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機(jī)械冷藏集裝箱
機(jī)械冷藏集裝箱是指配備制冷裝置(如壓縮制冷機(jī)組、吸收式制冷機(jī)組等)的冷藏集裝箱。機(jī)械冷藏集裝箱是成熟、應(yīng)用廣泛的冷藏集裝箱。與其他冷藏集裝箱相比,它具有以下優(yōu)點(diǎn):
① 溫度調(diào)節(jié)范圍廣,可從常溫調(diào)節(jié)到30℃左右。通用性強(qiáng),可運(yùn)輸不同溫度要求的貨物;
② 方便的自動(dòng)控制;
③ 箱內(nèi)溫度分布均勻:
④ 它適合長途運(yùn)輸,這是其相對(duì)于其他形式冷藏集裝箱的優(yōu)勢(shì)。
機(jī)械冷藏集裝箱也有一些缺點(diǎn):設(shè)備復(fù)雜,初始投資大,維護(hù)成本高;容器內(nèi)的溫度梯度應(yīng)大于液氮冷藏容器的溫度梯度;箱子需要配備風(fēng)扇和風(fēng)道系統(tǒng),這將增加箱內(nèi)貨物的干耗和脫水。
當(dāng)使用冷藏集裝箱運(yùn)輸冷凍貨物時(shí),溫度不應(yīng)-18℃。一般來說,腳部冷藏集裝箱的平均冷卻速度為31.3℃/h(空集裝箱);然而,裝載后,由于貨物的熱容量較大,冷卻速度將大大降低,有時(shí)需要15-16h才能達(dá)到設(shè)定的溫度要求。如果輸入溫度高,需要2-3D才能達(dá)到設(shè)定溫度。
冷藏集裝箱內(nèi)的升溫和降溫速度與集裝箱內(nèi)裝載的貨物有關(guān)。當(dāng)設(shè)定溫度范圍為-18℃±3℃時(shí),應(yīng)保持容器內(nèi)溫度的穩(wěn)定性。然而,當(dāng)計(jì)算未冷卻時(shí)冰箱中的溫升時(shí),可以使用以下經(jīng)驗(yàn)公式作為標(biāo)準(zhǔn)值
1) 冷卻貨物(無通風(fēng))0.0054*(TW TN)℃/小時(shí)
2) 冷凍貨物0.0067*(TW TN)℃/小時(shí)
其中TW和TN分別為外部溫度和箱內(nèi)溫度。
冷藏集裝箱
改性氣氛冷藏集裝箱具有一般機(jī)械冷藏集裝箱的所有制冷功能。同時(shí)配備了一種改性氣氛設(shè)備,可以調(diào)節(jié)和控制箱內(nèi)的空氣成分,從而降低新鮮果蔬的呼吸強(qiáng)度,從而減緩果蔬的成熟進(jìn)程,達(dá)到保鮮的目的。
氣調(diào)保鮮的關(guān)鍵是調(diào)節(jié)和控制貨物儲(chǔ)存環(huán)境中各種氣體的含量。常見的方法是使用氮?dú)鈦頊p少環(huán)境中的氧氣含量,控制乙烯含量,減緩水果和蔬菜的成熟。改性氣氛冷藏集裝箱的氣密性要求高,一般漏風(fēng)率不超過2m3/h
采用氣調(diào)冷藏集裝箱運(yùn)輸具有保鮮效果好、貯存損失小、保鮮期長、對(duì)果蔬等優(yōu)點(diǎn)。然而,由于采用改性氣氛設(shè)備后冷藏集裝箱的技術(shù)要求高、價(jià)格高,因此并未得到廣泛應(yīng)用。
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