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面向地區(qū) |
全國(guó) |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
乳酸片球菌,拉丁名:Pediococcusacidilactici ,是片球菌屬 、乳酸片球菌種 。細(xì)胞圓球狀,在直角兩個(gè)平面交替分裂形成四聯(lián)狀,一般細(xì)胞成對(duì)生,單生者,不成鏈狀排列。革蘭氏陽(yáng)性,不運(yùn)動(dòng),兼性厭氧。接觸酶陰性,不產(chǎn)細(xì)胞色素。
1培養(yǎng)特性:在實(shí)驗(yàn)室中進(jìn)行培養(yǎng),可用MRS培養(yǎng)基進(jìn)行培養(yǎng);
2生化特性:乳酸片球菌產(chǎn)品產(chǎn)酸強(qiáng),能夠在中定植,快速調(diào)節(jié)微生態(tài)平衡,。
乳酸片球菌作為益生菌的一種,能夠耐受有機(jī)體的防御機(jī)制,其中包括口腔中的酶,中低pH值和小腸的膽汁酸等,在食品發(fā)酵、工業(yè)乳酸發(fā)酵、飼料行業(yè)和醫(yī)療保健領(lǐng)域均有比較廣泛的應(yīng)用。
【原料來(lái)源】:片球菌屬 、乳酸片球菌
【保 存】:置于陰涼干燥、避光,避高溫處。
【保 質(zhì) 期】:兩年
【產(chǎn)品包裝】:內(nèi)膜+鋁箔+圓紙板桶(25公斤/桶)。
乳酸菌：乳酸菌指發(fā)酵糖類主要產(chǎn)物為乳酸的一類無(wú)芽孢、革蘭氏染色陽(yáng)性細(xì)菌的總稱。乳酸菌是常見的益生菌，已經(jīng)被廣泛應(yīng)用并認(rèn)為對(duì)人和動(dòng)物是安全的
益生菌可合成消化酶，它們與動(dòng)物體合成的消化酶一起，參與腸道中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化 [3] ，刺激動(dòng)物體分泌消化酶，降低小腸隱窩深度，增加絨毛高度，增加小腸表面積，促進(jìn)腸道營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收
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