石榴（拉丁名：石榴屬）落葉喬木或灌木；單葉，通常對生或叢生，沒有托葉?；斏蚪斏瑔紊驍祩€簇生或由聚傘花序組成，近鐘形，裂片5-9，花瓣5-9，許多褶皺，覆瓦狀排列；胚珠多數。漿果球形，頂部有宿存萼裂片，果皮厚；種子多，漿果近球形，果實成熟期9-10月。外種皮肉質，半透明，多汁；內種皮革質。
性質甘甜，酸澀、溫熱，有殺蟲、收斂腸道、止痢的作用。石榴果實營養豐富，維生素C含量是蘋果和梨的兩倍。
中國石榴栽培的歷史可以追溯到漢代。據《魯公志》記載，是張騫從西域引進的。我國北方和南方都有栽培。安徽、江蘇、河南等地種植面積大，培育出一些品種。安徽省懷遠縣是中國石榴之鄉，“懷遠石榴”是國家地理標志保護產品。

中國傳統文化認為石榴是吉祥物，是許多孩子和幸福的象征。

石榴樹繁育模式
短枝扦插：在萌芽前，從結實的母株上剪下1年生、2年生的無病蟲害枝條作為插條種子。種子插條被切成2-3節的短插條。切屑后，用40%多菌靈300倍液或5%純毒清300倍液浸泡10-15秒滅菌。插穗下端分別在生根粉溶液、0.05%吲哚乙酸溶液和0.05%萘乙酸溶液中浸泡3s后扦插。按30cm×12cm的行距，將插穗的坡度向下插入土壤中，上部芽孔高出地面1 cm～2 cm。插盒后，應立即澆水，使腔室表面稍干，并刮鋤頭提高地溫。灌溉后，可用塑料薄膜或麥麩覆蓋土壤水分。

長枝扦插：多用于直接建園或庭院內少量繁殖。應挖直徑60厘米至70厘米，深度50厘米至60厘米的種植坑。坑外約5公斤腐土和雜肥應與表土混合備用。兩到三個1-2歲的80厘米至100厘米長的插條應插入每個坑。巖屑與地面的夾角應為50度至60度，然后在坑內深度為40厘米至50厘米。然后，把土填實。后，樹托盤應裝滿水，并用塑料薄膜或草覆蓋以保持水分。

石榴要根據不同年齡和不同樹勢進行合理修剪，選擇培養好骨干枝，迅速擴大樹冠，以求適時結果。定植后年，枝葉全部保留，養樹養根，促使生長。第二年按選定樹形留好骨干枝，對主干上的纖細枝和地面上的萌孽全部清除，注意盡量保留利用樹上的枝條，一般不能采用短截，的確過密的枝條可疏除。栽培石榴，宜選擇位置較高，陽光充足，排水、通風良好的地方。盆栽也應注意將盆放置在向陽處，給予較長時間的日照。盆土亦用疏松和排水良好的土壤。澆水不宜過多，花期2-3天澆1次，月若天氣晴朗，每天澆1次，結果期及夏季每天澆1-2次，入秋以后天澆次已夠。保持土壤稍濕即可?；ㄆ跐菜畷r，不要澆在花瓣上，否則容易引起腐爛。石榴比較喜肥，不論地栽或盆栽，都應在土中施些餅肥、干糞肥或廄肥