【二】黃冠：果實(shí)橢圓形，個(gè)大，平均單果重235克，果重360克。果實(shí)縱徑7.5厘米，橫徑6.9厘米。果皮黃色，果面光潔，果點(diǎn)小、中密。果柄長4.35厘米，粗0.28厘米。梗洼窄，中廣。萼洼中深，中廣；萼片脫落。果心小，果肉潔白，肉質(zhì)細(xì)膩，松脆，石細(xì)胞及殘?jiān)佟ｏL(fēng)味酸甜適口并具濃郁香味。果實(shí)8月中旬成熟。

【三】圓黃：該品種果實(shí)大，平均果重250克左右，果重可達(dá)800克。果形扁圓，果面光滑平整，果點(diǎn)小而稀，無水銹、黑斑。成熟后金黃色，不套袋果呈暗紅色，果肉為透明的純白色，可溶性固形物含量為12.5%~14.8%，肉質(zhì)細(xì)膩多汁，幾無石細(xì)胞，酥甜可口，并有奇特的香味，品質(zhì)極上。在重慶7月上旬成熟，在山東8月中下旬成熟，常溫下可貯15天左右，冷藏可貯5~6個(gè)月，耐貯性勝于“豐水”，品質(zhì)超過豐水。

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果樹苗木：

【桃樹苗】：新川中島、萊山蜜、倉方早生、春雪、春艷、早鳳王、紅甘露、中華福桃、映霜紅、砂子早生、春蜜、中油4、5、9、12 曙光、瑞光5號(hào)、極早518、麗春、早紅寶石等品種。

【梨樹苗】：新高、黃金梨、圓黃、黃冠、愛宕、酥梨、水晶梨、紅香酥、早生喜水、秋月梨、豐水梨、蘋果梨、晚秋黃梨等。

【核桃苗】： 香玲、清香、遼核1、2 號(hào) 、早實(shí)8518、薄殼香、中林3號(hào)、晉龍2號(hào)、魯光。

【棗樹苗】： 沾化冬棗、金絲棗、大紅棗、龍棗、梨棗、俊棗、慧棗、雪棗等。

【杏樹苗】：金太陽、凱特、 新世紀(jì)、紅豐、珍珠油杏等。

【山楂苗】： 大金星、大五棱、大棉球、萊蕪黑等。

【柿子苗】： 牛心柿、次郎、富有、八月紅、新秋、斤柿、磨盤柿等。

【櫻桃苗】： 紅燈、早大果、美早、拉賓斯、、岱紅、黑珍珠、薩米脫、布魯克斯、車?yán)遄哟髾烟业取?br />
【蘋果苗】：紅富士（短枝紅富士 長枝紅富士）、中秋王、紅將軍、新紅星、黃元帥、紅嘎啦、美8、長富系列、煙富3、6號(hào)、藤木一號(hào)、國光、秦冠等。

【李子苗】：秋姬、安哥諾、井上、黑寶石、大李特早紅等。

【石榴苗】：泰山紅、大青皮、大紅袍、紅如意軟籽石榴、突尼斯軟籽石榴等

【葡萄苗】：京亞、巨峰、紅提、黑提、美人指、夏黑、紫脆無核、巨玫瑰、紅香蕉、紅寶石無核等。

【板栗苗】：華光、華豐、石豐、泰山薄殼、泰山一號(hào)等

【草莓苗】：甜寶、法蘭地、甜查理、豐香、章姬、紅顏、全、賽娃、美特萊特、土特拉、達(dá)賽萊克特等 。

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①溫度 梨樹喜溫，生育需要較高溫度，休眠期則需一定低溫。梨樹適宜的年平均溫度秋子梨約為4-12℃，白梨及西洋梨約為7-15℃，沙梨約為13-21℃。當(dāng)土溫達(dá)0.5℃以上時(shí)，根系開始活動(dòng)，6-7℃時(shí)生長新根；超過30℃或低于0℃時(shí)即停止生長。當(dāng)氣溫達(dá)5℃以上，梨芽開始萌動(dòng)，氣溫達(dá)10℃以上即能開花，14℃以上開花加速。梨的耐寒力也不同，原產(chǎn)中國東北部的秋子梨極耐寒，種可耐-52℃低溫，栽培種-30 -35℃；白梨類可耐-23 -25℃；沙梨類及西洋梨類可耐-20℃左右。在山東萊陽茌梨花器的受凍臨界溫度，現(xiàn)蕾期為-5℃，花序分離期為-3.5℃，開花期1-2天為-1.5 -2℃，開花當(dāng)天為-1.5℃。
梨
梨
②光照 梨樹為喜光果樹，年需日照在1600-1700小時(shí)之間，梨葉光補(bǔ)償點(diǎn)約為1100勒克斯(lx)，光飽和點(diǎn)約為54000勒克斯(lx)。
③水分 梨樹生育，需水量較多。蒸騰系數(shù)為284-401，每平方米葉面積蒸騰水分約40g左右，低于10g時(shí)，即能引起傷害。秋子梨、白梨、西洋梨類耐濕性差，沙梨類耐濕性強(qiáng)。在沙壤土中當(dāng)土壤水分含量在15-20%較適于根系生長，降至12%則根系生長受抑制。
④土壤 梨樹對(duì)土壤的適應(yīng)性強(qiáng)，以土層深厚，土質(zhì)疏松，透水和保水性能好，地下水位低的沙質(zhì)壤土為適宜。梨樹對(duì)土壤酸堿適應(yīng)性較廣，pH值在5-8.5范圍內(nèi)均能正常生長，以pH5.8-7為適宜；梨樹耐鹽堿性也較強(qiáng)，土壤含鹽量在0.2%以下生長正常，達(dá)0.3%以上時(shí)，根系生長受害，生育明顯不良。一般杜梨要求偏堿，而沙梨和豆梨要求偏酸。一般采用嫁接繁殖。供嫁接的砧木種類較多，常用的有杜梨、秋子梨、豆梨、沙梨等。提倡適度密植，一般梨園行距不小于4-5m，株距不小于2-3m。梨樹需要每年施肥，才能樹體的健壯生長、成花和結(jié)果。未結(jié)果幼樹，以施氮肥為主；結(jié)果后需要氮、磷、鉀等肥料配合施用。次在萌芽前，以肥為主。第二次在新梢生長緩慢期，以磷、鉀肥為主，對(duì)結(jié)果較多的植株，可再追施一次，追肥以氮、鉀為主，以促進(jìn)果實(shí)肥大和花芽分化。生長期內(nèi)，根據(jù)葉色變化，葉面噴肥數(shù)次，前期噴氮肥，后期氮、磷、鉀配合。果實(shí)采收后，還可噴肥1-2次，以加強(qiáng)后期光合產(chǎn)物的積累。梨需水量較高，一般全年灌水3-4次。
梨為薔薇科梨屬植物，資源豐富，主要作經(jīng)濟(jì)栽培的國內(nèi)有5個(gè)種，分別為碭山酥梨、白梨、皇冠梨、梨和新疆梨。此外，杜梨（棠梨）、豆梨（鹿梨）、褐梨和川梨等種，常被用作梨的砧木。其中白梨適于冷凍干燥的氣候栽培，酥梨適于溫暖多濕的氣候栽培，是黃河流域栽培梨的主要種。洋梨要求的氣候條件與白梨相近，適于在淮北地區(qū)栽培。
碭山酥梨，在淮北黃河故道地區(qū)及江蘇通鹽地區(qū)表現(xiàn)良好。沙梨系統(tǒng)中的優(yōu)良品種主要有翠伏梨、黃花梨、幸水、筑水、新世紀(jì)、菊水、晚三吉等，在長江流域及其以南地區(qū)表現(xiàn)良好。洋梨系統(tǒng)的代表品種是巴梨，適應(yīng)的氣候條件較窄，但有洋梨系統(tǒng)親緣關(guān)系的雜種如太平梨（鐵頭）、早酥等，在江淮流域及其以南地區(qū)有一定的分布面積，表現(xiàn)抗逆性強(qiáng)，適應(yīng)性廣，且豐產(chǎn)性好。新品種中國紅花酥梨，世界具有紅花、紅葉、紅果的梨樹優(yōu)良品種，其花、果艷麗，果實(shí)品質(zhì)。