產品名稱 |
沙糖桔 |
面向地區 |
全國 |
沙糖桔果實扁圓形，頂部有瘤狀突起，蒂臍端凹陷，色澤橙黃至橙紅，果壁薄，易剝離。沙糖桔尤以四會黃田鎮出產的為其鮮美而極甜，無渣，口感細膩，實為佳品。
其含有豐富的維生素 C、鈣、纖維質、少量蛋白質、脂肪以及豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸，枸椽酸、檸檬酸以及胡蘿卜素、硫胺素，核黃素、尼克酸、抗壞血酸，以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，沙糖橘味甘酸、性溫，具有理氣化痰、潤肺清腸、健脾等功效。
糖桔樹勢健壯，樹冠中等，圓頭形，根系發達，圓頭型，枝細密、稍直立，發梢力強，葉片橢圓形，呈深綠色，葉緣鋸齒稍深，翼葉較小。花較小，完全花。是穩產豐產的柑桔品種之 一。一般種植3年可結果，5 年以后盛產期。單株產量有100—200斤，高產者達350-400斤，果實耐貯藏。
秋季花芽分化要求晝夜溫度分別為20℃左右和10℃左右，根系生長的土溫與地上部大致相同。過低的溫度會使沙糖桔受凍，甜橙-4℃，溫州蜜柑-5℃時會使枝葉受凍，甜橙-5℃以下，溫州蜜柑-6℃以下會凍傷大枝和枝干，甜橙-6.5℃以下，溫州蜜柑-9℃以下會使植株凍死。
由于沙糖桔幼樹根系分布范圍小而淺，吸收力弱，又無果實負擔，因此，施肥以少量多次為原則，采取勤施薄施的辦法。幼樹沙糖桔園株行間空地較多。為了改良土壤，增加土壤有機質，消除雜草滋生，應在冬季和夏季種植豆科綠肥，深翻入土，熟化土壤。
果形指數0.78，單果重62-86克，可食率71%，可含溶性固形物11%，每100毫升含全糖10.55克，果酸0.35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜，吃后沁心潤喉，耐人尋味。該產品中外，60-70年代，曾批量東南亞和港澳地區。
