烏桕（Sapiumsebiferum）是大戟科烏桕屬落葉喬木，應用于園林中，集觀形、觀色葉、觀果于一體，具有的觀賞價值。

在城市園林中，烏桕可作行道樹，可栽植于道路景觀帶，也可栽植于廣場、公園、庭院中，或成片栽植于景區、森林公園中，能產生良好的造景效果。筆者所在的江蘇宿遷市在城市綠化中大量地運用了烏桕。宿豫區廬山路栽植烏桕和龍柏為行道樹，烏桕植于道路內側，龍柏植于外側，品字型配置，秋季行于路上，翠綠的龍柏映襯鮮紅的秋葉，景色宜人。

烏桕的繁殖以播種為主，優良品種用嫁接法繁殖。因其種子外被蠟質，播種前要進行去蠟處理，否則影響種子吸水、發芽。用草木灰溫水浸種或用食用堿揉搓種子，再用溫水清洗，可去除蠟質。春播宜在2至3月進行，條播，條距25厘米，每畝播種7公斤左右，播種后25至30天可發芽。幼苗高12至15厘米時須間苗，保留苗木株距8厘米左右，每畝留苗8000至10000株。

烏桕屬落葉喬木，高可達15米許，花期4-8月。喜光，喜溫暖氣候及深厚肥沃而水分豐富的土壤，耐寒性不強。應用于園林中，集觀形、觀色葉、觀果于一體，具有的觀賞價值。種子黑色含油，圓球形，外被白色蠟質假種皮，可制油漆，假種皮為制蠟燭和肥皂的原料，經濟價值。烏桕是一種色葉樹種，春秋季葉色紅艷奪目，不下丹楓。為中國特有的經濟樹種。

烏桕種植歷史悠久，烏桕已成為大悟的鄉土樹種。全縣有300多萬株，（折合面積7.5萬畝），其中受益180萬株，正常年景產量5000噸左右，居全國。田埂、地邊、渠旁路旁，山山崗崗到處可見，遍布全縣。主要分布在該縣悟宣線（高店鄉、豐店鎮、宣化鎮）、芳新線（芳畈鎮、新城鎮）、呂喬線（新城鎮、彭店鄉、呂王鎮）。一九八七年三月十八日，縣人大作出《關于命名烏桕樹為大悟縣縣樹》的決定，號召全縣人民廣種縣樹，愛護縣樹。烏桕樹已成為該縣農村經濟發展的主要樹種之一。
自古描寫烏桕“紅葉”的詩句比比皆是，唐朝詩人張繼在《楓橋夜泊》中描述“月落烏啼霜滿天，江楓漁火對愁眠；姑蘇城外寒山寺，夜半鐘聲到客船”中提到的“江楓”就是烏桕；李白在《小溪秋色》“楓香烏桕兩相依，紅葉隨風傷別離；群鴨岸邊勤對鏡，舊裝漸褪換新衣”中提到了楓香和烏桕紅葉，但是對紅葉離開樹枝寫的有點傷感；晚清徐定超《詠烏桕》“家住楓林楓，晚秋閑步夕陽中；此間好景無人識，烏桕經霜滿樹紅”則說家住在叫“楓林”地方卻很少見到楓樹，烏桕樹在濃霜的熏染下滿樹變紅，但是這么漂亮的風景由于欣賞的人太少而感到遺憾。
烏桕蒴果為梨狀球形，成熟時黑色，內具有3種子，種子外被白色、蠟質的假種皮（下描述為白色種子），秋冬季節當果皮裂開，白色種子依偎在黑色果皮內掛滿枝頭，經久不凋，看去好似梅花盛開，呈現出另外一種美麗，“偶看桕樹梢頭白，疑是江海小著花”的詩句就是描寫的烏桕果實。清代袁枚在《隨園詩話》也描述了類似風景，“余冬月山行，見桕子離離，誤認梅蕊；將欲賦詩，偶讀江岷山太守詩云：‘偶看桕樹梢頭白，疑是江梅小著花。’
烏桕的果實大多在10月下旬至11月下旬成熟。成熟的特征：果殼脫落，露出潔白的種子。果殼脫落即為采收期。采收時應將果穗連同結果枝上部一起剪下，僅留果枝基部一段作為明年的結果母枝，既可每個結果母枝來年能發出一定數量的結果枝，又不會使結果枝生長過旺或過弱，使每個結果枝都能正常結果。