施冬肥澆水柿子樹施肥，在封凍前按樹齡施為好。幼樹每株用氮磷鉀化肥配合有機(jī)肥分別為3～2.5公斤，都以開環(huán)狀溝施入。施后澆水易于樹吸收，快。在無水澆灌的山地可向樹窩積雪，放冰塊，增加土壤水分供柿子樹需水；衰老柿子樹肥水齊攻，延命。

柿子樹老樹的修剪主要是回縮大枝，促生新枝，恢復(fù)樹勢，對內(nèi)膛徒長枝要充分利用，來年夏季適時(shí)摘心，恢復(fù)枝勢。 對多年未修剪的柿子樹，樹冠高的可落頭（中心干達(dá)到一定高度時(shí)，要在后一個(gè)三杈枝把原頭剪去，使樹冠上部開心），大枝過多的，可逐年疏掉些，疏剪枝局部更新，先端的大枝可在彎曲處回縮，內(nèi)膛過密的小枝疏除。

柿子樹修剪結(jié)果樹以疏枝為主，短截（即把較長的枝條剪掉一部分，增加分枝）為輔，適當(dāng)回縮（即將枝段剪掉）。疏枝的主要方法是把交叉枝、重疊枝、細(xì)弱枝、密擠枝、病蟲枝剪掉，以改善內(nèi)膛通風(fēng)透光。對各級主、側(cè)枝、延長枝適當(dāng)短截，促生新枝。

柿子樹如何提高坐果率 防治蟲柿子樹初花（以柿園有1朵花開為準(zhǔn)）7～8天，可選用2.5％的2500倍液、21％的滅2500倍液、10％的多來寶懸浮劑1000～2000倍液、5％的萊福靈乳油2000倍液、25％的滅幼脲3號2000倍液等進(jìn)行噴霧防治。輪換施用，防治效果更好。 提高坐果率栽植有雄花的禪寺丸做授粉樹，授粉樹應(yīng)占總株數(shù)的10％～20％。花前追肥、澆水。花期噴0.1％的硼砂溶液與300PPm的赤溶液，或0.1％的硼砂溶液、0.3％的尿素溶液與0.5％的磷酸二氫鉀溶液。緩和新梢生長。花開達(dá)50％時(shí)，對主干或主枝環(huán)剝。

看土地對栽培地肥沃、土層厚的，修剪要輕；對土層瘠薄的，修剪宜重。 看樹對幼齡樹，選合適枝條做骨干枝頭，一般不短截，并疏除附近同向的弱枝和旺枝；結(jié)果枝組的培養(yǎng)與更新，把1/3的結(jié)果母枝在下部有側(cè)芽處短截，留作預(yù)備枝，以克服大小年結(jié)果現(xiàn)象；對衰老樹要大枝重回縮（于五至七年生部位留樁），促發(fā)新技，使之重新形成枝冠。 蟲對柿角斑病、蟲危害嚴(yán)重，樹勢衰弱的，要重修剪；反之要輕修剪。細(xì)弱下全枝、病蟲干枯枝、交叉重疊枝，宜從基部疏除。

柿子樹嵌芽接的技術(shù) 在品種、樹勢健壯、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、已進(jìn)入結(jié)果盛期的母樹上選取1~2年生芽眼飽滿、生長充實(shí)且無病蟲害的枝條作接穗。選抗逆性強(qiáng)的君遷子或野柿子作砧木。 削接穗先在接穗芽上方1厘米處向下斜削一刀，長約1.5厘米，然后在接穗芽下方0.5~0.8厘米處呈30度角斜切一刀，到刀口底部，取下芽片。 砧枝剪切砧木留10~15厘米高，用同樣的方法在砧木適當(dāng)部位切下長2.5~3厘米、寬0.5~1厘米的切口。砧木的切口應(yīng)比芽片稍長。 砧穗對接將芽片嵌入砧木切口中，注意芽片上端露出一線寬窄的砧木皮層，形成層要對齊。 綁縛砧穗用塑料條自下而上好砧穗接合部。要求嫁接后芽萌發(fā)的，要把芽露在外面。 由于嵌芽接切口小，單寧流出少，因而嫁接成活率高。