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（鈣果食用價值）歐李果實有紅色、黃色、紫色，鮮艷誘人，果味鮮美可口，是城市果的佳選擇。歐李所含的鈣是天然活性鈣，易吸收，利用率高，是老人、兒童補鈣的好果品。歐李歷史上曾被作為貢品供給享用。特別是鈣的含量居于所有水果。據測定，每100克歐李鮮果含蛋白質1.5克，維生素C47克，鈣360毫克，鐵58毫克。歐李還富含糖、維生素B以及人體所必需的多種微量元素及17種氨基酸，果實可食率可達90%以上，出汁率80%左右，可溶性固形物為10%-15%。風味酸甜，香氣濃郁，果實可以加工成果汁、果酒、果醋、果奶、罐頭，果脯等食品
（鈣果苗固土）歐李是一種極其抗旱抗病蟲的灌木樹種，適應能力強，可耐-35℃低溫，有的固土保水作用。可以在平地、山坡地pH值8以下的地區種植，也可以在喬木果樹行間、梯田地邊種植。歐李是一種短平快綠化荒山、治理水土流失的的樹種，隨著在大西北、華北、東北等地區的推廣栽種，它必將會對中國的干旱地區農業持續發展做出重要貢獻
（鈣果苗可以做飼料）歐李莖葉營養價值高，不僅含有牛羊生長發育所需要的糖、蛋白質等一般營養物質，更是牛羊骨骼發育的重要補鈣來源。開發歐李，可考慮與畜牧業結合以提高種植的綜合經濟效益。茂盛的枝葉可為畜牧業發展提供良好飼草。自古以來，農民就有用歐李飼養牛羊的習慣。同其它青草相比，牛羊食用后增重快。此外，歐李春季花多、花期長，所以又是良好的蜜源，大面積栽種可產生更大的經濟效益。
