或作為矮灌木植于庭院、花園用于觀賞。如果利用本品種無花果盆景，仲秋和春節帶果上市，將可取得可觀的利潤。
　　6、日紫(法紫)。中晚熟品種，豐產，耐寒性較差。常常摘頂促分生.樹勢較旺，主干不明顯。多年生枝條灰白色，葉黃綠，背面無茸毛，掌狀3-7裂，裂刻中等，葉形指數1. 02，葉柄平均長約1.0cm。果皮熟前綠色，熟后紫褐色，果皮韌度大，果肉白色到琥珀色;果實圓球形，果形指數1;果柄長0. 5 -1cm，果目處開裂，多3裂，裂刻較深。
　　7、豐產黃(卡太)。夏秋果兼用種，源于意大利。該品種在美國加利福尼亞占栽培面積的15%，主要用于加工制干、糖漬和罐藏。樹勢中強，較耐寒，冬季頂芽綠色。葉片較大，掌狀3-5裂，下部裂刻淺，葉背絨毛中等，葉色深綠。果實中等大，卵圓形。單果重40-100克，果皮黃綠或，有光澤，果柄短，果肉致密，淺草莓色或琥珀色，味濃甜，品質優良。果目小或部分關閉，了昆蟲侵染和酸敗。果皮較厚而有韌性，易于貯運。樹體較耐修剪，重剪可促進生長和結果。

　　8、布蘭瑞克。夏秋果兼用品種。需光量大，原產法國，樹勢中庸。葉片5裂，裂片窄條形。果較大，斜倒圓錐形，果梗基部常有，果皮古黃銅色。果肉淡色，含糖量16-17%，風味香甜，品質。夏果采收期7月中旬，秋果采收期8月中旬至10月中旬。果較耐貯，適宜制罐和蜜餞加工。樹性耐寒耐鹽，目前華東一帶有種植。可在華東、華南及沿海灘發展。
 
二、無花果的類型
　　按照無花果是否經過授粉才能結實將無花果分為以下四種類型：普通類型、斯密爾那類型、中間類型和原生類型四大類。其區別如下：
　　普通類型無花果：是帶落葉果樹，幾乎不需要冬季低溫就能打破休眠。其雄花著生在花序托上部，花序主要為中性花和少數長花柱雌花，不需授粉就能結實，形成一種可食用的聚合肉質果實。同時，長花柱雌花經人工授粉還可種子。目前范圍內無花果栽培品種絕大多數為此類型。

　　斯密爾那類型無花果：原產于小亞細亞斯密爾那地區。花序托內只著生雌花，只有它們的長柱花。通過無花果小黃蜂傳播原生型無花果花粉，使種子，才能形成可食用果實。有夏果和秋果，生產上主要收獲秋果。當地許多制干品種屬于此類。
　　中間類型無花果：該類型無花果樹的結果習性，介于斯密爾那類型和普通類型中間。批花序不需經過授粉即能長成可食用果實(春果)。第二、三批花序需經授粉，才能發育成可食用果實(夏果、秋果)。
　　原生型無花果：原產伯及小亞細亞的種，被認為是栽培種類品種的的原始種，其花序托上著生雄花、雌花和蟲癭花，雄花著生于花序托內的上部;蟲癭花密生于花序托的下半部;雌花也著生于下半部;但數量少。在溫暖地區，該品種一年可產生三次果，即春果、夏果和秋果。美國栽培的三種食用無花果，很可能為原生類型的無花果進化而來。其中春、夏、秋果的一季果實(花托)里可能會發現隱藏的小黃蜂幼蟲或成蟲。花托內的短花柱花產生花粉，適于無花果小黃蜂產卵，具協助雌株或其他類群無花果授粉作用。
　　枝條扦插苗床的基質:珍珠巖、蛭石和細河沙1:1:1的比例均勻混合。先用奈乙酸生根粉或者丁酸生根粉浸泡，然后扦插于基質中即可。