關鍵詞 |
阿拉伯糖廠家,阿拉伯糖生產廠家,阿拉伯糖,食品級阿拉伯糖廠家 |
面向地區 |
品牌 |
其它 |
|
用途 |
甜味劑 |
PH值 |
其它 |
CAS |
其它 |
有效物質含量 |
其它 |
英文名 |
其它 |
外觀 |
其它 |
性質 |
其它 |
名稱 |
其它 |
供貨方式 |
其它 |
別名/化學名 |
阿拉伯糖 |
阿拉伯糖廠家,阿拉伯糖生產廠家,阿拉伯糖,食品級阿拉伯糖廠家,濟寧
產品名稱：L-阿拉伯糖
中文同義詞：L-阿拉伯糖
CAS號:87-72-9
原料級別：食品級
質量標準 標準
性狀：白色粉狀
二、性狀
外 觀：白色至灰白色結晶粉末,其晶體為正交晶系。
溶解性：溶于水和甘油
三、用途
在自然界中L-阿拉伯糖很少以單糖形式存在，通常與其他單糖結合，以雜多糖的形式存在于膠質、半纖維 素、果膠酸、多糖及某些糖苷中。其對熱和酸的穩定性高。
阿拉伯糖由樹膠經水解而制得的一種五碳醛糖。通常在體內呈結合狀態存在。為各種樹膠、半纖維素、果膠物質等多糖和一些糖苷的組分。有三種旋光異構體，主要為L型，大多數性質相差很小，白色晶體，相對密度1.585，熔點155.5～156.5℃。溶于水和甘油，用于醫藥和作培養基。除可從腺牧豆樹的樹膠或櫻桃樹膠水解制得外，也可用右旋葡萄糖酸鈣與過氧化氫作用制得。酵母不能使之發酵。L-阿拉伯糖是一種常用的食品添加劑，又稱果膠糖、L-阿糖、L-Chemicalbook阿戊糖，常溫下外觀為正交棱柱晶體;熔點159.5℃;密度α—D2041.585，β-D4201.625;旋光度[α]D20+105°(C=3，在水中);十分易溶于水，微溶可由牧豆樹膠(mespritegum)局部水解而得到。或者用4%的乙酸在100℃下處理粉碎的玉米穗軸2小時，分離、水洗，再在100℃下用1%H2SO4處理穗軸，濃縮水解產物，分離，在真空下用木炭處理，通過離子交換脫去礦物質，即得出5～5.5%的L-阿拉伯糖。
阿拉伯糖廠家,阿拉伯糖生產廠家,阿拉伯糖,食品級阿拉伯糖廠家,濟寧
阿拉伯糖廠家,阿拉伯糖生產廠家,阿拉伯糖,食品級阿拉伯糖廠家,濟寧
