五角楓的主要變種有彎翹、大翹、岷山、三尖、海島、毛芎、理光、粉綠、帝釋?shí){、鬼色木械等眾多變種和亞種。
彎翅色木槭
該變種與原種的區(qū)別在于葉較大，通常寬8-12厘米，稀達(dá)14厘米，長(zhǎng)8-10厘米，基部近于心臟形，3-5淺裂，裂片三角形或三角狀卵形，先端尾狀銳尖，葉柄長(zhǎng)5-6厘米，淡紫色；果序傘房狀，長(zhǎng)7厘米，淡紫色，翅果纖瘦，較小，長(zhǎng)約2厘米，小堅(jiān)果壓扁狀，長(zhǎng)圓卵形，長(zhǎng)約1厘米，寬5毫米，翅寬5毫米，直立張開(kāi)，常向內(nèi)彎曲而先端略近于交接。花期不明，果期9月。產(chǎn)浙江西北部。生于海拔400米的叢林中。模式標(biāo)本采自臨安天目山。

岷山色木槭（變種）
該變種與原種和前變種的區(qū)別在于該變種的葉近于革質(zhì)，基部近于圓形或近于心臟形，顯著地3裂，裂片三角形，先端銳尖；翅果長(zhǎng)約2.61-3厘米，小堅(jiān)果壓扁狀，近于卵形，長(zhǎng)8-10毫米，寬6-8毫米，翅長(zhǎng)圓倒卵形或近于鐮刀形，長(zhǎng)1.6-2厘米，寬1-1.2厘米；張開(kāi)近于水平或稍反卷。花期不明，果期9月。產(chǎn)四川西部 （岷山與邛崍山兩山脈）和云南西北部（雪山山脈）。生于海拔2300-2800米的疏林中。

五角楓定苗后，每10天-15天灌溉并施肥一次，施尿素7.5克-12克/平方米，或腐熟人糞尿750克-1000克/平方米。9月份后，停止施氮肥和灌溉。適時(shí)中耕除草，本著除早、除小、除了的原則，見(jiàn)草就除，每除必凈。
五角楓苗期主要病害是猝倒病、褐斑病，多發(fā)生于6月-8月的雨季；蟲(chóng)害主要是蚜蟲(chóng)，以春夏之交發(fā)生較重。
五角楓的用途很多，樹(shù)皮纖維良好，可作人造棉及造紙的原料，葉含鞣質(zhì)，種子 榨油，可供工業(yè)方面的用途，也可作食用，木材細(xì)密。可供建筑、車(chē)輛、樂(lè)器和膠合板等制造之用。
五角楓葉色、葉型變異豐富，其中秋季紫紅變色型紅葉期長(zhǎng)、觀賞性強(qiáng)。及具開(kāi)發(fā)前景，是優(yōu)良的鄉(xiāng)土彩色葉樹(shù)種資源。
其能吸附煙塵及有害氣體，分泌揮發(fā)性殺菌物質(zhì)，凈化空氣。其樹(shù)皮灰棕色或暗灰色，單葉對(duì)生，葉片五裂，花序頂生，花葉同放，樹(shù)姿優(yōu)美，葉色多變，是城鄉(xiāng)優(yōu)良的綠化樹(shù)種。其樹(shù)體含水量較大，而含油量較小，枯枝落葉分解較快，不易燃燒，也是理想的防火樹(shù)種。
五角楓是大喬木，相較紅楓其樹(shù)型要更為高大，其葉也長(zhǎng)，生長(zhǎng)期是亮綠色，秋后變紅。五角楓的生長(zhǎng)速度也非常的快，是紅楓中生長(zhǎng)速度快的一個(gè)品種。
五角楓能吸附煙塵及有害氣體，分泌揮發(fā)性殺菌物質(zhì)，凈化空氣：其花葉同放，樹(shù)姿優(yōu)美，葉色多變，是城鄉(xiāng)優(yōu)良的綠化樹(shù)種。而且五角楓樹(shù)體含水量較大，而含油量較小，枯枝落葉分解較快，不易燃燒，也是理想的防火樹(shù)種。
選擇五角楓的時(shí)候需要注意哪些問(wèn)題呢？一是五角楓貨源地域氣候與移植地盡量保持吻合。
在選購(gòu)五角楓時(shí)，要從當(dāng)?shù)氐拿缙灾羞x擇，如果當(dāng)?shù)孛缙詻](méi)有合適的五角楓，再?gòu)南噜彙⒒蛘邭夂驐l件相近的地區(qū)選擇，這樣有利于提高五角楓的成活率。否則五角楓可能因?yàn)樯瞽h(huán)境突然改變，無(wú)法適應(yīng)移植地氣候，而出現(xiàn)死亡。
二是仔細(xì)觀察，避免選擇有病蟲(chóng)害、死苗的五角楓。
在進(jìn)行春植的時(shí)候，一般都是在五角楓萌芽之前進(jìn)行移植。這個(gè)時(shí)候氣溫相對(duì)來(lái)說(shuō)也比較低，病蟲(chóng)害基本上還沒(méi)有開(kāi)始危害，因此樹(shù)體上潛伏的病菌和蟲(chóng)卵不容易被發(fā)現(xiàn)。如果不仔細(xì)觀察的話，很有可能會(huì)選到帶有病蟲(chóng)害的五角楓，為樹(shù)木的移栽成活留下隱患。
一般通過(guò)下邊幾點(diǎn)，就可輕松避免選擇到質(zhì)量好的五角楓樹(shù)苗：
1、觀察五角楓樹(shù)干上是否有蟲(chóng)孔、樹(shù)皮下是否有蟲(chóng)糞、木屑，是否有病菌感染所致的病斑如五角楓的白粉病。觀察小枝，看是否有病斑、枯梢、抽梢等現(xiàn)象。
2、觀察葉片，是否有被啃咬的痕跡、是否有穿孔、是否有病斑等。這些癥狀只要仔細(xì)認(rèn)真地觀察都能觀察到。
3、對(duì)于已經(jīng)在苗圃?xún)?nèi)掛吊針液，或者有明顯吊針液針孔的五角楓，不建議選擇。
4、許多采購(gòu)商在秋季五角楓落葉后進(jìn)行采購(gòu)，這是時(shí)候是五角楓自然死亡現(xiàn)象發(fā)生的時(shí)期，我們可以用力搖晃樹(shù)干，如樹(shù)枝晃動(dòng)一致則表明植株已死亡，活著的五角楓小枝條左右擺動(dòng)。
大規(guī)格的五角楓基本就是有價(jià)無(wú)市，貨源少十分價(jià)格也十分高昂。這就促使很多的苗圃會(huì)雇人從山上挖取的五角楓山苗，然后到苗圃中養(yǎng)一段時(shí)間、就進(jìn)行出售。這種類(lèi)型的五角楓在從山上移到苗圃的時(shí)候，就很少能帶土，移植的成活率就不高；在樹(shù)體還沒(méi)有到恢復(fù)的時(shí)候就進(jìn)行二次移植，成活率就更低。
對(duì)于分辨這種情況，可以從支撐、土球、長(zhǎng)勢(shì)的進(jìn)行觀察辨識(shí)。就可以很好地將山苗與苗圃中定植多年的五角楓進(jìn)行區(qū)分。