適當修剪。桂花根系發達、萌發力強，成年的桂花樹，每年春、秋季抽梢兩次。因此要使桂花花繁葉茂，需適當修剪，保持生殖生長和營長的生理平衡。所以在秋季開花后需進行一次修剪。根據植株生長勢，除把過密枝疏剪外，還要把夏秋徒長枝剪去，使每個側枝上均勻留下粗壯短枝。第二次修剪是在早春萌芽前進行，把桔枝，細弱枝，病蟲枝剪去，以利通風透光，促使桂花孕育更多、更飽滿的花芽。生長期要經常將萌枝剪除，以利養花集中，則開花繁茂。此外，盆栽桂花宜選擇株型矮壯，枝葉緊湊，主干較粗的植株。每隔1～2年于早春換盆一次。北方于晚秋需將桂花移至0℃以上冷室內越冬，保持盆土略濕潤，使其充分休眠，有利來年開花，第二年清明節后移到室外通風向陽處養護。

栽培品種可用播種、嫁接、扦插或壓條法繁殖；種子有后熟期，需沙藏半年左右方可播種。扦插在春季發芽前進行，選一年生枝條作插條，插入素沙土或草炭土內，上面覆蓋塑料薄膜，放在蔽陰處養護，立秋后即可生根。大量繁殖苗木時，北方多用小葉女貞，南方多用大葉女貞二年生苗作砧木，在春季發芽之前自地面以上5厘米處剪斷后用切接法進行嫁接。北方盆栽桂花多在夏至到入伏前用靠接繁殖。早春先將小葉女貞上盆栽植，然后與桂花樹上粗細相近的枝條靠接，白露前后將接穗剪離母體，同時將砧木接口上面的枝條剪掉。

桂花栽培有露地栽培和盆栽兩種。北方均作盆栽。

露地栽培地栽桂花多于早春進行。栽植地點要選擇陽光充足，排水良好，土層深厚的地方。栽前先挖個大穴，多施有機肥料，同時增施一些草木灰，苗木需帶土索移植，以利成活。栽后充分。成活后施一次液肥。7～8月間現施1～2次水肥。臨冬之前現施以腐熟堆肥。以后每年3月下旬追施一次性氮肥，7月追施一次性磷鉀肥，10月份再施一次有機肥。每次施肥后都要及時和中耕除草，平時注意及時防治病蟲害，這樣便可加速生長，年年開花繁茂，花多味香。

盆栽要讓桂花多開花，氣香，需要抓住選好盆土、適時澆水、巧施追肥、適當修剪、防治病蟲等五個主要環節。

桂花喜溫暖，抗逆性強，既耐高溫，也較耐寒。因此在中國秦嶺、淮河以南的地區均可露地越冬。桂花較喜陽光，亦能耐陰，在全光照下其枝葉生長茂盛，開花繁密，在陰處生長枝葉稀疏、花。若在北方室內盆栽尤需注意有充足光照，以利于生長和花芽的形成。桂花性好濕潤，切忌積水，但也有一定的耐干旱能力。