絳縣大櫻桃產業(yè)之所以全國，主要是因為這些因素：一是自然條件。絳縣位于東經110°24'-110°48'，北緯35°20'-35°38'，全縣海拔一般550-750米，高海拔2047米，低海拔481米。境內山巒起伏，溝壑縱橫，素有“七山兩山一川”之稱。多為中性或微堿性土壤，土層較深，土壤肥沃，適宜北方落葉果樹栽培。屬溫帶大陸性氣候，年平均氣溫11.6℃，無霜期180-201天，年平均降雨量569.6mm，四季分明，氣候溫和，光照充足，雨量適中，晝夜溫差大，早春多旱少雨，氣溫上升快，有效積溫高，是早熟櫻桃的佳生態(tài)區(qū)。二是品種優(yōu)良。江縣大櫻桃有梅早、紅登、早大果、薩米特、咸豐、延陽、布魯克斯、俄羅斯8號、金鼎紅等20多個品種，具有體積大、色澤鮮艷、品質好、風味好、耐儲運等特點。2014年獲得大櫻桃地理標志產品認證，2016年成為省級出口水果質量安全示范區(qū)。三是上市較早。溫室櫻桃每年4月上旬上市，5月上旬上市。與煙臺、大連相比，他們能抓住機遇，走在前列。四是措施過硬。歷屆縣委、縣都非常重視大櫻桃的特色產業(yè)。新一屆縣委、縣將“建設國家櫻桃鎮(zhèn)”列為“兩鄉(xiāng)五區(qū)”的個發(fā)展戰(zhàn)略，制定了“建設國家櫻桃鎮(zhèn)”行動計劃。基地建設方面，已完成4個5個項目：5萬畝大櫻桃基地建設，5個100畝溫室櫻桃示范園建設，5個500畝溫室櫻桃示范園建設，5個500畝露地高標準示范園建設；在管理上，培育扶持40家大櫻桃合作社，按照共同投資、聯(lián)合生產、統(tǒng)一營銷的原則，以生產有機生態(tài)、安全健康的水果為理念，著力打造品牌，共同發(fā)展的經營機制。通過水果購銷、聯(lián)合基地建設、公司運營三個階段，水果生產、倉儲物流、上市交易充斥著鄉(xiāng)村繁茂的枝葉。在技術服務方面，以樹形改造、有機肥施用、生物覆蓋等覆蓋、病蟲害綜合防治等關鍵節(jié)點為，采取走出去、邀請進駐、夜校培訓、現(xiàn)場指導等方式，為客戶提供的全程服務，在生產過程中和生產結束后，如在封閉干燥的櫻桃果園里灑下晶瑩的露珠；在櫻桃加工方面，我們也采取了以下措施：1，



通過科技創(chuàng)新，加快科研成果轉化，完善質量標準體系，加強質量安全監(jiān)管，深化加工工藝，水果綜合利用率得到進一步提高，并大量國家農業(yè)產業(yè)化，全國農產品加工示范企業(yè)等全國農產品加工示范企業(yè)涌現(xiàn)出農業(yè)產業(yè)化和山西省“513”工程省級梯隊企業(yè)，年水果加工能力達2000萬公斤；在市場建設方面，開設了4個產地批發(fā)市場，在武漢、成都、北京、上海等大城市建立了大櫻桃窗口，建立了10多個大櫻桃電子商務平臺，促進了江縣水果的銷售，像這樣美麗的音符正在全國各地演奏。他們不僅國內市場，

莫里（意早紅）又名莫柳、意大利棗紅等，起源于法國。1984年由中國農業(yè)科學院鄭州果樹研究所引進。1990年，煙臺芝罘經中國科學院北京植物研究所從意大利引進。是1998年經山東省農作物品種審定審定的早熟甜櫻桃品種，果實大，色澤艷麗，品質優(yōu)良，被命名為茉莉。早熟、早熟、高產、穩(wěn)產。在甜櫻桃品種中是一個很有前途的品種。果實呈腎形，單果重8～10g，較大者12g，可溶性固形物含量12.5%。果皮厚紅色，成熟時呈紫紅色，果肉紅潤，肉質細嫩，厚而多汁，酸甜可口，硬度適中，無籽，葉柄中短，無裂果。樹勢強，生長快，分枝結實，節(jié)間短，花蕾大而飽滿。一般種植3年，5年后可進入高產期。新梢多數(shù)能發(fā)育二次枝，樹勢比開放葉大、長，葉色深綠色，起皺，抗旱耐寒。盛果期晚，開花期晚。主要以花束和短果枝的形式結實。花量大，自花結實率低。適宜紅光、芝罘紅、labens、咸豐、薩米托等品種可作授粉樹

嫁接繁殖



合適的選股
櫻桃砧木有很多種。大葉型草櫻桃對土壤適應性強，適合在砂壤土或礫質壤土中生長。對根癌有很好的抵抗力。嫁接親和力強，根系分布深，根粗。嫁接櫻桃生長旺盛，固地性好，不易倒伏，產量高。因此，大多數(shù)生產應選擇大葉草櫻桃作為砧木進行櫻桃育種[1]。

苗圃選擇

適宜櫻桃育種的苗圃地應選擇向陽坡背風、排水良好、無積水、土壤肥力好、避免重復種植。有灌溉條件的中性壤土或砂壤土。

砧木育苗方法

在修剪苗生產中，主要有垂直分層和水平分層。
1水平壓條又稱埋地干壓帶
這是一種廣泛應用的櫻桃砧木繁殖方法。早春開溝，行距60～70cm，深寬20cm，將1年生優(yōu)良砧木苗沿溝斜栽于溝內。砧木苗與地面的夾角約為30°，株距與苗高基本相等。栽植后，苗木應結實，并用足夠的底水澆灌。秋季將幼苗切成立的砧木。
2垂直分層
櫻桃砧木苗木在秋季土壤凍結前或早春土壤解凍后，在苗圃中種植。栽植砧木苗時，要先挖一條行距約1米、深約30厘米的溝渠，然后將砧木苗以株距約50厘米的方式栽植到溝內，根頸低于地面。今后要加強綜合治理，因勢利導，適當培植土壤。
苗木嫁接
1用“t”和“多芽”嫁接幼苗。
煙臺櫻桃產區(qū)T形芽接的適宜時期可分為前期和后期。前期為6月上旬和中旬15-20天，后期為7月中旬至8月底，有時延長至9月中旬，持續(xù)約50天。接穗的幼芽還不成熟，而且還不成熟。如果嫁接太晚（9月中旬以后），枝條停止生長，嫁接芽不易脫落。7月上旬、中旬為雨季，膠水易流，界面不易愈合。掌握出苗時間是提高成活率的關鍵之一。

接穗和芽應在不同時期選擇。早期（6月1日、6月中旬）嫁接芽宜選擇強枝中部5～6個完整芽。后期（7～8月），除基芽和秋梢芽外，強接穗可作為嫁接芽。九月出芽時，應在樹冠的長枝上選擇飽滿的芽。

嫁接時，在接穗芽上方0.5cm處切一把刀，然后將木質部從接穗芽下方1.5cm處由淺入深向上切向上切口，輕輕向上提起，然后用手握住芽的一側，取下2厘米大小的盾形芽。然后選擇距砧木基部約10厘米處陰表面光滑的部分，用芽刀切出“t”形刀口，伸入木質部深處。然后用刀尖從上到下輕輕剝下左右皮層，再將切好的芽插入砧木的切口中，使嫁接芽的上端與砧木的橫向切口對齊，再用塑料條將其緊緊地綁緊。
（2） 這種方法可以全年使用。嫁接的砧木直徑應大于0.7cm。接穗應以1年生枝條收獲，并以飽滿的芽作為嫁接芽。嫁接時，在砧木基部距地面約10厘米處選擇一個光滑的部分，沿垂直方向輕輕切割一個長約2.5厘米、深2毫米的橢圓形長平面。切接芽時，將接穗下1.5厘米的芽切下，將長2.5厘米、厚2毫米的橢圓形長芽剪斷。然后，將芽片緊緊貼在砧木切面上，用塑料薄膜包緊。
后續(xù)管理
1及時解開
嫁接后15天左右，檢查嫁接芽是否成活。如果嫁接的芽是新鮮的，沒有萎縮和擴大，這表明他們已經存活。但不能再枯萎