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冷藏集裝箱
此外,一種低壓冷藏容器類似于改性氣氛冷藏容器,在低壓環境中儲存和運輸水果和蔬菜。箱內壓力1333~10666 PA,相對濕度90~95%,溫度-2℃~+16℃。氧氣含量為(0.1±0.03%),需要通風以限制有害氣體,如乙烯和。低壓冷藏集裝箱由制冷系統、真空系統和動力系統組成。制冷系統用于降低溫度;真空系統用于去除罐中的空氣和水蒸氣;電力系統用于柴油發電,為集裝箱供電。
另一種是夾套冷藏容器,其特征是沿著夾套容器壁的冷卻空氣循環通道。這種冷藏集裝箱的優點是貨物的裝載不會影響空氣循環,因此不會影響溫度分布;其次,整個導管架空間用于裝載貨物,這對低密度貨物的裝運非常有利。這種集裝箱不能裝呼吸貨物,通常用于裝運冷凍貨物。
機械冷藏集裝箱
機械冷藏集裝箱是指配備制冷裝置(如壓縮制冷機組、吸收式制冷機組等)的冷藏集裝箱。機械冷藏集裝箱是成熟、應用廣泛的冷藏集裝箱。與其他冷藏集裝箱相比,它具有以下優點:
① 溫度調節范圍廣,可從常溫調節到30℃左右。通用性強,可運輸不同溫度要求的貨物;
② 方便的自動控制;
③ 箱內溫度分布均勻:
④ 它適合長途運輸,這是其相對于其他形式冷藏集裝箱的優勢。
機械冷藏集裝箱也有一些缺點:設備復雜,初始投資大,維護成本高;容器內的溫度梯度應大于液氮冷藏容器的溫度梯度;箱子需要配備風扇和風道系統,這將增加箱內貨物的干耗和脫水。
冷藏集裝箱
改性氣氛冷藏集裝箱具有一般機械冷藏集裝箱的所有制冷功能。同時配備了一種改性氣氛設備,可以調節和控制箱內的空氣成分,從而降低新鮮果蔬的呼吸強度,從而減緩果蔬的成熟進程,達到保鮮的目的。
氣調保鮮的關鍵是調節和控制貨物儲存環境中各種氣體的含量。常見的方法是使用氮氣來減少環境中的氧氣含量,控制乙烯含量,減緩水果和蔬菜的成熟。改性氣氛冷藏集裝箱的氣密性要求高,一般漏風率不超過2m3/h
采用氣調冷藏集裝箱運輸具有保鮮效果好、貯存損失小、保鮮期長、對果蔬等優點。然而,由于采用改性氣氛設備后冷藏集裝箱的技術要求高、價格高,因此并未得到廣泛應用。
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