青岡櫟用途廣泛，是重要的園林綠化樹種，也可作為防火、防風林樹種，也是重要的經濟、用材樹種。由于青岡櫟耐貧瘠，喜鈣質土壤，因此在我國的應用前景良好。青岡櫟的木材堅硬，韌度高，干縮較大，耐腐蝕，可做家具、地板等，目前市場青岡櫟原木價格在 1 200~1800 元 /m3 ，青岡櫟實木地板價格在 5000 元 /m3 左右，是非常具有開發前景的用材樹種，種子淀粉含量可達 60%~70% ， 可食，樹皮還可提取栲膠，因此是非常好的多用途樹種，經濟價值大，市場前景廣泛。由于青岡櫟根系發達、側枝多、生物量大等特點，青岡櫟在我國南方地區還廣泛用作薪炭材、水保樹種，能保持水土、改善土壤肥力，具有極為重要的生態效益。

青岡櫟 ( Cyclobalanopsis glauca ) 是殼斗科 ( Fagaceae ) 青岡屬 ( Cyclobalanopsis ) 樹種。常綠喬木，高達 20m ，胸徑可達 lm ，樹冠扁廣橢圓形，樹皮暗灰色或淡褐色。 小枝無毛，芽鱗多數，排列緊密。葉倒卵狀長橢圓形或長橢圓形，長 6~14cm ，寬 2~6cm ，先端漸尖，基部寬楔形或近圓形，邊緣中部以上有尖鋸齒，下面微灰白色，被平伏毛，側脈 8~12 對。雌花單生，或 2~4 個簇生。殼斗盤狀，包堅果 1/3 左右。殼斗上鱗片排列成環狀，環邊全緣，堅果卵狀圓柱形，直徑約 lcm 左右。 4~5 月開花， 10 月果熟。

青岡櫟適應性較強，酸性至堿性基巖均可生長，在石灰巖山地，可形成單優群落，天然更新力強，生長中速。青岡櫟比較耐寒，耐受極端低溫 -10 ℃ ，且耐蔭和耐瘠薄，深根性，直根系，耐干燥，萌芽力強，可萌芽更新。

青岡櫟幼林較耐陰，適應性強，對土壤要求不苛刻，在花崗巖、板頁巖、砂礫巖、石灰巖、紅色粘土類及河湖沖積物發育的紅壤、山地紅壤、潮土上生長良好，土質以沙土、沙壤土、輕壤土佳，土壤適宜 pH 值為 5~6 ，但避免選擇過于貧瘠的山脊、山頂造林，以免造成生長不良，影響造林效果。青岡櫟對坡向和坡度沒有嚴格的要求，在土層和腐殖質層厚度 在中等以上的中坡、下坡、谷地和平地生長良好。

青岡櫟生長較快，因此應加大撫育的強度，在栽植的前 5 年，每年進行撫育，頭 3 年每年松土除草 2 次，分別在 5 月和 9 月份各一次，第 4 、 5 年每年一次，在 9 月份進行。
青岡櫟萌生能力強且一年多次抽梢，容易形成多個頂梢，影響主干的生長，對于以用材為主的林分，要在造林的頭幾年注意抹芽和去除次頂梢的工作，確保主梢的生長，促進青岡櫟主干生長。抹芽時將樹干高 2/3 處以下的芽全部抹除。青岡櫟自然整枝能力差，幼林郁閉 后要適當修剪側枝，修枝主要減去青岡櫟發達的側枝，改善林內透光環境，促進主干生長。修枝應及早進行，否則傷口不易愈合，影響干材質量，在側枝基徑 1~2 cm 時修枝的愈合效果佳，修枝強度以修去樹高 2/3 以下的枝條好，修枝的季節宜在冬末春初。
由于青岡櫟生長較快，幼林撫育應注意施肥，一般造林的頭 5 年，每年于春季展葉前每株穴施復合肥 0.25~0.5kg 。

青岡櫟人工林主要病害是青岡霉病，發病部位為葉片，發病初期，葉片上形成散圓形黑色斑點，防治方法主要是加強林內撫育管理和改善林內衛生狀況，較嚴重時可噴灑石硫合劑進行防治。
主要蟲害為蛀干害蟲，吉丁蟲，其幼蟲蛀入基干韌皮部，啃食韌皮部后鉆入木質部危害木材，嚴重時造成植株枯死，可用煙熏或蟲眼插毒簽毒殺的方法進行防治。