青岡櫟 ( Cyclobalanopsis glauca ) 是殼斗科 ( Fagaceae ) 青岡屬 ( Cyclobalanopsis ) 樹種。常綠喬木，高達 20m ，胸徑可達 lm ，樹冠扁廣橢圓形，樹皮暗灰色或淡褐色。 小枝無毛，芽鱗多數，排列緊密。葉倒卵狀長橢圓形或長橢圓形，長 6~14cm ，寬 2~6cm ，先端漸尖，基部寬楔形或近圓形，邊緣中部以上有尖鋸齒，下面微灰白色，被平伏毛，側脈 8~12 對。雌花單生，或 2~4 個簇生。殼斗盤狀，包堅果 1/3 左右。殼斗上鱗片排列成環狀，環邊全緣，堅果卵狀圓柱形，直徑約 lcm 左右。 4~5 月開花， 10 月果熟。

青岡櫟適應性較強，酸性至堿性基巖均可生長，在石灰巖山地，可形成單優群落，天然更新力強，生長中速。青岡櫟比較耐寒，耐受極端低溫 -10 ℃ ，且耐蔭和耐瘠薄，深根性，直根系，耐干燥，萌芽力強，可萌芽更新。

青岡櫟 9 ~ 10 月份種子逐步開始成熟，入冬后種子即可完全成熟，種皮由青轉褐色時即可采集。種子采集時可撿拾自然脫落的種子，也可以用竹竿輕打結實樹枝使種子脫落。種子采集后用水選的方法，去除空粒、壞粒或不成熟的種子，水選后放在室內陰涼處晾干，避免暴曬造成種子脫水或種殼開裂。

青岡櫟幼苗施肥能明顯提高苗木生長速度，佳施肥配比為 [N(99.5mg) +K2O(100mg) +P2O5(40mg)] / 株或 [N(0.626mg) +K2O(0.629mg) +P2O5(0.252mg)]/cm3 ， 施緩釋肥時肥料用量可以減半，也可以噴施葉面肥，將肥料稀釋成 1% ~5% 的濃度噴施， 噴施時間一般為下午，每 15d 噴施一次，堅持少量多次的原則。
在施肥的情況下，青岡櫟幼苗年可長到 30cm ， 地徑 0.5~1cm 。

青岡櫟幼林郁閉后林木出現分化時開始間伐，經營目的不同，間伐年齡和次數也不相同，間伐一般在造林 10 年以后進行，按照留優去劣、留稀去密的原則，同時去除彎曲木、病腐木等。對于培育大徑材，一般間伐后的密度在 50 ~ 70 株 /667m2 。為培育大徑材，青岡櫟的主伐期一般為 25~30 年，采伐方式一般用皆伐或擇伐的方式。

青岡櫟人工林主要病害是青岡霉病，發病部位為葉片，發病初期，葉片上形成散圓形黑色斑點，防治方法主要是加強林內撫育管理和改善林內衛生狀況，較嚴重時可噴灑石硫合劑進行防治。
主要蟲害為蛀干害蟲，吉丁蟲，其幼蟲蛀入基干韌皮部，啃食韌皮部后鉆入木質部危害木材，嚴重時造成植株枯死，可用煙熏或蟲眼插毒簽毒殺的方法進行防治。

青岡櫟中性樹種，喜光，喜溫暖多雨氣候，較耐陰，抗寒及抗旱較強，能耐-15。C的短期低溫，喜鈣質土，常于石灰山地構成成片純林，在排水良好，富含腐殖質的酸性土壤亦能生長良好，萌芽力強。

氣象樹——青岡櫟：青岡櫟又名青岡樹、鐵稠。

因它的葉子會隨天氣的變化而變色，所以稱為“氣象樹”。青岡櫟是殼斗科的常綠喬木，五月開黃綠色花，花單性，雌雄同株，雄花柔荑花序，細長下垂。堅果卵形或橢圓形，生于杯狀殼斗中，十月成熟。

青岡櫟為亞熱帶樹種，是我國分布廣的樹種之一。朝鮮、日本、印度也有分布。它對氣候條件反應敏感，是因為葉中所含的葉綠素和花青素的比值變化形成的。在長期干旱之后，即將下雨之前，遇上強光悶熱天，葉綠素合成受阻，使花青素在葉片中占優勢，葉片逐漸變成紅色。有些地方的群眾根據平時對青岡樹的觀察，得出了經驗：當樹葉變紅時，這個地區在一兩天內會下大雨。雨過天晴，樹葉又呈深綠色。農民就根據這個信息，預報氣象，安排農活。