關鍵詞 |
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面向地區 |
全國 |
花單性異株，先花后葉，圓錐花序腋生，雄花序排列緊密，長6-7厘米，雌花序排列疏松，長15-20厘米，均被微柔毛；花小，花梗長約1毫米，被微柔毛；苞片披針形或狹披針形，內凹，長約1.5-2毫米，外面被微柔毛，邊緣具睫毛；雄花：花被片2-4，披針形或線狀披針形，大小不等，長1-1.5毫米，邊緣具睫毛；雄蕊3-5，花絲極短，長不到0.5毫米，花藥長圓形，大，長約2毫米；雌蕊缺；雌花：花被片7-9，大小不等，長0.7-1.5毫米，寬0.5-0.7毫米，外面2-4片遠較狹，披針形或線狀披針形，外面被柔毛，邊緣具睫毛，里面5片卵形或長圓形，外面無毛，邊緣具睫毛；不育雄蕊缺；子房球形，無毛，徑約0.5毫米，花柱極短，柱頭3，厚，肉質，紅色。
核果倒卵狀球形，略壓扁，徑約5毫米，成熟時紫紅色，干后具縱向細條紋，先端細尖。
分布范圍
在中國分布廣泛，在溫帶、亞熱帶和熱帶地區均能正常生長。資源調查的黃連木的分布北界縣市由西到東為：云南潞西、瀘水-西藏察隅-四川甘孜-青海循化-甘肅天水-陜西富縣-山西陽城-河北完縣-北京，這一地理分布界限與中國境內1月均溫-8攝氏度等溫線大體一致，廣泛分布于此線以南的地區。以北、以西地區較為少見。
食用價值
黃連木是優良的木本油料樹種，具有出油率高、油品好的特點。研究結果證明：種子含油率42.26%（種仁含油率56.5%），種子出油率20%~30%，果殼含油量3.28%，是一種不干性油，油色淡黃綠色，帶苦澀味，精制后可供使用；鮮葉含芳香油0.12%，可作保健食品添加劑和香熏劑等。所含的脂肪酸主要包括棕櫚酸、油酸、亞油酸、棕櫚油酸、硬脂酸、花生四烯酸、亞麻酸，其中油酸、亞油酸、棕櫚酸3種脂肪酸的含量之和占脂肪酸總量的95%左右。
其嫩葉有香味，經燜炒加工后可替代茶葉作飲料，清涼爽口，還可腌食作菜蔬?！吨参锩麑崍D考》云：“黃連木，江西、湖廣多有之。大可合抱，高數丈，葉似椿而小，春時新芽微紅黃色，人競采其腌食，曝以為飲，味苦回甘如橄欖，暑天可清熱生津。
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