銀杏樹干端直，樹姿雄偉，葉形奇特，黃綠色的春葉與金黃色的秋葉都十分美麗，為的觀賞樹種。萌蘗力強，病蟲害少，對大氣污染有一定的抗性。宜作行道樹，或配置于庭園、大型建筑物周圍和庭園入口等處，孤植、對植、叢植均可。

銀杏的作用包括直接作用（樹體各部分的利用價值）和間接作用（科研和觀賞價值）兩個方面。
一，直接作用：
1，木材:銀杏的邊材淺黃色，心材黃褐色，結構細致，質地輕軟，富有彈性，容易加工，有光澤，比重0.45，不易開裂，不反翹，是建筑、室內裝飾、雕刻、家具、繪圖板等的木材。
2，種子藥用：它的種子叫白果，有止咳化痰、補肺、通經、利小便的功效。
3，種子食用：種仁含有豐富的淀粉和蛋白質等營養物質，可以食用，炒菜、做湯等都行，但要注意不易多吃，成人每天吃十個以下沒有問題再多引起中毒，因為種仁含有少量氰化物質。
4，作土農藥：它的外種皮有毒，外種皮和葉都有殺蟲作用，可做土農藥使用。花有蜜，是良好蜜源植物。
二，間接作用：
1，科研保護價值：銀杏起源于古生代二疊紀，到中生代三疊紀、侏羅紀繁衍茂盛，到白堊紀后期和新時代第三紀逐漸衰亡。第四紀冰川時期后，全球在中歐和北美等地的銀杏全部絕滅。僅僅在我國浙江天目山保留下來銀杏樹。
因此銀杏是起源古老的孑遺植物，保留了“胚珠完全裸露，雄精細胞有纖毛能游動，葉脈叉狀等”許多原始特性對研究植物形態演化具有重要科學價值，極少，大樹不多，要加強保。

園林綠化中銀杏往往是單植或雙植，叢植的很少見。栽植點一定要保持適當的栽植面積，以利于形成銀杏為主的景觀。栽植點的土層厚度需在1.5米以上，且要肥沃、疏松，土壤ph值要求微酸至偏堿。水源條件良好，但不能有積水。地下水位深度不得低于1.5米。栽培樹穴應在起苗前挖好，樹穴深度和周邊應大于土坨20厘米。栽植，穴底填入表土與有機肥的混合土，周圍填入拌有有機肥的細土。填土前應將捆土坨的草繩全部，以使根系與土壤密接。

銀杏苗栽植的成活率和保存率高達95%以上，但是如果在移植方法上缺乏科學性，即便成活，生長也不會旺盛，形成不死不旺的小老樹，我地人員經過10多年的細心研究和對比，對銀杏樹的栽培總結為四句話:"苗壯穴大基肥足，干土填穴層層實，苗要淺栽水要透，高高培土莫遲疑。銀杏樹栽植后，要連續澆三次透水。但冬天一次即可，然后用土填好，過冬。折疊選苗選苗的標準:1.長勢.樹冠豐滿.樹干低.樹皮后.樹體老接的樹成活率高。

銀杏樹栽植密度與苗齡、培育目的、立地條件及水平有關。對于胸徑3米厘米以下、密度較大的銀杏苗圃，采取隔行除行、隔株去株的方式；對密度大的可采取隔株除2株的方式，將苗木株行距為0.5厘米*0.8厘米~1.0厘米左右，以后可根據苗木的生長狀況，逐年繼續。對于胸徑3~5厘米的苗圃，采取移栽疏密措施，除弱留強，將苗木株行距為0.8~1米*1米，每畝保留600~800株左右。一般每畝圃地可栽植1年生苗木3000株、2年生苗木1500株、3年生苗木750株、4年生苗木375株、5年生苗木187株。

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