臭氧發生器中廣泛使用，但制造成本較高。按臭氧發生器結構劃分，有間隙放電式（DBD）和開放式兩種。間隙放電式的結構特點是臭氧在內外電極區間的間隙內產生臭氧，臭氧能夠集中收集輸出使用其濃度較高，如用于水處理。開放式發生器的電極是裸露在空氣中的，所產生的臭氧直接擴散到空氣中，因臭氧濃度較低通常只用于較小空間的空氣滅菌或某些小型物品表面消毒。間隙放電式發生器可代替開放式發生器使用。但間隙放電式臭氧發生器成本遠開放式。

工作原理：臭氧發生器應用的物理制氧原理，通過制氧塔的變壓吸附作用，在常溫常壓下直接將空氣中的氧和氮分離，取得高純度的氧氣；然后采用電暈放電法獲取臭氧，在常壓下使含氧氣體在交變高壓電場作用下產生電暈放電生成臭氧；通過氣液混合系統進行水和臭氧的混合后，得到一定濃度的臭氧水。

臭氧發生器電路由三極管VT1、VT2與電感線圈L1一13、脈沖變壓器T、限流電阻器R1、充電電容器C3,雙向觸發二極管叨5等組成推挽振蕩電路；濾波電感線圈L0,整流二極管VD1與濾波電容器C1、C2等組成半波整流濾波電路。 接通電源，交流220V電壓經LO濾波，VD1整流后，在C1兩端產生十280V左右的電壓，供給推挽振蕩電路。 在開機瞬間，VT1導通。由于C3的充電作用，雙向觸發二極管VD5截止。當C3兩端的充電電壓升至32V時，VD5被觸發而導通，使VT2導通。在VT2導通期間，C3逐漸放電，又使VT2截止。VTl導通后，在脈沖變壓器T的作用下，L1、L2上產生正反饋電壓，此電壓分別加至VTl和VT2的基極，使VTl和VT2交替導通與截止（即VTl導通時，VT2截止；VT2導通時，VTl截止），推挽振蕩電路振蕩工作。 推挽振蕩電路工作后，在脈沖變壓器T的二次側繞組L6上產生脈沖高壓，使臭氧發生片VG工作，產生臭氧。

電解式發生器： 該類臭氧發生器通常是通過電解純凈水而產生臭氧。這種發生器能制取高濃度的臭氧水，制造成本低，使用和維修簡單。但由于有臭氧產量無法做大、電極使用壽命短、臭氧不容易收集等方面的缺點，其用途范圍受到限制。這種發生器只是在一些特定的小型設備上或某些特定場所內使用，不具備取代高壓放電式發生器的條件。

電解池式臭氧發生器： 由于電極材料、電解液與電解機理方面的大量研究工作,電解法臭氧發生技術進展很大。近期發展的SPE(固態聚合物電解質)電極與金屬氧化催化技術,使用純水得到φ(O3)>14%的高濃度臭氧,使電解池式臭氧發生器的技術跨越了一大步。 Shiue,Lin-Ren等人的臭氧發生器電解池專利中用鈦電極板外表面覆蓋鉑層作為陰極,β-PbO2覆蓋的電極板作為陽極,電池與超大電容器一起作為直流電源,電極上不需覆蓋其它薄膜,電解液用中性的鹽如NaCl來促進臭氧氣體的產生。

120kg/h大型臭氧發生器及其系列產品可廣泛應用于市政飲用水處理、污水處理、工業廢水處理、煙氣脫硝、紙漿漂白、精細化工氧化等領域，是國家“十二五”以及未來在飲用水安全、環境保護和節能減排等方面“轉方式，調結構”的重要發展方向，也是我國面向環保工程應用并可替代進口的重大技術裝備。

臭氧發生器的臭氧發生原理
　　從近年來的情況來看，不少機械設備廠家瞄準家庭健康市場，推出了品名不同、款式各異的“家用臭氧發生器”，且市場。其中，“移動式家用臭氧發生器”因為可以很容易地移動，可在家中的不同房間使用，因而受到眾多消費者的青睞。但有的廠家由于生產技術不過關或道德素質底下，采取偷工減料的方式，生產劣質的臭氧發生器，損害了消費者的利益，也攪亂了家用電器市場。那么，該如何選擇家用臭氧發生器呢?

臭氧發生器和臭氧名詞解釋
1、臭氧：常溫常壓下是一種淡藍色腥臭味的氣體，分子式為O3 ，具有的氧化能力與殺菌性能。

2、臭氧產量：即臭氧的產率，以小時為單位臭氧的發生量。計量單位：mg/h 、g/h 、kg/h 。濃度×流量≈產量。

3、臭氧濃度：單位體積內臭氧的含量。計量單位：mg/L ，mg/m3 ，ppm。

4、水溶臭氧濃度：臭氧溶于水中，單位體積的臭氧含量。計量單位：mg/L 、ppm。

5、空氣應用臭氧濃度：用于空氣消毒的臭氧濃度，一般在1-10 mg/m3 。

6、環境臭氧濃度：環境空氣中所含有的臭氧濃度，環境質量標準規定的一二三級環境質量標準分別為0.12/0.16/0.2 mg/m3 。

7、電耗：不包含空氣處理系統的情況下，臭氧發生器主機每產生1kg 臭氧的耗電量。（該單位為評價臭氧發生器性能的指標，不同于設備的功率）。計量單位：kw·h/kg O3。

8、投加量：一定單位的液體或氣體所投加臭氧的量。計量單位：g/m3 、g/T。

9、單位放電面積的產量：放電介質單位面積內所產生的臭氧量，該指標為評價放電介質性能的指標。計量單位：g/m 3。
更衣室和工作服消毒
生產車間的大部分細菌，都能通過加工人員的工作服帶入生產車間，嚴重時會導致大面積傳播，應引起足夠重視。食品加工企業大多數采用紫外線照射消毒，因紫外線照射的天然缺陷，消毒效果較差，而臭氧氣體可滲透服裝各個部位，故利用臭氧對工作服進行消毒是、簡單的方法。