關鍵詞 |
高酯果膠廠家用量,塘沽高酯果膠,高酯果膠廠家報價,高酯果膠廠家電話 |
面向地區 |
全國 |
包裝 |
25kg |
白色或淺棕色細粉,口感粘滑,幾乎無臭.溶于20倍水,形成乳白色粘稠狀膠態溶液,呈弱酸性。耐熱性強。幾乎不溶于乙醇及其他的 溶劑。用乙醇、甘油砂 糖糖漿濕潤,或與3倍以上的砂糖混合可提高性溶解性。
中文名稱:高脂果膠
中文同義詞:高脂果膠
英文名稱:High fat pectin
英文同義詞:High fat pectin
在酸性溶液中比在堿性溶液中穩定。高脂果膠水溶液在可溶性糖（如蔗糖）含量大于50%，pH在2.6-3.4范圍能形成非可逆性凝膠，凝膠能力隨甲氧基含量增大而增大。其羧基的主要部分為甲酯形式，使用性能隨酯化度和聚合度而異。
高酯果膠是一種常用的食品添加劑，工業，農業和飼料行業中具有多種用途。以下是其主要的用法和用量： 1. 食品添加劑： -調味品和醬料：高酯果膠用作增稠劑、乳化劑和穩定劑，提供口感和質感的改善。用量通常為0.1-0.5%。
糖果和軟糖：高酯果膠用作膠凝劑和增稠劑，提供口感和稠度。用量通常為0.3-0.5%。 2. 工業應用： -化妝品：高酯果膠用作凝膠劑和穩定劑，具有保濕和保持質地的功能。用量通常為0.1-0.5%。
農業應用： -植物保護：高酯果膠用作粘附劑和分散劑，增加農藥和肥料的附著性和分散性。用量通常為0.1-0.5%。 -土壤改良：高酯果膠用作土壤增稠劑和保水劑，提高土壤質地和水分保持能力。用量通常為0.1-0.5%。
