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種植大五星枇杷樹苗怎么施肥才合理？
（1）施肥量和施肥次數 栽培大五星枇杷樹苗常用的肥料，有人糞尿、畜禽糞、餅肥、堆肥、垃圾肥、火燒土和化肥。根據大五星枇杷樹苗生長發育的礦質營養需求，大五星枇杷樹苗是屬于高需鉀植物，大五星枇杷樹苗果實的含鉀量幾乎是氮的3倍。氮肥過多，果實大，但色味都濃，外觀和品質差；如鉀肥過多，則果實含糖分增加，但肉質粗硬。因此，各種肥料要素應適當配合。
對大五星枇杷樹苗幼年樹，全年應施肥5～6次，并采用薄肥勤施的方法，大約每兩個月施一次。每株施腐熟稀人（豬）糞尿（濃度的20%～30%）15～25千克，或進口復合肥150～250克。
對大五星枇杷樹苗成年結果樹，一般年施三次肥，主要根據大五星枇杷樹苗的需肥特點和物候期安排。對施肥量，各地總結略有不同。福建莆田山地的15～20年生壯年大五星枇杷樹苗園，每667平方米年施用氮10～13千克，磷8～10千克，鉀13～15千克。大致可分為以下幾次：
①采后肥
在5～6月份施入。主要是補充結果所消耗的養分，恢復樹勢，促進夏梢抽發健壯，以及促進根系的生長和花芽分化良好。以肥為主，結合深翻，施入大量腐熟有機肥。施用氮、磷、鉀肥的比例，一般為3：2：2。施肥量，約占全年施肥量的40%～50%。遲熟品種可提前到采果前施入。以株產35千克大五星枇杷樹苗果為例，每株大五星枇杷樹苗樹應施進口復合肥0.75～1.0千克，雞糞10～12千克。
②花前肥
在9～10月份，秋季花芽分化基本結束，花穗開始出現時施入，以提供開花結果及抽發營養性秋梢需要的營養，促使開花良好，提高植株抗寒力。以有機肥為主。氮、磷、鉀肥的比例一般為5：4：5。施肥量約占全年施肥量的30%～40%。每株施雞糞10～13千克。
③春梢壯果肥
在2～3月份疏果后施入。這次施肥的作用，是促發春梢及根系的生長，供給幼果生長所需的養分，促進幼果長大，減少落果，并促發和充實春梢。采用肥料配合復合肥施入，氮、磷、鉀肥的比例一般為3：4：3。如土壤中磷肥較多，或當時掛果量較少，可降低磷肥的比例。樹勢不旺的則增加氮肥的比例。施肥量約占全年施肥量的20%。每株施腐熟稀人糞尿30～50千克，加進口復合肥0.3～0.6千克，鉀肥0.25～0.5千克。2月份是全年中根系生長量的時期，施肥深度宜淺，以免傷根。
在福建莆田，大五星枇杷樹苗果農在采果后結合耕翻培土，每株施雞糞30～35千克。大五星枇杷樹苗樹結果多時，在果實迅速膨大耕翻培土，每株施雞糞30～35千克。大五星枇杷樹苗樹結果多時，在果實迅速膨大期前噴施2～3次葉面肥液（0.2%～0.4%磷酸二氫鉀、0.2～0.4%尿素和0.2～0.3%硫酸鉀），相隔10天噴一次。

我國什么時候開始種植枇杷苗？
枇杷苗的名稱，初見于西漢司馬遷（公元前1世紀）所撰《史記?司馬相如傳》，引《上林賦》云：“……盧橘夏熟，黃甘橙楱，枇杷苗木然柿……”。據辛樹幟等考證，司馬相如寫成《上林陚》大約是在公元前126~118年這幾年中。晉葛洪所撰《西京雜記》（公元前53~23年）中也提到漢武帝初修上林苑時，“群臣遠方，各獻名果異樹”，有“枇杷苗十株”。1975年湖北江陵文物挖掘工作中，發掘出距當時2140年前的漢代古墓中有隨葬竹笥一件，內藏生姜及紅棗、桃、杏、枇杷苗等果品，與上述歷史記載相印證，說明中國北方引種枇杷苗早年限至少在公元前1世紀以前。南方栽培一定早于北方，可能在引進陜西之前，在湖北已有栽培；推想在四川也許有更早的栽培。
從枇杷苗名稱的來源看，宋寇宗爽《本草衍義》說枇杷苗葉“其形如琵琶，故名之”。
關于琵琶名稱的由來，東漢劉熙《釋名》釋樂器第二十二有枇杷苗，云：“本出于胡中，馬上作鼓也，推手前曰批，引手卻曰把，像其鼓時，因以為名。”即由批把—琵琶—枇杷苗的過程。由此，枇杷苗名的來歷就清楚了。琵琶本出胡中，傳至中原，這時枇杷苗名稱也就產生了，兩者的年代相仿。這就是枇杷苗名與讀音的起源。
西晉郭義恭《廣志》（3世紀）云：“枇杷苗出南安、犍為、宜都”。南安即今四川樂山市，犍為在四川省宜賓市西北，宜都即湖北宜昌一帶，說明當時主要是分布在川西和鄂西地區。
漢魏六朝期間，枇杷苗作為珍貴果樹種植于名園之中，并以川、鄂為中心向中原、華北、華南、華東各個方向呈輻射狀傳播。
早在漢代，枇杷苗即是名果異樹。唐太宗則曾有一名之枇杷苗帖云：“使至，得所進枇杷苗子，良深慰悅。嘉果珍味，冠時新。但川路既遙，無勞更送”，可見枇杷苗鮮果一直是作為果品而供享用。而且枇杷苗的葉、花、根、木白皮等，都有重要的藥用價值。中國早在1500多年前南北朝時代，就已經知道用枇杷苗葉醫治疾病。在梁陶弘景《名醫別錄》中記載“枇杷苗葉味苦、平、……主卒口宛不止，下氣”。在唐宋時代，對枇杷苗的藥用，更為廣泛。如唐《食療本草》說用枇杷苗葉“煮汁飲，主渴疾，治脈氣熱嗽及肺風瘡，胸面上瘡宋《日華子本草》載葉“治嘔噦不止，婦人產后口干”。《本革衍義》載葉治“肺熱嗽甚有功”。到了明代，偉大的醫學家、藥物學家李時珍在《本草綱目》中，總結了我國歷代用枇杷苗與疾病作斗爭的經驗，指出，枇杷苗葉“和胃降氣，清熱解暑毒，療腳氣”，“枇杷苗葉氣薄味厚，陽中之陰，治肺胃之病，大都取其下氣之功耳。氣下則火降痰順，而逆者不逆，嘔者不嘔，渴者不渴，欸者不軟矣”。
歷史上各地曾出現過不少的枇杷苗好品種。早在郭義恭的《廣志》上就有“大者如雞子，小者如龍眼。白者為上，黃者次之。無核者名焦子，出廣州”。即已有大如雞卵和黃、白肉的品種，甚至出現無種子的“焦子”，說明早在1700多年前，枇杷苗品種選育上的成就。
枇杷苗用嫁接繁殖可能早在宋以前，并認為接后才能品質優良。北宋孔平仲《談苑》：“枇杷苗須接，乃為佳果”。陸游詩；“無核枇杷苗接亦生”。
關于枇杷苗的栽培，歷史上都認為“枇杷苗易種”。所以史籍上記載不多。如王世懋《學圃雜疏》認為“蓋他果須接乃生，此果直種之，亦能生也”；陸游曾累種楊梅皆不成，而枇杷苗一株結實而作詩：“楊梅空有樹團團，卻是枇杷苗解滿盤……枝頭不怕風搖落，地上惟憂鳥啄殘”。
此外，蘇軾《物類相感去》云“枇杷苗不宜糞”。大概是指枇杷苗根淺，用濃肥和未腐熟的糞便，容易引起爛根。各地老果農也都有此經驗，枇杷苗喜磷、鉀灰肥，是符合科學道理的。

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種植枇杷苗什么時候需要追肥，枇杷苗樹追肥用什么肥料好？
一、枇杷苗幼果期追肥
枇杷苗在幼果發育期，新梢、根系都開始生長，需要大童營養。因枇杷苗花芽生理分化期早，僅靠采果肥尚嫌不足，且有時還趕不上；再者，枇杷苗果實的初期膨大，主要吸收氮素，后期的發育，是從枝葉中向果實調運鉀素，迅速膨大。平均每果的葉面積大，葉質好，則從葉調運的養分多，直至采收，果實都可持續發育，充分肥大；如若葉片少，葉質差，則制造的有機營養必少，果實后期也就會發育不良，故為防止隔年結果，促進花芽的生理分化與提高果實品質，在枇杷苗幼果期適當追肥，但過早施用又不利于形成花芽，過遲施用則影響果實著色，故以新梢抽生前夕為，一般在2月中下旬，因地而異，暖地提前，北緣地區則推遲。此次著重施磷肥，以利于果實著色和增加糖分，氮過多則延遲著色，鉀過多稍推遲著色，且果肉變硬，有些品種很顯著，全部用性復合肥料，施肥量占全年總量的20%，可將復合肥撤施于根際土表，并行輕度耕鋤，經由雨水或澆水浸入土中，或將肥料溶于水，而后澆入根際亦可。
在浙江某些地區，這個時期施肥1~2次，次2~3月份，春梢抽生前，施肥量占全年用量的20%~30%，15年生樹，每株施人糞尿20~25千克（或畜糞25千克，或魚肥2~2.5千克），加尿素0.5千克；第二次，4月上中旬，在果實迅速膨大期，對結果多、樹勢弱的樹，施肥料，占全年施肥量的10%左右，每株施人糞尿25千克或尿素0.25千克，加過磷酸鈣1.5~2.5千克。
二、枇杷苗采果后追肥
在枇杷苗采果后追肥對花芽分化影響，為了第二年結好果，需要及時恢復樹勢，調整充實樹體內部營養，為促進采果痕夏梢的充實，以采收前夕施用為好。一般多施用性肥料，占全年施肥量的30%左右。也有的把這次肥作為基肥施，如上介紹的浙江施基肥法，那就要以遲效性肥料為主，配合施性肥料，施肥量為全年的50%左右，施用方法如前。
三、枇杷苗花期追肥
在有凍害威脅的地區，枇杷苗樹在10~11月份要追施一次氮肥，增施10%~20%的鉀肥，可延長花期，提高幼果中胚的抗凍性，達到減輕凍害的目的。浙江一般地區在開花前夕，施用遲效保溫性肥料，施肥量為全年的20%左右，每株施廄肥25千克，加草木灰5~12.5千克或泥炭25千克，并加尿素0.25千克。
四、未結果枇杷苗幼樹追肥
對于未結果幼樹的施肥，不考慮其開花、結果，只從枝梢的充實生長，擴大樹冠考慮。其基肥在秋梢停長后的10月下旬或是春梢抽生前的2月上中旬施下，暖地以秋施為好。對新栽枇杷苗苗木，春栽者5月末，秋栽者，2月上中旬開始追肥，肥料以農家肥為主，盡量不用化學肥料，一般以腐熟的人糞尿、發酵過的餅肥、堆制過的廄肥、樞制好的綠肥為好，并在冬季增施草木灰或泥炭等。
對于未結果的枇杷苗樹追肥從2~10月，隔月施用一次，方法如前。挖環狀施肥溝。主干周圍淺，往外漸深。把堆廄肥等與土混勻后施下，初幾年可以采用環狀溝施肥，并逐年擴大溝的直徑，以后可采用放射狀溝施肥。
五、枇杷苗葉面追肥
對于結果多的豐產枇杷苗樹，或是遇到干旱天氣，可以適當進行根外追肥，如用0.3%~0.5%的尿素，1%的過磷酸鈣浸出液，5%的草木灰浸出液等，于每天下午4時后，連續噴灑。

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