五角楓的主要變種有彎翹、大翹、岷山、三尖、海島、毛芎、理光、粉綠、帝釋?shí){、鬼色木械等眾多變種和亞種。
彎翅色木槭
該變種與原種的區(qū)別在于葉較大，通常寬8-12厘米，稀達(dá)14厘米，長8-10厘米，基部近于心臟形，3-5淺裂，裂片三角形或三角狀卵形，先端尾狀銳尖，葉柄長5-6厘米，淡紫色；果序傘房狀，長7厘米，淡紫色，翅果纖瘦，較小，長約2厘米，小堅(jiān)果壓扁狀，長圓卵形，長約1厘米，寬5毫米，翅寬5毫米，直立張開，常向內(nèi)彎曲而先端略近于交接。花期不明，果期9月。產(chǎn)浙江西北部。生于海拔400米的叢林中。模式標(biāo)本采自臨安天目山。

岷山色木槭（變種）
該變種與原種和前變種的區(qū)別在于該變種的葉近于革質(zhì)，基部近于圓形或近于心臟形，顯著地3裂，裂片三角形，先端銳尖；翅果長約2.61-3厘米，小堅(jiān)果壓扁狀，近于卵形，長8-10毫米，寬6-8毫米，翅長圓倒卵形或近于鐮刀形，長1.6-2厘米，寬1-1.2厘米；張開近于水平或稍反卷。花期不明，果期9月。產(chǎn)四川西部 （岷山與邛崍山兩山脈）和云南西北部（雪山山脈）。生于海拔2300-2800米的疏林中。

三尖色木槭（變種）
該變種與原種的區(qū)別在于該變種的葉較小，長和寬均約4-7厘米，基部近于圓形，常3裂，裂片卵形，先端長銳尖，還有不分裂的葉同時(shí)生長，翅果長約3厘米，小堅(jiān)果壓扁狀，翅近于長圓形或長圓倒卵形，張開成銳角。花期不明，果期9 月。產(chǎn)貴州中部至北部及四川東南部至西部。生于海拔1000-1800米的疏林中。模式標(biāo)本栽培植物。
五角楓稍耐陰，深根性，喜濕潤肥沃土壤，在酸性、中性、石炭巖上均可生長。萌染性強(qiáng)。干旱山坡， 河邊， 河谷，林緣， 林中， 路邊， 山谷櫟林下， 疏林中，谷水邊， 山坡坡闊葉林中、林緣、 陰坡林中， 雜木林中。有人工引種栽培生于海拔800-1500米的山坡或山谷疏林中。
五角楓種子催芽采用層積催芽時(shí)，將種子與含水量為60%-70%的濕沙以1：3的體積比混合，在室內(nèi)用容器或選背風(fēng)向陽、地勢高燥處挖深80 厘米、寬100 厘米的貯藏坑，坑長度視種子量多少而定。坑底鋪濕沙10厘米左右，置入種子與濕沙的混合物至距地面10厘米-20厘米，四周挖排水溝以防積水。
種子入坑后，每10天-15 天翻動檢查一次，嚴(yán)防坑內(nèi)沙過干、過濕或種子霉變。層積時(shí)間45天-60 天。待種子有30%裂口露白即可播種。播種前如種子未發(fā)芽萌動，應(yīng)按上法在背風(fēng)向陽處挖淺坑（30厘米）層積，上覆蓋塑料薄膜，或置于室內(nèi)（20℃-30℃）催芽。
一般通過下邊幾點(diǎn)，就可輕松避免選擇到質(zhì)量好的五角楓樹苗：
1、觀察五角楓樹干上是否有蟲孔、樹皮下是否有蟲糞、木屑，是否有病菌感染所致的病斑如五角楓的白粉病。觀察小枝，看是否有病斑、枯梢、抽梢等現(xiàn)象。
2、觀察葉片，是否有被啃咬的痕跡、是否有穿孔、是否有病斑等。這些癥狀只要仔細(xì)認(rèn)真地觀察都能觀察到。
3、對于已經(jīng)在苗圃內(nèi)掛吊針液，或者有明顯吊針液針孔的五角楓，不建議選擇。
4、許多采購商在秋季五角楓落葉后進(jìn)行采購，這是時(shí)候是五角楓自然死亡現(xiàn)象發(fā)生的時(shí)期，我們可以用力搖晃樹干，如樹枝晃動一致則表明植株已死亡，活著的五角楓小枝條左右擺動。
大規(guī)格的五角楓基本就是有價(jià)無市，貨源少十分價(jià)格也十分高昂。這就促使很多的苗圃會雇人從山上挖取的五角楓山苗，然后到苗圃中養(yǎng)一段時(shí)間、就進(jìn)行出售。這種類型的五角楓在從山上移到苗圃的時(shí)候，就很少能帶土，移植的成活率就不高；在樹體還沒有到恢復(fù)的時(shí)候就進(jìn)行二次移植，成活率就更低。
對于分辨這種情況，可以從支撐、土球、長勢的進(jìn)行觀察辨識。就可以很好地將山苗與苗圃中定植多年的五角楓進(jìn)行區(qū)分。