桂花為木樨科、木樨屬，是中國特有植物，也是我國傳統名花之一。因其葉脈如圭而稱“桂”;因它材質致密、紋理如擇，又叫木擇;是木擇科的一種常綠木本花卉植物.桂花樹形美觀，終年翠綠，枝葉繁茂，花小而芳香，其古樸典雅，清麗飄逸的風格，深受人們的喜愛，可謂“占三秋壓群芳”。自古以來，桂花被當作吉祥、友誼、高雅的象征，互相饋賺。桂花幽香而不露，秀麗而不嬌，清雅高潔，香氣濃郁，以其的花香受到人們的青睞，深受歷代文人墨客的喜愛，留下了一大批詠桂佳作，如李商隱的“昨夜西池涼露滿，桂花吹斷月中香”，李賀的“聯翩桂花墜秋月”，虞儔的“桂子飄香月中聞”，把月和桂的形態、神態、儀態和情緒刻畫得活靈活現，默頌著這樣的詩句，好似身臨其境，忘卻了外面嘈雜的世界。

澆水：做到適時適量的澆水，掌握“見干、見濕”，不干不澆、澆則澆透，一般夏季澆早晚;冬季中午澆;掌握“二少一多”，即新梢發生前少澆，陰雨天少澆，夏秋季干旱天氣需多澆。

施肥：春季發芽后，約每隔10月一次施用充分腐熟的稀薄餅肥水，促使萌芽發枝。7月份以后施以稀薄的腐熟雞鴨糞水或魚雜水，或在上述肥液中加入0.5%過磷酸鈣，促進發芽分化。9月初施后一次以磷肥為主的液肥，則桂花生長茂盛，開花多、味香。如果施肥不足，特別是磷肥不足，則分枝少，花也少，而且不香。

繁殖：桂花可用播種、靠接、切接、壓條、扦插等方法繁殖，一般以靠接和扦插繁殖為主。靠接的砧木為小葉女貞，接合后當年就可開花，靠接時間多在夏季進行。采用扦插方法可以繁殖大量桂花苗，時間多選擇在樹液即將流動的2月，為促進生根，防止病害，插穗在扦插前1個月用800～1000倍敵百蟲藥液噴灑，插～15天再用石灰水消毒，臨扦插前用100ppm的萘乙酸溶液浸泡插條基部8～10小時.插稼入土深2/3，扦插后立即澆透水，并經常保持一定的濕度，還可在苗床上方設立遮陽網。約2個月后即會生根。第2年移植一次，第3年就可以出圃栽種。盆栽桂花，夏季可置庭院陽光之下，不需遮蔭，冬季在一般室內即可安全越冬。

剪枝：一般在花后或早春芽萌動前要進行，主干過高，樹形欠佳的，宜在主于高度的2/3～3/4處，將整個梢部的枝條剪去，以刺激主干基部另萌新枝;對于樹冠過寬、長勢過旺的，宜剪去上部的強枝，保留弱枝，以促進整株枝條的均衡生長;對于枝條過密、長勢一般的，則宜進行細心疏剪，適度留枝，以促使其生長壯實。

桂花樹形優美，樹冠近球形，四季常青。在自然生長條件下，樹干分枝點較低，經人工培育的優良桂花品種，樹干分枝點可達1.5-2m，桂花枝葉繁茂，姿態優美，不同的品種樹冠形狀也有一定的差異，呈現出橢圓形、長橢圓形、圓形等，桂花小枝條粗壯挺拔或細柔平展，剛抽出來的新梢大多數品種成紫紅色或褐紅色，少數品種呈黃綠色，有的品種的枝條自然扭曲宛若游龍。桂花樹葉終年常綠，新葉紅褐色，隨后變成嫩綠、深綠、墨綠等顏色。桂花可以分為秋季開花和四季開花兩種類型，四季桂類在春、秋、冬三季均可以開花，夏季氣溫較高，桂花基本上不開花。秋桂一般在9-11月開花，不同的品種花期也有所差異。花色是園藝植物重要的觀賞要素，桂花的花色豐富多樣，不同的品種花色有白色和淡黃色（銀桂品種群）、淺黃色、黃色和深黃色（金桂品種群）、橙黃色和橙紅色（丹桂品種群）等，而且花香濃郁，具有的觀賞價值。

桂花作為觀賞、美化、香化、食用和藥用等多種用途的經濟樹種，在城市、鄉村廣為種植。公園、風景區、學校、道路等皆可見其綽約身姿，或孤植、或對植種于庭院前、或列植作為行道樹、或群植作為風景林、綠化帶等。目前，全國形成了江蘇南京和蘇州、湖北咸寧、浙江杭州、廣西桂林，上海、安徽合肥、四川新都等主要桂花產區。桂花在現代園林應用中應遵循以下原則，應該滿足生態要求，桂花是一種喜暖、光，忌積水的陽性樹種，栽培桂花之前，應充分考慮當地的自然環境是否適宜桂花的生長，在不能自然生長的地方，可以用盆栽和盆景的形式，來滿足人們賞桂的愿望。其次要人文文化和景觀效果，在桂花用于造景時，應充分運用統一變化、對比協調的美學原則，桂花的四季常綠、樹形美觀、著花密集，花香濃郁等美學要素，營造美好的景觀效果。同時，景觀中應注重意境的創造，挖掘桂文化，使人們在賞桂的同時能夠體會桂文化。后，要符合大眾心理。現代園林是公眾性和開放性的，園林的布置手法應該符合或反映公眾的審美觀念和需求，人本主義，符合大眾心理，也是現代園林設計的基本要求。隨著時代的發展，桂花在園林中的應用越來越廣泛，造景方式也越來越多的被用于現代園林中。目前，利用桂花造景主要有以下3種形式：一是桂花的立造景。將桂花孤植在空曠的平地、山坡或草坪上，以體現其個體的姿態美。或者將桂花分別按一定的中軸線左右對植或列植作為城市街道的行道樹，四季常青，秋季便香飄數里，滿城幽香。還可以用桂花群植，形成以桂花為主題的風景林，體現桂花的整體美與和諧美。二是與其他樹木配置造景，組成豐富的林貌和四季季相變化的植物景觀。桂花四季常綠，與其他植物配置時，一般作為背景植物，在確定于桂花的搭配植物時，要考慮兩者的協調關系，搭配植物的植、葉、花、果等能夠補充和提高桂花的景觀色彩[3]。三是用桂花作專題布置。在色澤、品種、樹形、體量上進行相配，運用現代園林造景手法，結合必要的人文景觀，創造出深遠的人文意境，全面展示桂花的姿態美、品質美，集自然景觀和人文景觀于一體取得較好的觀賞效果。