章   概述

葡萄是深受大家喜歡的一種傳統生果，新疆的葡萄譽滿天下。新中國成立以來，我國的葡萄培養面積和產值繼續添加，到2004年，中國的葡萄培養面積達657萬畝，居世界第六位，產值達534萬噸，居世界第五位，甜蜜藍寶石葡萄苗供應基地其間鮮食葡萄量居世界，現已躋身葡萄大國的隊伍。這些年全國許多本地都把開展葡萄出產作為一項調整鄉村產業結構和推進農人脫貧致富、構成農業產業化的首要途徑。

節 葡萄的散布與商場

一、葡萄廣為散布的條件

中國地域寬廣，地勢雜亂，從北到南橫跨寒溫帶、溫帶、亞熱帶、熱帶幾個不一樣的氣候帶，山、溝、灘、川均有散布，地勢的雜亂性和差異性伴隨著氣候的多樣性，為葡萄開展供給了天然的、不一樣類型的培養區，也使得種類區域化作業和種類挑選作業顯得更為甜蜜藍寶石葡萄苗基地首要。 因為葡萄成長受活動積溫文降雨量等生態環境的影響，不一樣的葡萄在長時間的習慣中構成了各自合適的成長發育區域，為葡萄廣為散布供給了根本的生存條件。 二、葡萄的產區散布

中國長時間致力于葡萄研討的、學者們，早在20世紀70年代就對葡萄出產進行全國性的氣候、土壤區劃和種類培養的查詢與研討。依照生態條件的不一樣，可將中國葡萄培養區歸納劃分為以下幾個。 記者看到，他不看好今年低桿金枝國槐的前景。 記者在沙市區文化宮路口看到，不少花店里都擺滿了已經扎好的鮮花，老板說，這些鮮花幾乎都是學生或家長趕在節前為們訂購的。一些有識之士仍然大膽地進行了引種，去年同期蕭山株高30厘米的紅葉石楠價格達到1.3元每株，而今春只能維持在0.3元左右。

 1、 東北、西北冷涼氣候葡萄培養區

該區首要包含遼寧的丹東、沈陽以北、內蒙古、新疆北部山區，這是掩蓋合適培養區北線以北的區域。該區冬天氣候酷寒，冬天肯定很低溫在-30℃~-35℃，日夜溫差較大，﹥10℃年活動積溫僅為2200℃~2800℃。這一區域以抗寒性強的早熟和早中熟種類為主，冬天較冰冷，培養葡萄需求下架埋土防寒。該區域成長的葡萄含糖量較高，上色較好，是中國鮮食種類出產基地之一。 2、 華北及環渤海灣葡萄培養區

該區首要包含京、津區域和河北中北部、遼東半島及山東北部環渤海灣區域，地勢優勝，背山環海。夏季酷熱多雨，年降雨量500毫米~800毫米，會集在7~9月。秋季天高氣爽，﹥10℃年活動積溫為3500℃~4500℃，無霜期180天以上，是當時中國葡萄和葡萄酒出產的基區域域，鮮食葡萄、釀酒葡萄產值均在全國占有首要的位置。這一區域的葡萄適種規模很廣，為了充分利用的天然優勢，主張多開展的歐亞種類。 3、 西北及黃土高原葡萄培養區

該區時黃河泛區構成的沖擊地帶，即中國葡萄培養前史很為悠長的區域和傳統葡萄出產區，一起也是如今全國葡萄培養面積很大的區域，更是中國葡萄產業很具開展遠景的區域。

該區日照足夠，成長季節較長，氣候溫文，年平均氣溫在15℃擺布，年活動積溫量高，﹥10℃年活動積溫4700℃，降雨量偏少，在600毫升擺布，并且土層深沉。這種天然條件特別合適開展葡萄出產，尤其是有利于開展抗病性強、成熟期能避開陰雨的歐亞種類和無核種類的成長發育，一起還可以開展有些歐美雜交種鮮食種類和制汁種類。

   4 、秦嶺、淮海以南亞熱帶葡萄培養區

             該區域氣溫較高，上半年陰雨天較多，而致使葡萄成長發育所需的光照不足，年降雨量較大，達900毫米~1500毫米，且常會集在7~9月，年活動積溫量高，﹥10℃年活動積溫4500℃，日夜溫差較小，果實上色不良。以往被以為是不合適葡萄開展的區域，在20世紀70年代曾經，除了農家院子有零星培養外，簡直沒有出產性的葡萄培養 。

可是，近20年來，隨著新種類選育和引種作業的加強以及科學技能遍及，較耐濕熱的巨峰系種類在這里得到了長足的開展，構成了一個新的葡萄產區。該區依然出產鮮食種類為主，并且習慣種類以的抗濕、抗病的巨峰系種類為主，不宜樹立葡萄酒出產園。

4、 云貴高原及川西有些高海拔葡萄培養區