柳樹在中國已有2000多年的栽培歷史，屬落葉大喬木，別名楊柳。楊柳科柳屬落葉喬木或灌木，綠綠葉子，細長柳枝，柔軟下垂，性喜濕地；樹皮組織厚，縱裂，老齡樹干中心多朽腐而中空。果實為蒴果，成熟后2瓣裂，內藏種子多枚，種子上具有一叢綿毛。柳樹耐寒，耐澇，耐旱，喜溫暖至高溫。
世界約520余種，中國有250余種，遍及全國各地。柳樹易繁殖，栽培方法簡單，生命力強，可美化環境，在生活、環保、醫藥等方面也有用途，是“四旁”綠化樹種。
在人文方面，柳樹因柳和“留”同音，所以古人常以柳贈友，以表達依依惜別之情。柳樹一直為文人們所青睞，人們留下了大量詩詞和文章。

柳樹的工藝價值
柳樹的樹皮含鞣質，材質較旱柳差可作器具和造紙原料，柳絮可填塞椅墊和枕頭。河柳枝皮的纖維可作紡織及繩索原料，枝條可編織提籃、抬筐、柳條箱及安全帽等。柳樹材質輕，易切削，干燥后不變形，無特殊氣味，可供建筑、坑木、箱板和火柴梗等用材。木材纖維含量高，是造紙和人造棉原料。柳木、柳枝是很好的薪炭材。許多種柳條可編筐、箱、帽等。柳葉可作羊、馬等的飼料。

柳樹的環境價值
瑞典通過栽培短輪伐期柳樹矮林獲得生物能源，其造林地主要是農地，所生產的生物量在地區供熱廠中用于聯合熱電生產。在生物能源生產的同時，柳樹矮林還可起到清除污染物和治理環境的作用。瑞典已成功地將柳樹矮林用于城市廢水、垃圾瀝出物、工業廢水（如貯木廠噴澆原木后的廢水）、下水道污泥和鋸沫等處理，主要是通過植物吸收來減少水和土壤中的污染物和過多的養分，促進土壤微生物對有機污染物的降解，這個過程被稱為植物整治。

柳樹什么時候發芽？
柳樹一般在春季發芽，開花同步或先花后葉，無頂芽，側芽通常緊貼枝上，芽鱗單一，葉互生，稀對生，通常狹而長，多為披針形，羽狀脈，有鋸齒或全緣，唐朝賀知章的“碧玉妝成一樹高，萬條垂下綠絲絳。不知細葉誰裁出，二月春風似剪刀”說的就是柳樹發芽，

柳樹種類多，容易雜交。雜種生長勢和適應性強，易無性繁殖，可從天然或人工雜種群體內選擇，通過無性繁殖，獲得優良無性系品種；另外，也可用植物組織培養的方法快速獲取大量樹苗。以園林觀賞為主的育種，應改良其枝葉及樹形，提高抗污染、耐修剪整形的能力。

柳樹的得名源自柳樹的木頭作業法。木材至今仍是人們不可缺少的材料，古代工具簡陋，伐取粗大樹干非常困難，而用伐取兩寸來粗的樹枝則比較方便。因此，先民所用木材主要是兩寸來粗的枝干。在長期使用中，人們會發現，柳樹伐過枝干后，茬口處能夠萌生新枝條，而且新枝通直，更利于使用。在我國鄉土樹種中，柳樹萌枝能力。因此便形成了對柳樹的頭木作業，在一定高度截去樹冠，促進新枝萌生，每隔幾年伐取枝條利用。頭木作業的結果是保留樹干，以便持續利用枝條。這就柳樹得名的所在。“柳”字與“留”字讀音相同，“柳樹”就是“留樹”，表示保留樹干以便再次利用的一類樹。