關鍵詞 |
明膠粉廠家,明膠粉生產廠家,明膠粉價格,食品級明膠粉 |
面向地區 |
全國 |
品牌 |
明膠粉廠家 |
規格 |
25kg*1 |
主要用途 |
食品級工業飼料增稠劑 |
包裝 |
25kg |
有效物質含量 |
99% |
級別 |
食品級 |
香型 |
無 |
CAS |
9000-70-8 |
執行標準 |
GB |
主要有效成分 |
明膠粉 |
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一、明膠粉的結構
1. 明膠粉應用于糕點制作，它是一種透明、粉末狀的糕點添加劑，主要由兩種成分組成：明膠粉和淀粉。
2. 明膠粉由糕點用瓷器炊煮而成，它是糖漿制成的。瓷器炊煮使用的原料是石灰，向其中添加一定量的食鹽，并孵化成明膠，然后將其冷卻，篩選，干燥，然后再細碎成粉末狀，即是明膠粉。
3. 明膠粉中的淀粉是由甘薯黏粉和金雞納米?；旌隙?，之所以采用甘薯，是因為其富含的淀粉可以幫助硬性的明膠粉軟化，可以有效地改善糕點的口感。
二、明膠粉的使用
1.明膠粉的使用方法很簡單：將明膠粉和淀粉混合，加入足夠量的水混合，攪拌均勻，放到攪拌機內，打至達到所需的黏性，然后倒入模具中，放入烤箱烤制即可。
2.明膠粉常用于制作餅干，糖果，糕點等，它可以增加食品的口感，使食品更加美味。同時，由于明膠粉具有持久的粘性，即使在高溫的環境中也可以抵抗熔化，而且增加食品的保鮮時間。
3.明膠粉也可以用于制作蛋制品，如蛋糕，可餅，面包等，使其具有柔軟而富有彈性的口感，同時能夠使糕點口感變得更加細膩，風味更加濃郁。
一、性狀特點
1、明膠粉是一種有機物，具有黏度穩定性好，不易起結塊的特點，有良好的濕性質。
2、明膠粉能充分吸水、鎖水利于營養物質的保存，可用于防止內臟損失血液，調理營養液及維持其新鮮度。
3、明膠粉可提高產品的流動性，增強口感，增強熟食的咬力。
4、明膠粉有良好的抗腐蝕作用，可以抵抗汗液及腸內廢物中強堿性物質的腐蝕，有助于營養物質的保存及熟食的保鮮。
| 主營行業：食品添加劑 |
| 公司主營：維生素c,異抗壞血酸鈉,雙乙酸鈉,丙酸鈣 |
| 主營地區：河北邯鄲市 |
| 企業類型：有限責任公司 |
| 注冊資金：人民幣1000萬 |
| 公司成立時間：2018-09-18 |
| 經營模式：生產+貿易型 |
| 經營期限：2018-09-18 至 2038-09-17 |
| 經營范圍：生物技術領域內的技術開發、技術咨詢;食品添加劑、預包裝食品、化妝品的銷售**(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動) |
| 公司郵編：056000 |
