黃連木是漆樹科、黃連木屬植物。落葉喬木，高達20余米；樹干扭曲，樹皮暗褐色，呈鱗片狀剝落，幼枝灰棕色，具細小皮孔，疏被微柔毛或近無毛。偶數羽狀復葉互生，有小葉5-6對，葉軸具條紋，被微柔毛，葉柄上面平，被微柔毛。花單性異株，先花后葉，圓錐花序腋生，雄花序排列緊密，長6-7厘米，雌花序排列疏松；花小，花梗長約1毫米。核果倒卵狀球形，略壓扁，徑約5毫米，成熟時紫紅色，干后具縱向細條紋，先端細尖。
分布于菲律賓和中國；在中國分布于長江以南各省區及華北、西北。生于海拔140-3550米的石山林中。
木材鮮黃色，可提黃色染料，材質堅硬致密，可供家具和細工用材。種子榨油可作潤滑油或制皂。幼葉可充蔬菜，并可代茶。也具有觀賞價值。

花單性異株，先花后葉，圓錐花序腋生，雄花序排列緊密，長6-7厘米，雌花序排列疏松，長15-20厘米，均被微柔毛；花小，花梗長約1毫米，被微柔毛；苞片披針形或狹披針形，內凹，長約1.5-2毫米，外面被微柔毛，邊緣具睫毛；雄花：花被片2-4，披針形或線狀披針形，大小不等，長1-1.5毫米，邊緣具睫毛；雄蕊3-5，花絲極短，長不到0.5毫米，花藥長圓形，大，長約2毫米；雌蕊缺；雌花：花被片7-9，大小不等，長0.7-1.5毫米，寬0.5-0.7毫米，外面2-4片遠較狹，披針形或線狀披針形，外面被柔毛，邊緣具睫毛，里面5片卵形或長圓形，外面無毛，邊緣具睫毛；不育雄蕊缺；子房球形，無毛，徑約0.5毫米，花柱極短，柱頭3，厚，肉質，紅色。
核果倒卵狀球形，略壓扁，徑約5毫米，成熟時紫紅色，干后具縱向細條紋，先端細尖。

生長習性
喜光，幼時稍耐蔭；喜溫暖，畏嚴寒；耐干旱瘠薄，對土壤要求不嚴，微酸性、中性和微堿性的沙質、粘質土均能適應，而以在肥沃、濕潤而排水良好的石灰巖山地生長好。深根性，主根發達，抗風力強；萌芽力強。生長較慢，壽命可長達300年以上。對二氧化硫、氯化氫和煤煙的抗性較強。

栽培技術
播種前準備
1、建苗圃
苗圃地宜選擇交通方便、地勢平坦、水源便利、排水良好、土層厚度在45cm以上的地塊，土壤為壤土、砂壤土、無鹽堿。苗圃地不宜重茬。播種前每公頃撒施有機肥3.75kg左右。深翻細耙，平整做畦。畦面寬1.2~1.5m、畦長和埂高以利于灌溉為宜。
2、種子采收與選種
選擇生長健壯母株上充分成熟的果穗，采下果實，用水漂去蟲果（通常為紅色）、不飽滿果。撈出下沉綠色果，及時將采收果實放入35℃~45℃的草木灰溫水中浸泡2~3d，搓爛果肉，除去蠟質，用清水將種子沖洗，陰干后貯藏。并進行種子質量檢驗，種子含水量不10%，凈度不低于85%，發芽率不低于35%。

田間管理
1、間苗
黃連木從播種到出苗結束歷時28d左右，種子出苗前，要保持土壤濕潤，為提高成活率，要早間苗，第1次間苗在苗高3~4cm時進行，去弱留強。以后根據幼苗生長發育間苗1~2次，后1次間苗應在苗高15cm時進行。
2、施肥
根據幼苗的生長情況施肥，生長初期即可開始追肥，但追肥濃度應根據苗木情況由稀漸濃，量少次多。幼苗生長期，以施氮肥、磷肥為主；速生期，氮肥、磷肥、鉀肥混用；苗木硬化期，以施鉀肥為主，停施氮肥。10月中旬后抽的新梢易受霜凍危害，因此，8月下旬后停止施肥，以控制抽梢。
3、除草
及時松土除草，且多在雨后進行，行內松土深度要淺于覆土厚度，行間松土可適當加深。一般一年生苗高可達60~80cm，產苗45~60萬株/m2。

食用價值

黃連木是優良的木本油料樹種，具有出油率高、油品好的特點。研究結果證明：種子含油率42.26%（種仁含油率56.5%），種子出油率20%~30%，果殼含油量3.28%，是一種不干性油，油色淡黃綠色，帶苦澀味，精制后可供使用；鮮葉含芳香油0.12%，可作保健食品添加劑和香熏劑等。所含的脂肪酸主要包括棕櫚酸、油酸、亞油酸、棕櫚油酸、硬脂酸、花生四烯酸、亞麻酸，其中油酸、亞油酸、棕櫚酸3種脂肪酸的含量之和占脂肪酸總量的95%左右。

其嫩葉有香味，經燜炒加工后可替代茶葉作飲料，清涼爽口，還可腌食作菜蔬。《植物名實圖考》云：“黃連木，江西、湖廣多有之。大可合抱，高數丈，葉似椿而小，春時新芽微紅黃色，人競采其腌食，曝以為飲，味苦回甘如橄欖，暑天可清熱生津。