關鍵詞 |
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面向地區 |
全國 |
原產地 |
山東 |
主要營養成分 |
酵母β葡聚糖 |
型號 |
25kg*1 |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
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一、簡介
產品名稱： 酵母葡聚糖
CAS： 9051-09-2
分子式：C73H108O12
分子量：504.43708
二、性狀
酵母葡聚糖是一種多糖。存在于某些微生物在生長過程中分泌的粘液中，現代研究發現，姬松茸中含有的B葡聚多糖 為豐富且具有較高的生物活性。葡聚糖具有較高的分子量，主要由D－葡萄吡喃糖以α，1→6鍵連接，支鏈點有1→2、1→3、1→4連接的，并且以β-1,3/-1,6結合的β-葡聚糖生物活性 高。隨著微生物種類和生長條件的不同，其結構與功能也有差別。
三、用途
增稠劑, 酵母葡聚糖具有很高的粘性、持水性、乳化穩定性等性能，在食品工業中， 常作為增稠劑、持水劑和乳化穩定劑應用于調味料、甜點等食品。由于酵母葡聚糖在人體消化道內難以降解消耗，因此，還可以作為低熱量食品添加劑，提供脂肪樣口感。
| 主營行業：食品添加劑 |
| 公司主營：瓜爾膠,黃原膠,結冷膠,卡拉膠 |
| 主營地區：高新區工業園 |
| 企業類型：私營獨資企業 |
| 公司成立時間：2021-12-02 |
| 經營模式：政府或其他機構 |
| 公司郵編：71000 |
