關鍵詞 |
德氏乳桿菌生產廠家,山東德氏乳桿菌,德氏乳桿菌廠家,德氏乳桿菌廠家 |
面向地區 |
全國 |
工業:德氏乳桿菌可以用于制造乳酸、丙酮酸、醋酸等有機酸的發酵生產,可以用于制造乳酸菌素、益生菌制劑等生物制品。
【基本信息】德氏乳桿菌又稱德氏乳桿菌保加利亞亞種,屬于革蘭氏陽性,厭氧菌, 單個體呈長桿狀或成鏈,兩端鈍圓,不具運動性,也不會產生孢子。
德氏乳桿菌在乳制品加工業、植物蛋白飲料生產和蔬菜深加工等食品工業領域具有廣泛的應用。其中，發酵乳制品是德氏乳桿菌發酵應用*多、*為成熟的領域。
