欒樹，別名：木欒、欒華等，是無患子科、欒樹屬植物。為落葉喬木或灌木；樹皮厚，灰褐色至灰黑色，老時縱裂；皮孔小，灰至暗褐色；小枝具疣點，與葉軸、葉柄均被皺曲的短柔毛或無毛。
欒樹生長于石灰石風化產生的鈣基土壤中，耐寒，在中國只分布在黃河流域和長江流域下游，在海河流域以北很少見，也不能生長在硅基酸性的紅土地區。欒樹春季發芽較晚，秋季落葉早，因此每年的生長期較短，生長緩慢，木材只能用于制造一些小器具，種子可以榨制工業用油。

形態特征
葉叢生于當年生枝上，平展，一回、不完全二回或偶有為二回羽狀復葉，長可達50厘米；小葉（7-）11-18片（頂生小葉有時與上部的一對小葉在中部以下合生），無柄或具極短的柄，對生或互生，紙質，卵形、闊卵形至卵狀披針形，長（3-）5-10厘米，寬3-6厘米，短尖或短漸尖，基部鈍至近截形，邊緣有不規則的鈍鋸齒，齒端具小尖頭，有時近基部的齒疏離呈缺刻狀，或羽狀深裂達中肋而形成二回羽狀復葉，上面僅中脈上散生皺曲的短柔毛，下面在脈腋具髯毛，有時小葉背面被茸毛。

聚傘圓錐花序長25-40厘米，密被微柔毛，分枝長而廣展，在末次分枝上的聚傘花序具花3-6朵，密集呈頭狀；苞片狹披針形，被小粗毛；花淡黃色，稍芬芳；花梗長2.5-5毫米；萼裂片卵形，邊緣具腺狀緣毛，呈嚙蝕狀；花瓣4，開花時向外反折，線狀長圓形，長5-9毫米，瓣爪長1-2.5毫米，被長柔毛，瓣片基部的鱗片初時黃色，開花時橙紅色，參差不齊的深裂，被疣狀皺曲的毛；雄蕊8枚，在雄花中的長7-9毫米，雌花中的長4-5毫米，花絲下半部密被白色、開展的長柔毛；花盤偏斜，有圓鈍小裂片；子房三棱形，除棱上具緣毛外無毛，退化子房密被小粗毛。
蒴果圓錐形，具3棱，長4-6厘米，漸尖，果瓣卵形，外面有網紋，內面平滑且略有光澤；種子近球形，直徑6-8毫米。花期6-8月，果期9-10月。

在晚秋選擇地勢高燥，排水良好，背風向陽處挖坑。坑寬1~1.5m，深在地下水位之上，凍層之下，大約1m，坑長視種子數量而定。坑底可鋪1層石礫或粗沙，約10~20cm厚，坑中插1束草把，以便通氣。將消毒后的種子與濕沙混合，放入坑內，種子和沙體積比為1：3或1：5，或1層種子1層沙交錯層積。每層厚度約為5cm左右。沙子濕度以用手能握成團、不出水、松手觸之即散開為宜。裝到離地面20cm左右為止，上覆5cm河沙和10~20cm厚的秸稈等，四周挖好排水溝。

欒樹一般采用大田育苗。播種地要求土壤疏松透氣，整地要平整、精細，對干旱少雨地區，播種前宜灌好底水。欒樹種子的發芽率較低，用種量宜大，一般每平方米需50～100克。