關(guān)鍵詞 |
胡蘿卜素生產(chǎn)廠家,胡蘿卜素廠家,胡蘿卜素價格 |
面向地區(qū) |
原產(chǎn)地 |
西安 |
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主要營養(yǎng)成分 |
胡蘿卜素 |
型號 |
25kg*1 |
保質(zhì)期 |
36 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
胡蘿卜素生產(chǎn)廠家 胡蘿卜素廠家胡蘿卜素價格
【產(chǎn)品名稱】胡蘿卜素
β胡蘿卜素形狀：深紅紫色至暗紅色有光澤的斜方六面體或板狀微結(jié)晶的晶體或結(jié)晶性粉末，有輕微異臭和異味。
：風味酸奶0.50g/kg; 固體飲料3–5mg/kg;強化B–胡蘿卜素飲料20–40mg/kg,肉腸為0．5g／kg其它各類食品均以GMP為限。
簡述：β胡蘿卜素是類胡蘿卜素之一，也是橘黃色脂溶性化合物，它是自然界中普遍存在也是穩(wěn)定的色素。許多食物中例如：綠色蔬菜、甘薯、胡蘿卜、菠菜、木瓜、芒果等，皆存有豐富的β胡蘿卜素。
溶解性：不溶于水、丙二醇、甘油、酸和堿，溶于二硫化碳、苯、氯仿、乙烷及橄欖油等植物油，幾乎不溶于甲醇或乙醇，稀溶液呈橙黃至黃色，濃度增大時呈橙色。本品對光、熱、氧不穩(wěn)定，不耐酸但弱堿性時較穩(wěn)定（PH2－7），不受抗壞血酸等還原物質(zhì)的影響，重金屬尤其是鐵離子可促使其褪色。1含量的溶于水。
營養(yǎng)增補劑和色素，現(xiàn)廣泛用作黃色色素代替品油溶性焦油系色素，如用于原來就含有胡蘿卜素的奶油干酪等。用于奶油、人造奶油、油脂、果汁、清涼飲料、蛋糕、蛋黃醬等。也可用于冰淇淋、糖果和干酪等。另外，β胡蘿卜素在飼料、化妝品等方面有重要用途。
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