中國的飲食文化源遠流長，有許多美味佳肴。但很少有人知道，曾經有一個城市被稱為的美食城。這座的美食城也是國家授予的。它是中國一個“美食名城”——漯河市。其實，漯河的名氣不是一天兩天。這個城市曾經是一個經濟特區(qū)。

但是，這個經濟特區(qū)不是國家經濟特區(qū)，而是省級經濟特區(qū)。此后，漯河成功成為內陸經濟特區(qū)。漯河雖然后來被省特區(qū)取消，但發(fā)展也很快，成為中國第二個“品牌城市”，讓人看到這個GDP不到1000億的城市。
的雙匯和許多的食品制造商都來自這個城市。在這座城市里，還發(fā)現(xiàn)了世界上早的樂器——七音骨笛和甲骨文符號。可以說，這是一座有文化底蘊的城市。事實上，中國除了一個美食名城，還有很多，比如傳說中的世界一個美食豬肉、世界一個春

文冠果的歷史
作為一種無患子科、文冠果屬落葉灌木或小喬木，文冠果的作用還是很多的，《中藥大詞典》有記載，文冠果的木材、枝、莖、葉、性甘、平，，主治性關節(jié)炎，其用法為“春夏采莖干，去外皮曬干。取木材或鮮枝葉熬膏。木材1～2錢水煎服，每日3次；或每次服膏1錢。亦可涂患處。”

《北方常用中草藥手冊》也有提及，文冠果“甘，平，。”《東北常用中草藥手冊》還有關于文冠果的使用：文冠果一至二錢，水煎服；或每次服膏一錢，一日二次。亦可取膏外敷。
在文冠果研究方面，歐洲要早于中國二十年。在上世紀40年代，法國、加拿大等國家的學者就對文冠果展開了研究。1946年，法國學者M·VP就研究發(fā)現(xiàn)了文冠果特的食用、藥用價值，并測定了文冠果油富含的13種脂肪酸的組成。

到了上個世紀90年代，沈陽醫(yī)科大學陳英杰教授從文冠果種子中發(fā)現(xiàn)10個結構特異的皂苷類新化合物，用于治療小兒尿床、老人尿滴瀝、尿不凈等有明顯效果。因此，陳英杰教授在此基礎上，開發(fā)出國家二類新藥“小兒尿速停膠囊”，可以說，文冠果是非常有用的食用油料樹種。
文冠果的作用
文冠果是我國特有的珍惜珍貴的木本油料樹種，是集經濟效益、健康效益、能源效益、生態(tài)效益、扶貧效益、社會效益、旅游觀光效益、碳匯效益于一身。文冠果種子不但有非常高的含油量，而且油品的品質也特別好，常溫下油品清亮，色澤金黃，味道醇香，香氣特、營養(yǎng)豐富，是植物油中的，它比橄欖油還要出色。

文冠油中不飽和脂肪酸含量高達94%，酸值低，碘值高，橄欖油的不飽和脂肪酸是84%左右，因此，人們從成熟的文冠果種子榨取文冠果油，它是的藥食兼用油，更是天然的養(yǎng)生品和美容佳品。文冠果油屬食用油，食用油中的皇帝，被譽為“東方橄欖油”，是“中華好果”，也是“植物界的大熊貓”。
文冠果的栽培技術
土地選擇和土地準備
造林地點應選擇土層較深、背風向陽、地勢較高的地方。澇漬洼地和重鹽堿地不適宜種植。整地分為綜合整地、帶狀整地、塊狀整地和魚鱗坑四種。綜合整地適用于地勢平坦、土層較深、雜草叢生、質地較重的土壤，深度大于25cm。帶狀整地適用于丘陵、沙地，寬度大于2m，帶距根據(jù)行距確定。在坡度較大的山區(qū)，應修建梯田和水平溝。塊體整備適用于山區(qū)和黃土丘陵區(qū)，沿等高線。魚鱗坑應按植物行距施工，種植穴深度應大于60cm。
撫育和種植
山地、沙地土壤貧瘠、缺乏肥料源的種植密度為2m×3m，肥沃山區(qū)或丘陵區(qū)為3m×4m，土層深厚肥沃，水肥條件好，宜稀植為宜。
種植方法應一挖即種。根系應伸入穴內，并隨穴育苗。根系土壤應緊密相連。土不能埋得太深。填土后應壓實。如有可能，應在種植后立即澆水。滲水后，應覆蓋一層干燥的土壤以保持水分。
在撫育管理的生長季，每年除草3～5次，施肥2～3次，開花前施氮肥，果實膨大期施鉀肥。在新梢生長、開花坐果和果實膨大期適當澆水。早春開花前可澆水施肥。落花后澆水可以減少落果。凍前灌水一次，可以保持早春的水分。
現(xiàn)場管理
苗木出土后，澆水量應適當。苗木生長期，追肥2-3次，并松土除草。嫁接苗和斷根苗易產生根和分蘗芽，應及時拔除，避免消耗營養(yǎng)配方。當芽長到15厘米時，應設置道具，防止新芽被風吹斷。肥水管理的苗木出土后，要控制好水量，少量澆水，防止土壤水分過多引起根頸腐爛，導致苗木倒伏。次澆水時，用神農丹1-1.5kg防治地下害蟲。6-7月共澆水667m2，施尿素15kg。9月，停止灌溉和施肥。在11月，冷凍水在凍結前被倒了一次。
造林原則
文冠果具有較強的抗逆性、耐寒性、耐旱性、肥力差等特點，但人工栽培中品種差異大，結實不穩(wěn)定，產量低，效益差。在總結近期生產實踐的基礎上，將文冠果造林分為油林和生態(tài)林兩種經營方式，使文冠果的生態(tài)效益和經濟效益大化。
生態(tài)林業(yè)建設
造林地點選擇：土壤貧瘠，地形稍起伏，排灌條件較好，土壤呈中性或微堿性的固定半固定沙地、沼澤地、丘陵地。坡度要求不超過15度。
對于沙地，間隙應為30cm；對于沙地，間隙應為30cm；對于沙地，間隙應為30cm；對于沙地，間隙應為30cm。
種植密度：適宜稀植，間距3m×4m，每666.7m種植256株；4m×4m，每666.7m 242株；4m×5m，每666.7m 234株；2m×3m×6m，每666.7m 274株，3m×3m×6m，每666.7m 250株等。
造林方法：穴栽，栽植穴徑、深30cm，沿平地南北方向栽植，丘陵、山地、坡地沿等高線栽植。栽植時，一定要使幼苗的根系伸長，根莖外露。壓實后，將水倒進去。滲水后，覆蓋一層薄薄的干土，在地下15厘米、直徑70-80厘米之間建造一個儲水池。
中耕撫育：生長季節(jié)松土擴孔配合除草，一年撫育1-2次。
水肥管理：水廠澆水1-3年，每年澆水2-3次，苗木成活。干旱4-5年后，不需要進行水處理。
一年一次施肥，5-6月結合灌溉或降雨，每年施一次復合肥。追肥量為0.25kg-0.5kg/株，視樹齡而定。
整形修剪：栽植后第二年，根據(jù)植株生長情況，將樹干明顯的樹干固定在30cm-40cm處，并根據(jù)樹體進行修剪；沒有明顯樹干的，選擇3-4根不同間隔、不同方向生長的粗枝作為主枝培養(yǎng)，以便控制枝繁葉茂，穩(wěn)定樹勢，平衡樹身。
栽植3年后，應每年修剪平行枝、叢生枝、交叉枝、病蟲枝等。由于某種原因，如果一棵“小老樹”不能形成好的樹形，可以通過留茬或換頭的方式培育出理想的樹形，從而達到高產的目的。