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西梅味道芳香甜美、營養豐富，西梅含有豐富的纖維素、VA、鐵等礦物質，可以起到很好的增補各種維生素、保健的效果，不僅可以當零食食用，還可入菜，而且加工品種多，是一種有發展前途的果樹之一 樹體為小喬木，高3米一5米，枝展4米——6米，樹姿半開張。多數品種自花結實，成花容易，一年生枝可大量形成花芽，定植第二年結果，坐果率高，豐產性好，但667平方米產量控制在2000公斤——2500公斤為宜，以提高商品性。西梅樹較李樹抗寒。
西梅是水果中補充維生素A的佳來源。維生素A是一種脂溶性維生素，能促進人體內蛋白質合成，對保護視力，維持肌膚、頭發健康都極為重要。此外，西梅中所含的鉀比較豐富，鉀對保持肌肉彈性，維持人體電解質平衡起著重要作用，同時還有助于人體代謝過程中釋放能量，對減肥有一定幫助。西梅含鐵也很豐富，鐵是構成血紅蛋白的原料，能攜帶血液中的氧分，尤其是對孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒極為重要。西梅中還富含膳食纖維和抗氧化劑。膳食纖維能促進腸道蠕動，俗稱"腸道清道夫"， 對防治結腸腫瘤、心血管疾病都有幫助。
防止晚霜危害花期氣溫降到3℃以下時點燃堆草或煙霧劑，不少于5堆/667m2均勻分布在園內。開花前噴施500倍青鮮素水溶液，以延遲花期，抵御晚霜低溫危害。 提高坐果率采用果園放蜂，可提高產量。一般放蜂1箱/667m。 整形修剪西梅樹萌芽力、成枝力強，干性弱，枝條密集，注意打開內膛，開張角度通風透光，回縮或疏除衰弱果枝，及時更新復壯。修剪分冬剪和夏剪兩個時期進行，以冬剪為主。一般在2月初。夏剪在5-7月進行。冬季修剪主要采取打開內膛，調節枝組合理間距，疏除背上枝、干枯枝、病蟲枝、過密枝，短截壯枝，回縮衰弱多年生結果枝組，甩放中庸枝，競爭枝去強留弱，延長枝適度短截。夏季修剪，主要采用撐拉開張主枝角度，摘心、扭梢、拿枝、疏除徒長枝和除萌的方法。
泰安市龍爍苗木有限公司位于號稱“五岳獨尊”的泰山南部，已有多年育苗歷史，大型苗木基地。本基地主營桃樹苗、蘋果苗、梨樹苗、櫻桃苗、李子苗、杏樹苗等果樹苗木。
泰安市龍爍苗木有限公司是經工商部門批準成立，集科研，生產，果樹良種苗木繁育，推廣為一體的苗木基地，由山東省果樹研究所、山東省農科院、農業大學從國外，國內優選出300多個果樹優良品種，建立了基地，從母本園中采穗，優選取出一批跨世紀新品種，適應性廣，經濟效益高的良種苗木，自繁育400多萬株果苗，確保品種(可法律公證)苗木銷往全國各地獲得用戶好評，為農業開發，農民致富創造良好基礎。
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