鈣果是我國果樹杜俊杰教授歷經十多年時間，從植物歐李中發現并選育出來的我國的水果新品種。它的果實含鈣量，被稱為"補鈣之星"。除作果樹栽培外，還是制作觀果袖珍盆景的好素材。北京市園林局已將其列入"新北京、新奧運"和"城市綠化行動"的新優樹種。又被稱為歐李。

鈣果株高0.5-1 m，無明顯主枝，基生枝年抽生5-7條，開白花或粉花，花期5月初，在-40℃的低溫，可以安全越冬。根冠比9:1，一般樹種僅為3:1，是一種抗旱性的灌木果樹，在年降水量300mm的區域可以正常開花結果，可適應我國三北、華中及南方冬季0-10℃溫度時間累計800小時以上的廣大地區，適應土壤PH值7-8，樹根深，壽命長。
果品優良。形似櫻桃，味似李子。營養價值測定，每100克鮮果含鈣60毫克，還富含蛋白質、維生素和礦物質，是一種水果。鈣果

早熟高產。每667平方米(1畝)當年產果100多公斤，第二年產果600多公斤，第三年產果1500多公斤，這在果樹中極為。




觀賞性好。盆栽株型美觀，可春季觀花、夏季賞葉、秋季品果。在街道路旁，房前屋后栽植，既可防止水土流失，又能美化環境。

適應性強。適宜全國種植。在氣溫35-43℃，年降雨量400-2000毫米、海拔1600米以下的山坡、丘陵及荒漠均可正常生長。鈣果具有的抗旱、抗寒、抗風沙、抗病蟲、耐鹽堿、耐貧瘠的特性。它可以耐-35℃低溫，可以在荒山、荒坡、丘陵、老化壓沙地和弱堿性土壤種植，也可以在喬木果樹行間、梯田地邊種植，是荒山綠化、水土保持及治沙、治堿的優良樹種。在古代中國北方地區有著悠久的歷史。
建園定植


選背風向陽、土層深厚、土壤肥沃的平地或緩坡建園。深翻土壤，每畝施腐熟在家肥2000公斤，把土整碎整平。冬末春初，按株行距1米×1米，挖深、寬各30厘米的定植穴，穴底施垃圾肥、人畜禽糞、過磷酸鈣等拌混的有機肥1公斤，上蓋一層表土，再將苗放入穴中，然后回填泥土壓實。每畝栽660株。

折疊 管理要點


栽后半個月內每天澆水1次，成活率高。在生長期需進行中耕除草2-4次。每年10月，在距樹蔸15厘米處打穴，株施腐熟農家肥1公斤。第1次追肥在4月進行，每畝用尿素20公斤對水澆施，以促春梢生長和開花結果，第2次追肥在7月進行，每畝用復合肥20公斤對水澆施，以促果實膨大和提。目前尚未發現病害，蟲害主要有蚜蟲、食心蟲和杏仁蜂等，可噴40%樂果1200倍液防治。

折疊 整形修剪


采用叢狀形或自然開心形。栽后苗高30厘米左右剪枝定干。培養3-4個主枝及大、中、小型結果枝組。對輔養枝、較直立枝和大枝，在夏季進行拉枝以張開角度，增加中、短枝數量。秋季采果后，將過密枝、瘦弱枝、病蟲枝剪掉。

折疊 收獲加工


果期8月初-9月底，單果重6-8克，重達10克。收獲后可出售鮮果，或加工成果汁、果酒、果脯和罐頭等。鈣果是雜果，集營養、保健、生態于一體的多功能果樹。每百克鮮果含鈣79.09%，為水果之冠。而蘋果只有9mg，果實中17種氨基酸，總量高達338.3—451.7/100g，特別是維生素C、B2和E的含量以及鉀、磷、鐵、鋅、硒的含量均現有常見果樹品種。是二童、中老年人補鈣的保健水果。據有關方面調查，我國有一半以上人口缺少維生素B和鈣。為了彌補這兩類營養物質的不足。截止2010年，行之有效的辦法就是多吃鈣果，而不是補藥。使鈣變為易被人體吸收的有機鈣并產生大量的維生素B。經市場試銷，鈣果每公斤10元，超市與賓館收購達每公斤60—80元不等。[1]
鈣果具有濃郁的特殊香味，可以加工成香料，作為食品的添加劑，還可制汁，造酒等產品，鈣果仁以被衛生部頒發的（87）衛防字地57號文件第五條列入《既是食品又是**的品種名單》中，收購價近百元/kg。[1]
鈣果又是綠化、美化、香化、彩化環境的理想植物，可春觀花、夏賞葉、秋品果，若做盆景株型優美，賞食兩宜。據悉，北京擬將鈣果作為“申奧樹”種，而積極發展苗木生產。鈣果根系龐大，網狀結構，固土能力強，是防風固沙，治理荒漠的樹種。rb建議我國廣植鈣果，即可迅速恢復西部植被，又可使農民當年增收，可起到事半功倍的功效。在我國干旱區，超干旱植物，尤為缺乏，需求量大，而鈣果則正是這種供不應求的植物。
在我國中西部地區，干旱和荒漠化區域，缺水往往是阻礙農民致富的制約性因素，為解決這些地區林果業的發展除加大水利設施改善，發展節水農業外，關鍵的一條路子就是尋求抗旱栽培植物。歐李就是一種適應這些區域既節水又抗旱的樹種，非常適宜在這些地區栽培。同時歐李渾身是寶，莖葉根均可以開發利用，果實又可以廣泛用于加工多種產品，因此合理的利用歐李的這些優勢，在形成產業優勢的同時，開發出各種適合大眾口味的加工產品，是這些區域發展經濟，帶動老百姓致富的集約型項目。
（2）、歐李可為人類生物型補鈣提供重要來源

 鈣是一種重要的生命元素，在維持人體健康方面具有重要作用。其主要功能是促進骨骼發育，維持人體佳的骨骼健康；肌肉的正常收縮與舒張；神經功能的正常傳遞；維持正常的血壓；增強機體的能力。大量的醫學證明，鈣對于人類的健康和機體功能的調節是具有重要作用的生命營養元素，因此補鈣對于人類的健康已經無需置疑，兒童、青少年、老人和孕產婦是容易缺乏鈣的人群。人體缺鈣兒童易發佝僂病，成人易發佝僂病和骨質疏松病癥，經常出現腰、腿、背酸痛。醫學普查表明，在目前我國的人群中，不論是兒童、成年人和老年人，鈣的攝入量不及人體需求量的60%，補鈣已成為當今人類健康的重要話題。

 現在人類補鈣的重要性已經得到人們的廣泛認識，且主要的補鈣渠道是化學補鈣，鈣制劑和補鈣產品比比皆是，但這種化學補鈣人體吸收率低，以服藥的方法補鈣也給人們帶來諸多的不便，因此利用生物補鈣已經越來越顯示其的生命活力。歐李作為一種高鈣產品，其含鈣量是牛奶的2—3倍，且人體極易吸收和利用，因此歐李作為生物補鈣的重要產品有著極其廣闊的應用前景。

 (3)、發展歐李在一定程度上可以有效解決經濟效益和生態效益的矛盾

 為了避免脆弱的生態環境的進一步惡化，我國實行了退耕還林、退耕還草的基本國策，目的就是恢復生態，還人類一個健康和可持續發展的生態環境。這些區域農民的生活收入采用補貼的方法來進行解決；但對于渴望致富的農民來說，補貼的方式并不能根本上解決致富問題，所以發展經濟和保護生態的矛盾凸顯出來。人們迫切希望在退耕還林的同時，找出一條兼顧二者的優良樹種已經成為這些區域群眾急待解決的問題。歐李樹種的正好滿足這方面的需求，成功的彌補了這方面的缺陷。從水土保持、荒漠化治理、退耕還林、干旱半干旱區域生態修復，農民致富的總體分析來看，歐李有著強大的生命力
果實性狀
果實為核果，形似櫻桃，有圓形、扁圓形等，果重5-15克，大部分在6-8克。一個節位上常結2-3個果，因此極其豐產。果面光亮無粉，有紅色、黃色、紫色等。果汁豐富、味似李子、酸甜適口，香味濃郁。果核小，有粘核、離核、半粘核之分。鈣果基生枝發達，主干不明顯，因此單株多以株叢表現。3年生株叢一般占地0.5平米左右。
枝條形態
鈣果每年形成的枝條有兩種，一種是從上一年枝條上發出的新梢，簡稱"上部枝"，另一種是由地面下枝條基部的芽萌發而形成的新梢，簡稱"基生枝"，這兩類枝條在生長勢及結果能力上有明顯的差異?；ιL勢強，呈直立狀，當年生長高度可達70厘米，是株叢的主軸枝。上部枝來源于基生枝，起擴展樹冠的作用，一般呈斜上或水平狀，長度多為30-50厘米，粗度也較細，生長勢顯弱。分枝級次越高，枝條生長勢也就越弱，結果能力也就越差。還有一種是由根上的不定芽長成的根蘗苗，它們可形成新的植株、新的株叢，起到植株繁殖擴大的作用。基生枝和根蘗苗是鈣果持續高產的基礎。
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