楓香樹為落葉喬木，高達30米，胸徑大可達1米，樹皮灰褐色，方塊狀剝落；小枝干后灰色，被柔毛，略有皮孔；芽體卵形，長約1厘米，略被微毛，鱗狀苞片敷有樹脂，干后棕黑色，有光澤。

楓香葉薄革質，闊卵形，掌狀3裂，中央裂片較長，先端尾狀漸尖；兩側裂片平展；基部心形；上面綠色，干后灰綠色，不發亮；下面有短柔毛，或變禿凈僅在脈腋間有毛；掌狀脈3-5條，在上下兩面均顯著，網脈明顯可見；邊緣有鋸齒，齒尖有腺狀突；葉柄長達11厘米，常有短柔毛；托葉線形，游離，或略與葉柄連生，長1-1.4厘米，紅褐色，被毛，早落。

雄性短穗狀花序常多個排成總狀，雄蕊多數，花絲不等長，花藥比花絲略短。雌性頭狀花序有花24-43朵，花序柄長3-6厘米，偶有皮孔，無腺體；萼齒4-7個，針形，長4-8毫米，子房下半部藏在頭狀花序軸內，上半部游離，有柔毛，花柱長6-10毫米，先端常卷曲。頭狀果序圓球形，木質，直徑3-4厘米；蒴果下半部藏于花序軸內，有宿存花柱及針刺狀萼齒。種子多數，褐色，多角形或有窄翅。

楓香樹形呈圓錐形，高約20-40米，高可達40米，胸徑大可達1米以上。幼年及中年時樹皮淡灰色，平滑，老時樹皮灰褐色，粗糙而厚，淺縱向溝裂，方塊狀剝落；小枝灰色，披柔毛，略有皮孔，干后灰色；芽體橢圓狀卵形，略披棕色柔毛，長約1厘米；鱗狀苞片5-6枚，常有樹脂，干后棕黑色，有光澤。

楓香大苗培育

選擇土層深厚、土壤肥沃的圃地，精細整地，施足基肥，南北向作苗床。床寬1.6米，高30厘米，定植株行距為1x1米，即每畝667株。

容器苗移植一年四季均可進行，但以休眠期好。移植時應先用鋒利的平板鍬平地面切斷深入土中的根，盡量使容器不破裂。移植完畢，及時澆定根水，并做好清溝、培土工作。日常管理主要有松土、鋤草、水肥及病蟲害防治等。害蟲主要為大袋娥、刺娥等，成蟲期用燈光誘殺效果好，幼蟲期可用90%晶體敵百蟲或1%螨蟲清2000倍液防治。

經過5年左右的培育，苗木高可達3米，胸徑可達2.5至3.0厘米，此時可出圃用于綠化。

楓香的文化背景稱號由來因為楓香樹的圓球形果序，于蒴果開裂時種子從多處掉下，看似管道許多，故而有路路通之名。楓香全樹含有芬芳的揮發油，因此得名。 植物學史楓香樹的形式標本于1864年由收集家奧德漢(Oldham, Richard)在臺灣海水收集，并將大部份標本送往邱園，另一部份送往大英博物館，交由植物學家持續研討，正式學名由植物學漢斯(Hance) 付與，在1866年宣布于法國自然科學年報，不斷不曾堅定沿用至今，現時形式標本寄存于大英博物館。 加拿大楓之國的由來楓葉，作為加拿大主體文明的標識，已深深融入其多元文明當中，并使全部百姓引為驕傲。楓葉，作為加拿大國度的高意味，已深深植入其國體，成為加拿大的國魂。以楓葉作為加拿大國度的意味，汗青長遠