在草莓的種植過程中，重要的一個步驟是適時扣棚。扣棚的時間非常重要，過早容易造成花芽分化慢，以致草莓的產量比預期的要少；過晚的話有可能會出現草莓的苗種休眠，甚至會縮小，產量大大降低。總結以往的經驗，扣棚的時間選擇在十一月底之后，大雪節氣之前為宜。

在氣溫不斷降低的時候需要每天對大棚通風換氣，12 月份至次年3 月份之間頻繁，因為這段時間里的濕度相對過高，很有可能會導致病害的發生，不僅要拿掉地膜還要加一些稻草，減少水分的流失。

幼苗立枯病通常會在出苗一段時間內發作，病苗一般在白天是枯萎的狀態，在晚上恢復正常，并且慢慢枯死。防治措施：是提高苗種的力，主要是噴灑8000-10000 的布植保素。第二是在播種前對床土進行消毒。第三，在苗種發病時，使用70%甲基托布津600 倍等藥劑進行防治。

地膜及棚膜覆蓋時間分別在11月初和11月中下旬，地膜早于棚膜半月覆蓋。蓋棚過早或過晚都不好，好在當地氣溫下降到15℃～16℃時進行。蓋棚初期白天的溫度應保持在28℃～30℃，夜間保持在5℃～10℃，當夜里溫度低于5℃時要采取保溫措施，空氣濕度應控制在85％～90％。花期對溫、濕度的要求比較嚴格，一般白天溫度應控制在25℃，高不超過30℃，夜間溫度控制在10℃左右，不低于8℃，空氣濕度控制在50％～60％。果實膨大和成熟期白天溫度控制在20℃～25℃，夜間控制在8℃～10℃，空氣濕度控制在60％～80％。

草莓的生育期短，產量又高，加之喜肥、喜水，加強以土、肥、水為中心的各項管理工作。 春季管理：早春秧苗開始出芽時撤除地膜，以保定地區為例，在3月中下旬開始進行破膜提苗，做法是在膜上對準膜下的苗株，將地膜拉開一個適應大小的小洞，將膜下的苗葉攏至膜上并要露出芽心，地膜留在原處壓緊繼續覆蓋并及時清理干枯老葉。

由于草莓種子非常之苗小，每克種子大約有1500~2000粒，每畝使用種子量多10克。把買回來的種子倒入50℃的溫水中不停攪拌均勻，直到水溫在30度，取出種子過一次清水，再倒入30℃清水中浸泡6個小時。再撈出種子瀝干水進行播種。草莓育苗一般建議用穴盆育苗，穴盆里先加入無病菌無蟲害的泥土，泥土要求加入腐熟肥，按照1:1比例混勻。然后澆足底水，用點播式播種，每穴播種2~3粒，點播深度1厘米，放入溫室進行育苗，溫度控制在20℃左右，大約10天后出苗，出苗后把弱小的苗拔掉，每個穴盆窩里留一棵強壯的草莓苗。苗齡一個月，育苗期間不用追肥，只需要土壤濕潤，當幼苗長出4~5片真葉時即可移栽定植。