主要價值
1.觀賞
饅頭柳樹冠圓整豐滿，樹形優美，枝條柔軟，容易繁殖，深受人們喜愛，是中國北方地區主要防護林和園林綠化樹種，可作庭蔭樹、行道樹、護岸樹，常栽培在河湖岸邊或孤植于草坪，對植于建筑物兩旁，亦用作公路樹、防護林、用材林、沙荒造林、“四旁”綠化等。在中國北方園林中，柳屬的一些綠化樹種是落葉樹種期長的一種，應用較廣，特別是饅頭柳作為柳樹中的優良樹種，呈逐步代替旱柳的趨勢，在城市街道、公園、住宅小區及各種園林風景綠化中應用很廣。
2.飼料
干枝葉是良好的飼料來源，牛、羊、駱駝均喜食，嫩枝葉綿羊、山羊喜食，牛偶食，其蛋白質和脂肪含量均較高，對羔羊有促進發育的作用。
饅頭柳，記者在春季進行苗市調查時發現，在柳樹相對集中的種植地河北保定，饅頭柳這個北方極為傳統的柳樹品種幾乎很少有人生產，多以速生柳代替?！梆z頭柳在三北地區是的好樹種，生性強健，樹冠極美，在甘肅、寧夏、東北等地很有市場。”叢日晨對饅頭柳的缺位表示遺憾，他認為對于育苗者而言其間潛藏的正是商機，因為速生柳不可能完全代替饅頭柳，尤其是當人們對景觀要求提高時。
苗木速生，除了耐寒性差外，由于節間長，樹形緊湊度往往也不夠，容易風折。“近幾年，北京城區風刮倒了好多樹，其中柳樹多。我們分析原因就是樹木長得太快了，根扎得不夠深，導致腦袋大、腳底淺，易倒伏。”

饅頭柳是柳樹植物中的一種，柳樹作為北方傳統的鄉土樹種，在我國栽培歷史悠久，一直為眾多人所喜愛，在房前屋后、街頭行道、河畔湖邊，都可以看到風格不一的柳樹。也許我們習慣了“萬條垂下綠絲絳”的垂柳，也見到過泛著金的金絲柳，有柔，有嬌艷的，而饅頭柳屬于柳樹中高大、挺拔、雄偉的代表。
近年來，隨著我國經濟的蓬勃發展，綠化產業的發展也加快了步伐，各個城市爭先打造“花園城市”“生態城市”，無論是城市還是鄉鎮，綠化面積大力增加，在此期間，作為綠化植物中的經典品種饅頭柳自然也在園林植物中處于關鍵地位，被大量運用在公園濕地、行道兩側、別墅小區、工礦區等地，成為綠化市場中的。

每一種植物都有不同的生長特性，在選擇植物的時候也需要因地制宜。黑龍江地區冬季寒冷期長，園林綠化多用壽命長、耐寒抗病蟲的樹種。饅頭柳是楊柳科柳屬旱柳的一個變種，因為較好的耐寒性，是北方城市主要的園林樹種之一，目前在東北、東北平原，黃土高原，西至甘肅、青海等皆有大量栽培，也是黑龍江的主要綠化樹種。
饅頭柳是一種環境適應能力非常強的喬木類樹種，園林綠化中用途很廣泛，是城鄉綠化、美化環境的優良樹種之一，在我國南北地區都有廣泛栽培。饅頭柳具有較強的抗逆性、耐鹽堿、耐水濕，生長速度快，綠化效果，且自身就有很好的抗病蟲能力，屬于園林用必栽樹種，深得園林界的喜愛，可成片種植，也可點綴在常綠樹木之中。