欒樹為落葉喬木，高可達15mm，樹皮灰褐色，小枝稍有棱。無頂芽，皮孔明顯。奇數二回羽狀復葉，小葉7～17片，對生于總葉軸上，卵狀長橢圓形，邊緣有不規則粗鋸齒，近基部常有深裂片，背面沿脈有毛。花金黃色，成的大圓錐花序。蒴果膨大，成熟時紅褐色或桔紅色，果皮薄膜質，三角狀卵形，似燈籠。種圓形，黑色。花期6～8月，果熟期9月底至10月。

常見栽培的還有變種黃山欒樹，又名山膀胱，全緣葉欒樹，落葉喬木，小枝棕紅色，密生皮孔。小葉7～9片，全緣或有稀疏鋸齒。花黃色。蒴果紅色。主要分布于我國西南部及中部。復羽葉欒樹，落葉喬木，高達20m，花黃色，果紫紅色，二回羽狀復葉。欒樹的栽培品種有：九月欒，花期為8～9月；塔形欒，樹冠塔形；它們都可以用嫁接的方法進行繁殖。主產于我國亞熱帶西南部，都可用播種繁殖，而且都適宜用作庭蔭樹和行道樹。

欒樹主要用播種法繁殖，分蘗，根插也可。種子一般9～10月成熟，采種要掌握好時機，采的過早，種子發芽率低，過晚種子已經脫落，不易采集。采回的果實經晾曬后，除去膜質果殼等雜物即可獲得純凈的種子，種子黑色，圓球形，徑約0.6cm，出種率約20%，千粒重150g左右，發芽率60%～80%。將種子沙藏至翌年春播。種子有隔年發芽的習性。因種皮堅硬不易透水，如不經處理第2年春播，常不發芽或發芽率低。故好當年秋季播種，經過1冬后第2年春天發芽整齊。也可用濕沙層積埋藏越冬，在晚秋選擇地勢干燥，排水良好，背風向陽處挖坑。坑寬1～1.5m，深在地下水位之上，凍層之下，大約1m，坑長視種子數量而定。

欒樹早春的嫩芽，經水泡加工后，是營養豐富的野菜食品；花為優良的蜜源，入藥并可提取黃色染料。木材較脆，易加工，可作板料、器具等。葉可提制栲膠，種子可榨油，供制肥皂及潤滑油。欒樹屬有五個種，我國產四種。北方常見的一種欒樹稱北方欒樹，華北分布居多。北方欒樹已得到很大的開發應用，欒樹在北京行道樹中占有一定的比例，故宮兩側（南池子至新華門），欒樹與松柏交相輝映。

欒樹為溫帶、亞熱帶樹種，耐半陰、耐寒、耐干旱瘠薄，喜生于石灰質土壤，也能耐短期水澇及鹽堿，在山東省東營地區pH值為7.8、土壤含鹽量為0.2%～0.35%的土壤中生長良好。深根性，萌蘗力強；生長速度中等，幼樹生長較慢，以后漸快。有很強的抗煙塵能力。

整形修剪：欒樹樹冠近圓球形，樹形端正，一般采用自然式樹形。因用途不同，其整形要求也有所差異。行道樹用苗要求主干通直，分枝高度為2.5米至3.5米，樹冠完整豐滿，枝條分布均勻、開展。庭蔭樹要求樹冠龐大、密集，分枝高度比行道樹低。在培養過程中，應圍繞上述要求采取相應的修剪措施。一般可在冬季或移植時進行。
此外，在育苗管理中，還應視天氣情況和土壕條件，適時做好松土除草，灌水排水等工作。欒樹病蟲害少，一旦發生，也應及時加以防治。