關鍵詞 |
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面向地區 |
全國 |
型號 |
25kg |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
糠甾醇（Sitosterol）是一種植物甾醇，常存在于植物油、堅果、種子、谷物等植物食物中，被廣泛應用于保健品、藥物和化妝品等領域。
應用植物甾醇在醫學與食品科學上具有較為廣泛的生物學功能。在動物生產上，科學使用植物甾醇能促進動物生長、改善機體健康、提高畜產品質量，對于降低養殖成本、提高經濟效益具有積極作用。作為一種功能性添加Chemicalbook劑，植物甾醇在飼料工業中具有廣闊的應用前景。目前，關于植物甾醇改善動物生長與健康方面的作用機制、有效劑型和劑量、吸收效率及應用技術尚未完全闡明，還需做大量而深入的研究，為其科學合理應用奠定基礎。
主要性質植物甾醇具有兩性的特征使得它具節和控制反相膜流動性的能力；另一方面，植物甾醇主要表現為疏水性，但因其結構上帶Chemicalbook有羥基集團，因而又具有一定的親水性，側鏈越大，甾醇的疏水性越強，植物甾醇比重略大于水，不溶于水，可溶于多種有機溶劑。
營養強化劑指的是根據營養需要向食品中添加一種或多種營養素或者某些天然食品，提高食品營養價值的過程。這種經過強化處理的食品稱為強化食品。所添加的營養素或含有營養素的物質（包括天然的和人工合成的）稱為食品營養強化劑。我國《食品衛生法》規定，“食品營養強化劑是指為增強營養成分而加入食品中的天然的或者人工合成的屬于天然營養素范圍的食品添加劑”。
食品強化劑主要包括維生素、礦物質、氨基酸三類。此外也包括用于營養強化的天然食品及其制品，如大豆蛋白、骨粉、魚粉、麥麩等。礦物質類，如鈣、鐵、鋅、硒、鎂、鉀、鈉、銅等；維生素類，如維生素A、維生素D、維生素E、維生素C、B族維生素、葉酸、生物素等；氨基酸類，如牛磺酸、賴氨酸等；其他營養素類，如二十二碳六烯酸（DHA）、膳食纖維、卵磷脂等
在食品中添加食品營養強化劑，不僅可以補充天然食品的營養缺陷，而且可以改善食品中的營養成分及其比例，以滿足人們對營養的需要。另外，利用食品營養強化劑可以特別補充某些營養物質，達到特殊飲食和健康的目的。
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