石榴（拉丁學名：Punica Granatum L.），別名安石榴、山力葉、若榴木，千屈菜科石榴屬植物。

石榴葉通常對生，紙質，矩圓狀披針形，長2-9厘米，短尖、鈍尖或微凹，基部短尖至稍鈍形，上面光亮，側脈稍細密；葉柄短。花絲無毛，長達13毫米；花柱長超過雄蕊。漿果近球形，直徑5-12厘米，通常為淡黃褐色或淡黃綠色，有時白色，稀暗紫色。種子多數，鈍角形，紅色至乳白色，肉質的外種皮供食用。原產巴爾干半島至伊朗及其鄰近地區，全世界的溫帶和熱帶都有種植。

生于海拔300-1000米的山上。喜溫暖向陽的環境，耐旱、耐寒，也耐瘠薄，不耐澇和蔭蔽。對土壤要求不嚴，但以排水良好的夾沙土栽培為宜。

長枝插：多用于直接建園或庭院內少量繁殖。定植點挖直徑60厘米至70厘米、深50厘米至60厘米的栽植坑，坑外用腐熟土雜肥5公斤左右再與表層土混合備用，每坑插2至3支1至2年生80厘米至100厘米長的插條，插條與地面夾角成50度至60度，插入坑內40厘米至50厘米深，然后邊填土邊踏實，后灌水并修好樹盤，覆蓋地膜或覆草保墑。

栽植:
秋季落葉后至翌年春季萌芽前均可栽植或換盆。地栽應選向陽、背風、略高的地方，土壤要疏松、肥沃、排水良好。盆栽選用腐葉土、園土和河沙混合的培養土，并加入適量腐熟的有機肥。栽植時要帶土團，地上部分適當短截修剪，栽后澆透水，放背陰處養護，待發芽成活后移至通風、陽光充足的地方。

直干式：主干巍然挺直，亭亭玉立，在20-30cm的高度進行分枝，瀟灑透逸。

斜干式：主干向一側傾斜，枝葉分布自然有序，樹型均衡中有動勢，比主干直立形更有詩意。

曲干式：主干扭曲，樹形富有變化，但不能過分彎曲，如彎曲次數過多，反而失去了美感。

臥干式：樹干主要部分橫臥盆面，似雷擊風倒之木，樹形蒼老古怪，富有野趣。

懸崖式：主干虬曲下垂，似向下生長的蒼松或蘿藤。

枯干式：主干部分枯朽而枝葉仍然繁茂，如枯木逢春。

雙干式：一木雙干，宜一高一低，一俯一仰造型才顯優美。

合栽式：兩株以上的石榴樹，品種多樣，花開果熟，別具風格。

石榴原產波斯（今伊朗）一帶，公元世紀時傳入中國。“何年安石國，萬里貢榴花。迢遞河源邊，因依漢使搓。”據晉·張華《博物志》載：“漢張騫出使西域，得涂林安石國榴種以歸，故名安石榴。”

人杰地靈的臨潼驪山，不僅為中華民族留下了極其豐富珍貴的秦唐文化遺跡，而且培育了多彩多姿的中國石榴文化之花。中國石榴文化的產生、發展與成熟，凝聚著“采國外名花，結國內碩果”的意蘊，顯示著歷代陜西人對美好吉祥事物的熱愛與向往，激勵著臨潼人民對現代文化生活的渴望與追求。