櫻桃苗主要分布于歐洲、亞洲及北美等地。生于山坡林中、林緣、灌叢中或草地。適宜的土壤pH值為6.5-7.5的中性環境，在土層深厚、土質疏松、通氣良好的砂壤土上生長較好。 櫻桃在中國久經栽培，品種頗多，供食用，也可釀櫻桃酒。枝、葉、根、花也可供藥用。 [3] 除了鮮食外，還可以加工制作成櫻桃醬、櫻桃汁、櫻桃罐頭和果脯、露酒等，具有艷紅色澤，杏仁般的香氣，食之使人迷醉。櫻桃也是菜肴較好的配料

櫻桃苗嫁接：櫻桃實生苗病毒病嚴重，多采用山櫻桃實生苗作砧木。櫻桃生長季節嫁接采用‘嚇”形芽接法或帶木質部嵌芽接法，春季發芽前嫁接采用劈接、切接、切腹接和舌接等方法。
櫻桃苗嫁接苗的管理：櫻桃嫁接后遇雨或澆水易引起流膠，影響成活。因此，嫁接前后15-20天內不要澆水。夏季接芽成活后要及時松綁，以防綁縛物勒入皮層引起流膠，松綁宜在接芽10厘米長時進行。

櫻桃苗芽接苗的管理：芽接苗春天接近萌芽時才能剪砧，若剪砧過早，則砧樁易向下抽干，使接芽枯死，要在接芽以上3-5厘米處剪砧。當接芽長20-30厘米時，要及時設立支柱，并于其后再綁縛2-3次。待苗高30-40厘米時，可留20-30厘米摘心，翌年可形成花芽，第三年便可開花結果。

櫻桃苗枝接苗的管理：枝接的苗木要及時去除培土；用塑料袋裝濕鋸末保濕的，當接芽長5厘米時，應開口放風。山東等地常發生春旱，為促使苗木前期健壯生長，應根據降雨情況及時灌水、追肥、中耕除草，促進苗木成熟

櫻桃苗水份管理：

1. 適時灌水：著重在生長的前期，分幾次進行：①花前水。在芽萌發至開花期（3月中、下旬）灌水，能夠滿足展葉、開花對水分的要求，促進當年枝、葉生長，減輕霜凍為害，減少落花。好采取日光曬水，提高水溫后灌水，對櫻桃開花、結果有良好的作用。②長果水。落花后至果實成熟前（5-6月初），是櫻桃對水分敏感的時間，一般灌水2-3次，灌足水后，及時中耕松土保墑。③采后水，采果后，天氣干旱，或結合施肥進行灌水，以利發揮肥效，促進花芽分化。④封凍水，土壤封凍前大水漫灌1次，以防冬、春土壤干旱。 [17]

2. 排水：櫻桃不耐水澇，雨季積水多時要及時排水。平地要挖好排水溝，山地結合修梯田作好排水工作

櫻桃樹修剪：櫻桃樹幼齡期（1-3年），以短剪為主，結合夏季摘心，促生分枝，迅速擴大樹冠，以便形成良好的樹形。初果期（4-5年）要緩，要形成鞭干枝，并在枝干上形成葉叢和花芽。盛果期（6-20年）通過修剪，調節生長和結果的關系，使之保持平衡，各主枝和側枝，除了剪除病蟲枝外，一般可以不動。主側枝的延長枝，只輕打頭或剪去有病蟲寄生的即可。樹冠內的老果枝，可每隔2-3年回縮更新1次，并控制結果位不使外移，防止內膛空虛。衰老期要回縮更新，促其多發枝，對結果枝組適當回縮

美早：美國品種。果實寬心臟形，大小整齊，果頂稍平；果柄短，肉硬，平均單果重9.4克左右；果皮紅色至紫紅色，有鮮艷光澤，充分成熟時為紫色；果肉紅色，肉肥厚，質脆多汁，可溶性固形物含量17%左右，酸甜適口，品質好；抗裂果，耐貯運；花期耐低溫，腋花芽多，豐產，抗裂果，果實發育期55天左右；豐產，是設施櫻桃生產中廣泛栽培的優良主栽品種

布魯克斯：美國品種，父母本為倫尼×早紫。早熟品種，果實發育期48天左右。果實扁圓形，果個大，平均單果重9.5克，大單果重13.0克，果頂平，稍凹陷，果皮濃紅油亮有光澤，底色淡黃，果柄粗短，類似紅燈，肉質脆硬，風味極甜，肉厚核小，含糖量高達17%，較耐貯運。露地栽培時布魯克斯比紅燈晚熟3-4天，比早大果晚熟6-7天，設施條件下，布魯克斯與紅燈同期成熟