關鍵詞 |
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面向地區 |
全國 |
相對密度: 1.57g/cm^3(固)25C(lit;)易溶于水,溶于甲醇、乙醇、液氨。不溶于乙醚、丙酮溶液對石蕊呈堿性,對酚酞不呈堿性。低毒。可燃。折射率:n20/D1.370
水溶解性:2694 g/L(25 ºC)
儲存時需要避免的條件有:潮濕、加熱、火源、自燃物體及強氧化劑
防腐劑是能抑制微生物活動，防止食品腐敗變質的一類食品添加劑。要使食品有一定的保藏期，就采用一定的措施來防止微生物的感染和繁殖。實踐證明，采用防腐劑是達到上述目的的經濟、有效和簡捷的辦法之一。
1．合理使用對人體健康無害；
2．不影響消化道菌群；
3．在消化道內可降解為食物的正常成分；
白色顆?；蚪Y晶粉末，無臭或略帶安息香的氣味。其防腐佳PH為2.5—4.0，在PH5.0以上的產品中，殺菌效果不是很理想。因為其安全性只相當于山梨酸鉀的1/40，日本已全面取締其在食品中的應用。
