西梅一般7月中下旬-九月中旬成熟。3-4年畝產1000-1500公斤，盛果期畝產高達2500公斤以上。成熟前遇雨無裂果或落果現象，較耐貯運；一般冷藏條件下，可貯藏60天，室內常溫下可貯存2周左右。 西梅適應性廣，抗逆性強 樹勢強旺，在水肥條件良好的水地中一年生枝平均生長量達100厘米以上，定植4年后樹高達3.5米，冠幅2.5米，在山旱地中，一年生枝平均年生長量50厘米，4年生樹高達2.5米，冠幅達1.8米，萌芽力高，成枝力較低。易形成花芽，花量大，自花結實率較高，可作為主栽品種發展。結果以短果枝，花束狀果枝結果為主，坐果率較高，豐產性好，在管理良好的情況下，苗木定植后2年即可結果

西梅苗萌芽力、成枝力強，干性弱，枝條密集，需注意開張角度通風透光。修剪分冬剪和夏剪兩個時期進行，以冬剪為主，一般選休眠期。冬季修剪時中庸枝以緩放為主，拉開角度，枝條形成花芽后再修剪。西梅以短果枝結果為主。注意疏除過強枝、直立枝、密擠枝和交叉枝。1a生弱枝不短截，延長枝短截1/3-1/4，對連續緩放枝結果后適當回縮。夏季修剪主要是拿枝。對緩放枝進行拿枝軟化，促生短枝，摘心，扭梢，疏除徒長枝、無效枝及重疊交叉枝。 西梅主要病害為性穿孔病 、流膠病，主要蟲害為李小食心蟲、蚜蟲等。一定要做防病蟲措施。

西梅味道芳香甜美、營養豐富，西梅含有豐富的纖維素、VA、鐵等礦物質，可以起到很好的增補各種維生素、保健的效果，不僅可以當零食食用，還可入菜，而且加工品種多，是一種有發展前途的果樹之一 樹體為小喬木，高3米一5米，枝展4米——6米，樹姿半開張。多數品種自花結實，成花容易，一年生枝可大量形成花芽，定植第二年結果，坐果率高，豐產性好，但667平方米產量控制在2000公斤——2500公斤為宜，以提高商品性。西梅樹較李樹抗寒。

種植西梅苗采用2x3米株行距定植。定植后留40-50厘定干。 a、自然開心形 冬剪對所選3-4個主枝留2/3短截，主枝宜距地面30厘米，來年冬剪主枝輕截，每主枝留2-3個側枝。 b、疏散分層延遲開心形 全樹留5-6個主枝，分兩層著生在主干后，截除中心干。當年新稍20-30厘米時選留中心干和三主枝培養，其它拉平或。冬剪時中心干延長枝剪留40-50厘米，剪口留向內芽，主枝剪留比中心干稍短，剪口留外生芽。 c、多主枝自然開心形 無中心干，靠主干處形成一二級骨干枝4-6個。

法蘭西西梅成熟期在山東地區八月中下旬。它的果皮為深粉紅色，果肉淡黃色，肉硬核小，味酸甜，品質佳。栽植成品樹第三年掛果。它的可溶固形物達17%-20%，果實耐儲運，常溫下可儲藏20至30天，冷庫可貯藏兩個月以上。畝產1500千克左右。法蘭西西梅裂果率高，適合新疆地區種植，除新疆以外地區不建議種植。

藍蜜西梅原產國是羅馬尼亞，藍蜜果實呈卵圓形，成熟后果皮呈現藍紫色，果肉為黃色，肉質硬，脆而甜。西梅藍蜜平均單個果重60克，大果重90克，含糖量13-15度左右，極其豐產。藍蜜在山東地區的成熟期在8月中下旬，果實耐儲運，銷路廣，藍蜜除了鮮食外，還可以進行加工，市場需求高。