棗樹枝梗勁拔，翠葉垂蔭，朱實累累。宜在庭園、路旁散植或成片栽植，亦是結合生產的好樹種。其老根古干可作樹樁盆景。棗林有防風，固沙、降低風速、調節氣溫、防止和減輕干熱風危害的作用，對間作物生長影響頗大。棗樹作為防風林的文字記載，早出現于《神異經》中：“北方荒中有棗林，高五十丈，敷張枝條，數里余，疾風不能偃、雷電不能催。”描寫了棗樹林帶的規模和作用。據河南新鄭棗樹科學研究觀測，農棗間作降低風速20%-62%，氣溫降低1.2℃-5.8℃，提高在所溫度0.5%-11.3%，土壤含水率提高4.5%-5.1%，蒸發減少8%-44.7%，棗樹不僅能在瘠薄土壤中生長，而且耐鹽堿（含鹽堿<0.3%）

棗樹停枷養樹;是中國有枷樹習慣的棗區復壯樹勢的經驗。停枷的樹株座果大量減少，甚至停止結果，因而有利于樹體的營養生長，較快恢復樹勢。老弱樹停枷的年，葉片明顯增大變厚，葉色加深，第二年發育枝開始大量萌發，生長量過大，第三年新的樹冠基本形成。因此停枷三年后又可投產。停枷配合更新修剪，增施水肥等措施，可加快樹勢的恢復過程

棗樹修剪方法常用的有五種：疏枝、回縮、短截、摘心、刻傷。
⒈疏枝：將樹冠內干枯枝，不能利用的徒長枝、下垂枝及過密枝以基部除掉的修剪方法。疏枝能起到使樹體養分集中，疏密適度，通風透光，平衡枝勢的作用。
⒉回縮：對多年延長枝，結果枝的縮剪。它可以抬高枝頭角度，增長生長勢，利于枝組的復壯和老樹更新。
⒊短截：把較長的枝條剪短，作用是增加下部養分，刺激主芽萌發，促其抽生新枝，樹體健壯和結果正常。
⒋摘心：在生長季節將新生棗頭頂芽摘掉，棗頭加長生長，提高座果率。
⒌刻傷：即主芽上方1厘米處刻傷，促其萌發新枝，一般不帶用，為省事以短截為主。

棗樹肥水管理：為促進棗樹早果早豐，加強土、肥、水管理。在河西灌區除冬灌外，多與小麥灌水次數相同；施肥每株施磷二銨0.15-0.25千克，選擇合理間作物，以利通風透光；留足樹盤營養面積，栽后及時定干并注意修剪。
⒈土壤解凍后在棗樹周圍2米范圍內進行深翻，改善土壤通氣狀況。及時松土除草，春翻易淺，秋翻宜深；
⒉秋末封凍前施基肥，春季發芽前追施肥，一般單株產50千克鮮棗施施粗肥100千克或氮、磷肥各1.5千克，鉀肥0.5千克混合溝施。施肥時在距樹干1-1.5米處挖40×40厘米的環狀溝施入肥料。在花期和幼果生長期每株采取放射溝法追施尿素0.5-1千克；
⒊在有灌溉條件的地方分別在花期前、座果期、果實膨脹大期及時臨冬前灌水

棗樹適應性強，但在土壤疏松、層深厚、肥水充足的條件下生長發育會更好。有計劃地在耕地栽種棗樹，實行棗糧間作、是發展立體農業、實現棗糧雙豐收的有效途徑。渠路兩旁、田邊地埂和庭院都是發展棗樹的好地方。也可結合農田防護林的營造建設多功能、益復合型林果業商品生產基地。
棗樹栽植季節春秋兩季均可，但以春季為好。一般在棗樹萌芽周內進行。栽植密度；成片棗園株行距4-5米×5-6米，每畝22-33株；長期棗糧間作行距8-15米，株距4-6米，定植采用南北行。定植穴的大小一般為80厘米見方，并施10千克以上的農家肥。栽植深度和根頸相齊，邊回填邊踏實，扶正苗木，栽后立即灌水。栽植時苗木根蘸磷肥泥漿，有利于成活

棗樹嫁接;嫁接方法主要有木質芽接和枝接（枝接多采用皮下接）。其嫁接技術要點，歸納起來為六字要領：“鮮”，接穗保持新鮮，無失水?！捌健?，接穗削面要平?！皽省?，接穗和砧木形成層要對準。“緊”、接好后要纏嚴綁緊?！翱臁辈僮魉俣纫臁！皾瘛?、嫁接后要埋土或套塑料袋保持濕度。同時在嫁接前5-7天，對砧木苗圃進行灌水，使易于離皮。