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臭氧是由一個氧分子(O2)攜帶一個氧原子(O)組成,是氧氣的同素異形體。與氧氣相比,臭氧比重大。有色、有味。在常溫下是淡藍(lán)色,草腥味。雷電過后,時可聞到其氣味。 1ppm 臭氧 =1.963mg/m3 。標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下,臭氧密度ρ = 2.144g/l ,空氣ρ = 1.293g/l 。臭氧在水中的溶解度大約是氧的 10 — 15 倍,在水中穩(wěn)定性較差。
臭氧的應(yīng)用主要是滅菌消毒。這主要是因為臭氧有的氧化能力,臭氧在一定濃度下能與細(xì)菌、病毒、病原體等微生物產(chǎn)生生化反應(yīng)。臭氧具有很高的能量,在常溫、常壓下很快自行分解為氧(O2)和單個氧原子(O),單個氧原子具有很強(qiáng)的活性,對細(xì)菌、病毒、病原體等微生物具有較強(qiáng)的氧化作用。
臭氧殺菌機(jī)理以氧化作用破壞微生物膜的結(jié)構(gòu)實現(xiàn)殺菌作用。臭氧作用于細(xì)胞膜,使膜構(gòu)成成份受損傷而導(dǎo)致新陳代謝障礙,臭氧繼續(xù)滲透穿透膜而破壞膜內(nèi)脂蛋白和脂多糖,改變細(xì)胞的通透性,導(dǎo)致細(xì)胞溶解、死亡。而臭氧滅活病毒則認(rèn)為氧化作用直接破壞其核糖核酸RNA或脫氧核糖核酸DNA物質(zhì)而完成的。
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